中華そば 七麺鳥

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[95点] 背脂生姜ラーメン(限定)＋味玉＝1000円@中華そば 七麺鳥 10月20日

ちょうど1年振りの対麺！ 10月ー来年1月末までの限定ラーメン。 今年も順調に販売開始となった！！ 既に醬油スープに溶け込んだ生姜と背脂。 その上にダメ押しでおろし生姜が叉焼の 上にトッピングされている。 甘い背脂と醤油ダレに溶け込む結構な量 の生姜の…

[86点] 味玉醤油ラーメン Bランチ@中華そば 七麺鳥 10月08日

長いこと気になっていた台東区の人気店 上野で所用をしましてから足を伸ばしてこちらへ 味玉醤油ラーメン980 Bランチ(玉子ご飯)100円 因みにAランチ チャーシュー丼(150) Cランチ マヨ高菜チャーシュー丼(100) 生卵とご飯が先に登場w 卵を…

[92点] 味玉醤油ラーメン＋海苔＝1120円@中華そば 七麺鳥 09月05日

夜に訪問。 此方のデフォルト醤油ラーメンとは 2年振りの再会になった。。。 2年前と比べて値上げや若干の具材変更 があるもののスープはバージョンアップ したんじゃないかと思う程美味しかった！ つるつる＆ポキポキの浅草開化楼の細麺。 この食感と喉越... 続…

[90点] 羅臼昆布と浅利のつけそば＋味玉@中華そば 七麺鳥 08月13日

毎日猛暑が続く中、こんな奴が食べたいと思っていた時、そんな奴が提供される喜びと言ったらもう。すっきり、さっぱり。若干尖りのある塩味で、まろ味が醸された羅臼昆布水。この癖のなさ、コク深さは、羅臼昆布ならではだ。 麺線美しく盛られた、平打ち全粒粉の中太麺。つる…

[94点] まぜそば＋つまみ4点盛り＝1080円@中華そば 七麺鳥 08月04日

久し振りの此方。 夜に訪問したがほぼ満席で辛うじて1席が 空いていて座れた。ラッキー！！ 相変わらず賑わっている此方だが店主は 不在。若いお弟子さんと外国人バイト達 が店を廻している。。。 自分が此方開店時からずっと好きな混ぜ そばとビール飲む人...…

[85点] 醤油ラーメン@中華そば 七麺鳥 07月06日

鶯谷に用事があった際に行ってみました。 昆布出汁(たぶん)が効いた醤油スープが上品で美味しかったです。ネギの雰囲気とか麺とか穂先メンマとかはどことなくはやし田リスペクトな気がしました。店名に鳥って付いてるし今度は鶏チャーシューの入った塩ラーメンにしてみよう…

[84点] 【限定】羅臼昆布と浅利のつけそば@中華そば 七麺鳥 06月12日

2024年6月上旬休日 【限定】羅臼昆布と浅利のつけそば 1100円＋生ビール530円 気になっていた此方の限定を食べに移転後初訪問。移転前の入谷で食べて以来11年半ぶりになる。 店は鶯谷駅北口から5分ほどのビルの1階。店内は広くカウンター10席とテーブル…

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