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麺庵 小島流

住所:東京都板橋区本町32-12 :[Y!地図]

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  1. 板橋本町駅
    1. 都営三田線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. 限定
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【限定】サンマルツァーノとオマール海老のらーめん @ 麺庵小島流 09月20日
 9/14この日は仕事でしたが、13時に終わらせて板橋本町へ。  前日のTwitterで9/14の限定らーめん用に ⚪︎粉砕ローストしたオマール ⚪︎小振りだがオマール60尾 (半分はトッピング半分はスー…
[92点] 【限定】サンマルツァーノとオマール海老のらーめん2400円@麺庵 小島流 09月20日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちら https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12525210574.html ------------------------------------------------- 9/14 この…
[86点] 貸し切りコース料理+鶏清湯醤油(冷やしで)@麺庵 小島流 09月07日
*令和元年冷やし巡りーその14 時間軸を少々戻してのアップ。 去る7/10(水)夜の貸し切りオフ会でした。 私がその幹事を務めました。 以下の方々と御一緒しました (レポ上げ順) ・としくんさん https://ramendb.supleks.jp/rev…
[90点] トリュフクリームの和えそば(コース料理の中の一品)@麺庵 小島流 09月05日
8.30(金)18:30 先日おゆ (ゆるりと徐々に)さん主催のオフ会で初訪問した小島流さんを彼女と訪問。事前にコース料理をオーダーしておいたので、注文はアルコールのみ。コース料理はとても豪華で以下のラインナップです。 ①前菜盛り合わせ(チーズ3種、生ハム…
[73点] 焼アゴと鶏の清湯@麺庵 小島流 08月14日
*8月5日訪問 午後1時30分入店、中にお客がお1人様。 いきなり暑い! エアコン無しの冷風機&窓開けでした(汗) スープは煮干とは違うが普通に美味しいキリッとした醤油味。 麺も丁度いい茹で加減。 チャーシュー3種どれも美味しいですが、印象強いのは豚バラの…
【小島流5周年記念らーめん】烏骨鶏と鱶鰭の中華そば @ 麺庵 小島流 08月07日
8/3休日出勤を途中で投げ出して(笑) 板橋本町へ。小島流さんの5周年限定をいただきに!本日昼の部11:30ー100食完売まで…
[95点] 【5周年限定】烏骨鶏と鱶鰭の中華そば2000円@麺庵 小島流 08月07日
★写真付きでサクッと読みたい方 https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12501486437.html -------------------------------------------------- 8/3 休日出勤を途…
[93点] 5/11限定・金目鯛100%白湯(醤油で)¥1600@麺庵 小島流 07月20日
*私的に衝撃を受けた白湯! 先日のオフ会のレビューが続いていますが、 今回は去る5/11 (土) の限定麺を上げます。 通常営業の中での限定40食でした。 ●プロローグ この時は<塩>・<醤油>の二者択... 続きを見る…
[86点] 鶏清湯背脂醤油らーめん 850円+α@麺庵 小島流 07月18日
7.10(水)19:00 この日はこちらの大常連のおゆ (元・肉総裁)さんのお誘いでこちらのオフ会に参加です。まずはビールで乾杯。料理はコース形式。 ①前菜盛り合わせ(トリュフバターとキャビアのバケット、ハモンセラーノ、カマンベール、グラナパダーノ) ②コ…
[85点] 鶏清湯 塩らーめん(半らーめん)@麺庵 小島流 07月16日
小島流さんで貸切の飲み会ですよ! コース料理を堪能してきましたー♪ ※コースの詳細メニューはとしくんさんのレビュにてご確認下さいw ↓↓ https://ramendb.supleks.jp/review/1248252.html で、、 ワタクシの〆の一…
[88点] 【限定】スモークオイルサーディンの冷製和え麺@麺庵 小島流 07月13日
​[訪問時期] 2019年7月上旬(平日) 夜 [注文方法] コース料理の〆の一杯 [メニュー] 【限定】スモークオイルサーディンの冷製和え麺 [出汁] 魚介醤油ダレ [麺] 中細麺 [具] スモークオイルサーディン、刻みチャーシュー、刻み鶏チャーシュー、…
麺庵 小島流 @板橋区 ー「限定☆スモークオイルサーディンの冷製和え麺」他 07月10日
麺庵 小島流 板橋区(板橋本町) ラーメンデータベースの店舗情報へ 【メニュー】 限定☆スモークオイルサーディンの冷製和え麺 【価格】コース料理に含まれる ​[訪問時期] 2019年7月上旬(平日) 夜 [注文方法] コース料理の〆の一杯 [出汁] 魚介…
[89点] 焦がしねぎらーめん880円(限定15食)@麺庵 小島流 07月10日
【焦がしねぎらーめん×麺庵 小島流×板橋本町】 2019年7月10日 来訪 以前から目をつけていた、板橋本町にて評価の高い、麺庵 小島流さんへ。 ラーメンは限定15食の焦がしねぎらーめんを選択。 トリュフバターのTKG(400円)なるものがあったため、そち…
[84点] 辛鰯節和えそば 醤油(¥860)+味玉(¥100)@麺庵 小島流 06月13日
開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち3名に接続。後続は多く、すぐに店外に行列が発生していた。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面する短いカウンターと2人掛け用のテーブル席1つのみが設けられている。若干の窮屈さはあるが、居心地は悪くない。男女各1名…
板橋本町の「麺庵 小島流」にて 牛モモの帆立イクラのせ、スモークオイルサーディンの冷製麺 05月27日
間も無く5周年を迎える板橋の「麺庵 小島流 板橋本町本店」。西巣鴨店は諸事情により短期間で閉店しましたが、別の場所で再開予定とのことです。昼はラーメンですが、夜はおつまみもあり日替わりの白板メニューなども。まずは「グラスワイン赤」500円に「牛モモの帆立イ…
[90点] 4/28限定・蝦夷鮑の肝和えそば¥1300@麺庵 小島流 05月05日
*当店の汁なし系限定を久方ぶりに 去る4/28日曜での限定35食。 開店およそ2時間後の13時半すぎで、 幸いにラスト3杯に滑り込めました。 待ちなく入店。その後暫くは概ね満席。 ●はじめに:ちょこっと解説 ・鮑の肝 肝と言われますが... 続きを見る …
【20190502】今日のラーメンニュース 05月02日
1.沖縄市の 「麺やKEIJIRO」 で爆発事故 ( 沖縄タイムス ) 3/28の昼頃、沖縄市胡屋のラーメン店で爆発があり、店員3人が怪我したとの事。既に営業を再開していて、重大な被害がなかったのは何よりですが、気をつけたい所です。 2.【青森県】 「煌…
麺庵 小島流@西巣鴨 「鶏清湯 醤油らーめん」 04月24日
最寄は都営三田線 西巣鴨駅。元イタリアンのシェフという店主による、板橋本町に本店を置く「麺庵 小島流」西巣鴨店。 続きを読む…

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