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麺庵 小島流

住所:東京都板橋区本町32-12 :[Y!地図]

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  1. 板橋本町駅
    1. 都営三田線
  1. 醤油
  2. 限定

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[88点] 【限定】スモークオイルサーディンの冷製和え麺@麺庵 小島流 07月13日
​[訪問時期] 2019年7月上旬(平日) 夜 [注文方法] コース料理の〆の一杯 [メニュー] 【限定】スモークオイルサーディンの冷製和え麺 [出汁] 魚介醤油ダレ [麺] 中細麺 [具] スモークオイルサーディン、刻みチャーシュー、刻み鶏チャーシュー、…
麺庵 小島流 @板橋区 ー「限定☆スモークオイルサーディンの冷製和え麺」他 07月10日
麺庵 小島流 板橋区(板橋本町) ラーメンデータベースの店舗情報へ 【メニュー】 限定☆スモークオイルサーディンの冷製和え麺 【価格】コース料理に含まれる ​[訪問時期] 2019年7月上旬(平日) 夜 [注文方法] コース料理の〆の一杯 [出汁] 魚介…
[89点] 焦がしねぎらーめん880円(限定15食)@麺庵 小島流 07月10日
【焦がしねぎらーめん×麺庵 小島流×板橋本町】 2019年7月10日 来訪 以前から目をつけていた、板橋本町にて評価の高い、麺庵 小島流さんへ。 ラーメンは限定15食の焦がしねぎらーめんを選択。 トリュフバターのTKG(400円)なるものがあったため、そち…
[84点] 辛鰯節和えそば 醤油(¥860)+味玉(¥100)@麺庵 小島流 06月13日
開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち3名に接続。後続は多く、すぐに店外に行列が発生していた。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面する短いカウンターと2人掛け用のテーブル席1つのみが設けられている。若干の窮屈さはあるが、居心地は悪くない。男女各1名…
板橋本町の「麺庵 小島流」にて 牛モモの帆立イクラのせ、スモークオイルサーディンの冷製麺 05月27日
間も無く5周年を迎える板橋の「麺庵 小島流 板橋本町本店」。西巣鴨店は諸事情により短期間で閉店しましたが、別の場所で再開予定とのことです。昼はラーメンですが、夜はおつまみもあり日替わりの白板メニューなども。まずは「グラスワイン赤」500円に「牛モモの帆立イ…
[90点] 4/28限定・蝦夷鮑の肝和えそば¥1300@麺庵 小島流 05月05日
*当店の汁なし系限定を久方ぶりに 去る4/28日曜での限定35食。 開店およそ2時間後の13時半すぎで、 幸いにラスト3杯に滑り込めました。 待ちなく入店。その後暫くは概ね満席。 ●はじめに:ちょこっと解説 ・鮑の肝 肝と言われますが... 続きを見る …
【20190502】今日のラーメンニュース 05月02日
1.沖縄市の 「麺やKEIJIRO」 で爆発事故 ( 沖縄タイムス ) 3/28の昼頃、沖縄市胡屋のラーメン店で爆発があり、店員3人が怪我したとの事。既に営業を再開していて、重大な被害がなかったのは何よりですが、気をつけたい所です。 2.【青森県】 「煌…
麺庵 小島流@西巣鴨 「鶏清湯 醤油らーめん」 04月24日
最寄は都営三田線 西巣鴨駅。元イタリアンのシェフという店主による、板橋本町に本店を置く「麺庵 小島流」西巣鴨店。 続きを読む…
[88点] ネオクラッシックXI(エソの中華そば・塩)¥980@麺庵 小島流 03月11日
*3/3 (日) の限定麺 (35食・通常営業と併用) 引きがある小島流無化調ネオ中華シリーズ。 今回の第11弾はエソ中華。 第9弾の鯖中華に続いての再訪でした。 https://ramendb.supleks.jp/review/1213142.html…
[87点] ネオクラッシックIX(鯖の中華そば)¥950@麺庵 小島流 03月03日
*2/17 (日) の限定麺 (40食・通常営業と併用) 再食したくなる引きがある、 小島流の無化調ネオ中華シリーズ。 この1週間前の第8弾に続いての再訪でした。 https://ramendb.supleks.jp/review/1211178.html…
[87点] ネオクラッシック ¥1000@麺庵 小島流 02月16日
*2/9 (土) の限定麺 (40食) 昨年の大晦日以来、 今年初めての小島流に。 13時過ぎで外待ちPPでした。 小島店主と女性店員の2名体制。 ●お店の呟きから引用・改変 >食材がある限... 続きを見る …
[94点] 鶏白湯 ¥900@麺庵 小島流 02月09日
板橋本町の『麺庵 小島流』さんに訪問です。 19時30分くらいに到着すると、先客は1名です。 ちなみに後客は4名でした。。 着席し、まずは生ビールをお願いしまーす♪ で、お任せでツマミを作ってもらったり、 白ワインや赤ワインをお願いしちゃったりして、〆の一…
麺庵 小島流@西巣鴨(前編):街角にアラレちゃんのいる風景、僕らは異世界へ飛ばされたのかと疑って 01月15日
男子たるもの雑食たれとは常に思っていたい所ひとつだけ極めるのもカッコイイ事だけどアレコレと貪欲に手を伸ばすのもカッコイイ《麺庵 小島流 西巣鴨店》住所:豊島区西巣鴨4-13-14(地図 営業時間:11時半ー14時 18時ー21時土曜日は11時半ー14時半&…
2018年の印象に残った新店 01月14日
2018年の印象に残った新店を載せていきます。上半期は「2018年上半期の印象に残った新店 に詳しく載せていますので、まずは下半期から時系列に。今年訪れたお店もいくつか入っていますが、2018年オープン店ということで掲載しました。新宿の「MENSHO SA…

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