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中華そば 七麺鳥

住所:東京都台東区根岸2-18-23 :[Y!地図]

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  1. 鶯谷駅
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エクスパンシス

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[87点] 塩ラーメン(背脂ver.)¥770円 & Others@中華そば 七麺鳥 11月22日
背脂ミンチマジック♪ 去る11/8 (水) の夜。 重鎮のTさんとデート (笑) ●プロローグ じつは...。 駒込でやっちまった後のリカバリー。 この日から「きなり」@駒込で提供開始となった、 リニューアルメニューが当初... 続きを見る …
[86点] 背脂塩ラーメン@中華そば 七麺鳥 11月14日
[訪問時期] 2017年11月上旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 背脂塩ラーメン [価格] 770円 [出汁] 鶏/清湯 [味] 塩 [麺] 中太麺(160g位) [具] チャーシュー、もやし、メンマ、刻み葱。 ★写真中心にサクッと読…
[85点] 味噌ラーメン@中華そば 七麺鳥 11月08日
2017/11/8 21:35 待ち無し 味噌ラーメン 軽く縮れた中太麺に、長崎の麦味噌、赤/白味噌をブレンドしたは口上通りに甘さをほんのりと感じる。 具は厚ぶりなチャーシューとモヤシ。(写真は別皿でオーダしたネギがアクシデントで乗せられて提供されてしまっ…
中華そば 七麺鳥 @台東区 ー「背脂塩ラーメン」 11月08日
中華そば   七麺鳥 台東区(鶯谷) ラーメンデータベースの店舗情報へ 【注文】 背脂塩ラーメン 【価格】 77 0円 [訪問時期] 2017年11月上旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [出汁] 鶏/清湯 [味] 塩 [麺] 中太麺(1…
[82点] つけ麺 ネギ@中華そば 七麺鳥 11月01日
2017/11/1 21:25 待ち無し つけ麺 ネギ ちょっとだけ時間の余裕が有ったので茹で時間を要するつけ麺にチャレンジしてみた。 中太の麺は普通に癖がないもの。 最初はネギと麺だけでサッパリと頂き、その後でつけ汁で頂いた。 豚魚だがマタオマに比して、…
[87点] 濃厚背脂醤油ラーメン 750円@中華そば 七麺鳥 10月31日
久し振りに「背脂醤油」と対麺したくて訪問! 「濃厚」と語るだけあって、確かにこってり& オイリーなスープであるが、此方のは毎度言う通り 「くどい」とか「もたれる」というタイプではない! 自分が勝手に名付けている「銀の背脂」。写真では 挽肉の粒のようだが、こ…
[81点] 背脂醤油ラーメン大盛り(850円)@中華そば 七麺鳥 10月30日
10月29日日曜日 午後12時35分訪問 二回目 先客多数 待ち無し 台風の雨が打ち付ける中、二回目の訪問。 しかし前回は何を食べたかさえも忘れてしまいました^_^; 今回は上記メニューを、入口入って右側の券売機でポチッとな(^^) 店内はかなりの台風…
[89点] 特製醤油ラーメン 1000円@中華そば 七麺鳥 10月22日
ずっと狙っていて訪問出来ていなかったコチラ。 最近の4門さんレポで意を決して行きました‼️ 結果は行って良かったーですね‼️♫ お店を見つけ、入店し券売機前で一応悩みます。笑 うーん…見ちゃうとアレコレ旨そうなモノ達が…。 今回は初志... 続きを見る …
[88点] 背脂醤油ラーメン ネギ@中華そば 七麺鳥 10月18日
2017/10/18 21:30 待ち無し 背脂醤油ラーメン 背脂多め ネギ ラーメンとネギは別盛りで頂いて、最初の半分ずつを個別に楽しんだ後で、残り半分ずつを合流して楽しんだ。 ネギはいつも通りに安定の旨さ。 背脂醤油ラーメンも背脂で円やかな旨味で極めて…
[80点] 味玉 塩ラーメン ちょいネギ@中華そば 七麺鳥 10月04日
2017/10/3 21:35 待ち無し 味玉塩ラーメン ちょいネギ 出汁や塩っ気が強い筈なのだが、そういう印象はほとんど無く、スパイシーな味の仕上げで円やかさやマイルドさを排してシャープに味を纏めたと言う印象。 故に、存外に辛味ネギとの相性が良くチョイで…
[83点] 塩ラーメン背脂+ちょいネギ@中華そば 七麺鳥 09月17日
この前はつけ麺食べて失敗したので今回は裏メニューらしいこちらを。 この前来た時は大半の人がこれを頼んでいたので、普段塩はあまり食べない、そして背脂系を頼まないがこちらをチョイス。 具はバラチャー1枚、メンマ、もやし。 そしてラーメンに浮かぶ液体脂の他に背脂…
[90点] 特製醤油ラーメン 1000円@中華そば 七麺鳥 09月14日
久し振りの「特製醤油」。 安定した旨さで、久々なので尚更美味しく感じる。 「特製」の旨さは、3種の叉焼が入っている為に、 肉それぞれの風味と炙られた香ばしさがスープの醤油 と相まって、3種違った旨さが味わえるのである。。。 王道にして揺るぎない旨さの醤…
[83点] 特製醤油 ちょいネギ@中華そば 七麺鳥 09月07日
2017/9/6 21:35 待ち無し 特製醤油 ちょいネギ やや柔らか目の細麺に昔懐かしい系でほんのりと甘旨味が感じられる醤油スープは、極めて常識的な範囲内での手堅い美味しさで、特出しでプッシュするほどのものではない。 甘旨味は昆布か何かの旨味が…
[65点] 特製濃厚豚骨魚介つけ麺大盛り+ちょいネギ@中華そば 七麺鳥 09月03日
麺はツルシコで美味しいが、つけ汁に付けるとまたおま系の煮干しのエグミを強くしたような感じ。 豚骨の臭みの相乗効果で余計エグミが立っている。濃度が濃いせいか、入っている柚子の風味があまり感じられない。 味としては変な甘味などは無く塩分がキリッと立った仕上がり…
[81点] つけ麺 大(¥830)@中華そば 七麺鳥 08月30日
13:30過ぎに訪問。先客3名後客5-6名というところで、時間を考慮すると中々の人気ぶりだ。店内は適度なスペースを有しており、中央にテーブル席が3つ設置され、その周りにカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名女性1…
[87点] 冷やしネギ(裏メニュー) 830円@中華そば 七麺鳥 08月05日
久し振りの対麺!! 此方がまだ『麺屋 御神本』の頃からある商品で、 『七麺鳥』になってからは1度期間限定で販売 された今の時期にぴったりな冷やし麺である…。 麺は「つけ麺」用の太麺、量は250gでお願いした。 他にも「ラーメン」用の細麺でも作れるらしい! …
[94点] 塩ラーメン背脂 ネギチャーシュー丼@中華そば 七麺鳥 08月02日
2017/8/2 21:30 待ち無し 塩ラーメン背脂 ネギチャーシュー丼 ネギチャーシュー丼は評価対象外とするが、それにしてもデカい! ツルシコの中平打ち麺はネットリとしたスープを絡めて良く持ち上げる。 スープは旨み塩と言う感じ。ほんのりとした甘味と昆布…
七麺鳥 特製つけ麺 鶯谷駅 06月14日
鶯谷 です(* ̄(エ) ̄*)b 動物の名前の付く駅名は良いですよね。 虎ノ門 や鷺ノ宮に亀戸など色々イメージが良さげですが、 鶯谷 はなんというか…若干イメージよろしくないかもしれませんね(^o^;) 率直に言えばホテル街で有名ですからね! でも、僕はこ…
[92点] 味玉醤油ラーメン@中華そば 七麺鳥 06月11日
一口食べて感激しました。腰のある細麺と奥出雲の醤油を使ったというスープが完璧にマッチしてました。二種類のチャーシューもしつこくなくて、アラフィフにも優しい。また行きたい店になりました。…
[88点] 味玉背脂塩ラーメン+ちょいネギ=970円@中華そば 七麺鳥 06月03日
久々に此方の「塩」でも…と思って訪問した。 すると店主から背脂も入れられますよ…という囁きが。 ん?メニューには「塩」の背脂バージョンは無かった筈。 店主が特別に作ってくれるという事である!常連の特権だ! 背脂が入る事で当然基本の塩味とは変わってしまう…
[85点] 味玉濃厚背脂味噌ラーメン@中華そば 七麺鳥 05月28日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 先週の日曜日に訪問したのですが臨時休業で、 肩を落として帰りました(涙)で(別のお店へ) そして本日は、確認をして再訪問です。 中華そば 七麺鳥さん、 初訪問でーす。…….えっ!…….2…

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  1. 麺処 きなり
  2. 兎に角

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