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Tombo

住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12 :[Y!地図]

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1. 京王井の頭線

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吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉汐の旨味ソバ』に『チャーシュー』・『皮ワンタン』ト... 02月13日: View this post on Instagram 吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉汐の旨味ソバ』に『チャーシュー』・『皮ワンタン』トッピング。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店‼️ 先月で開店1周年❣️ そして今回TRYラー…
[91点] 限定冬の味噌ソバ辛ネギトピ 1050円豚飯300円@Tombo 02月10日: Tombo@吉祥寺限定冬の味噌ソバ 950円辛ネギ100円豚飯300円赤味噌のコクと背脂の甘みが嬉しい冬の限定❗️ 一口目から赤味噌の酸味を感じる。その中にも適度な背脂の甘みと、Tomboらしい出汁の美味さをしっかり感じて啜りながらニヤニヤしてし…
Tombo(とんぼ)(吉祥寺)／醤油の旨味ソバ＋皮ワンタン 02月07日: さて、飲んで食べて楽しんだ忘年会の翌日は身体が重い(笑)でも、ラーメンは食べたい私はいい運動にもなる？飲んだ翌日にもぴったりのお店へ行くことにしましたー(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍさぁ、そんな訳で行ってきたのがこちらのお店。Tombo とんぼ(吉祥寺・東京都武蔵野市…
Tombo 《武蔵野市》 02月07日: 2019年2月3日(日) 14/1753 東京は吉祥寺の「Tombo」に行ってきました。コチラは、『TRYラーメン大賞2018-2019』で、新人大賞第1位に輝いたお店です。醤油の旨味ソバ (\830)と、煮玉子(\100)を頂き…
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉醤油の旨味ソバ』。有名な地雷源グループで長年修行さ... 01月13日: View this post on Instagram 吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉醤油の旨味ソバ』。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店‼️ 今回TRYラーメン大賞で見事に新人大賞受賞‼️ …
Tombo@吉祥寺「醤油の旨味ソバ＋皮ワンタン」 01月01日: 地雷源のボスが生み出した我流旨味ソバに惚れ、門を叩いたという御弟子が独立。店主榎本直記氏による「Tombo」。続きを読む…
2018年総括 12月31日: 今年も残り数十分となりました。毎年恒例の年の〆のブログネタは2018年に食べて印象に残ったラーメンを紹介します。まず今年食べた杯数ですが、正直数えるのがめんどくさくなってしまい、何杯食べたのか分かりませんw …
'18大晦日＆'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日: 2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉汐の旨味ソバ』に『チャーシュー』・『皮ワンタン』ト... 12月29日: View this post on Instagram 吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉汐の…
吉祥寺 Tombo (2018-19 TRYラーメン大賞新人大賞第一位) 12月02日: 今回の訪問は、吉祥寺の“ Tombo ”。こちらは、有名な地雷源グループで長年修行された榎本さんが独立し、昨年9月にオープンさせたお店。すでに有名人気店の仲間入りそして 2018-19 TRYラーメン大賞で新人大賞第1位受賞さらに、しょうゆ・しお部門…
吉祥寺 Tombo (2018-19 TRYラーメン大賞新人大賞第一位) 12月01日: 今回の訪問は、吉祥寺の“ Tombo ”。こちらは、有名な地雷源グループで長年修行された榎本さんが独立し、昨年9月にオープンさせたお店。すでに有名人気店の仲間入りそして 2018-19 TRYラーメン大賞で新人大賞第1位受賞さらに、しょうゆ・しお部門…
【Tombo-とんぼ-】すでに完成されていた醤油ラーメンー東京都武蔵野市 11月27日: ラーメンブロガーのライラです(@toraninare) 今回は東京都にあり、「TRYラーメン大賞」でも高い評価を得たお店にお邪魔しました。気になる味や、お店の雰囲気などについてお伝えできればと思います。「とんぼ」の口コ…
[91点] 醤油の旨味ソバ ¥830円(皮ワンタン＋100円)@Tombo 11月22日: 2018/11/16 2017ー2018東京ラーメンオブザイヤーTRY新人大賞に輝いた吉祥寺のお店へ伺ってみた 14時チョイ前に現着。行列覚悟だったが外待ちする客の姿はなく、すんなり入店できた入り口左側に券売機が設置してあるので、先ずは食券を購入。よ…
[80点] 汐の旨味ソバ 830円@Tombo 11月17日: 『鶏こく中華すず喜』さんを後にし、お次はコチラ『Tombo』さんへ♪ 吉祥寺駅から徒歩にて15分ほどだったでしょうか。行列を覚悟しての訪問でしたが行列はおろか店内には空席が目立ち拍子抜け。店主様と男女の店員さんに迎えられ、先ずは入口左手に設置された券売機…
[86点] 醤油の旨味ソバ830円@Tombo 11月15日: 11/10(土)11:33頃先客店内満席待ち6後客9 長くBMしていたコチラへ初訪問です。予想通り吉祥寺駅で迷い、オープン直後に到着w 都会の駅は広すぎて困ります。 27分程で店内へ、店主さん、男性店員さん、女性店員さんの3名体制。表題を食券にて、11…
【今週のラーメン3486】 Tombo (東京・吉祥寺) 辛まぜソバー辛過ぎない余裕！ちょっと嬉しい挽肉旨味！ヌーベルヴァーグな武蔵野系まぜソバ！ 11月15日: TRY新人大賞おめでたいー！一味系の辛味がチリっと感じつつ、肉の甘味を感じる余裕！しなやかなモッチリ感！ややオーバル形状の多加水中細麺がよく絡む！味の決め手の挽肉と、甘く解れる柔らかロース肉旨し！総じまして「辛過ぎない余裕！ちょっと嬉しい挽肉…
Tombo 11月10日: 195杯目Tombo住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12 リヒトハイム101号電話番号：0422-777-590営業時間： 11:30ー14:30 18:00ー22:00 【日・祝】11:30ー14:30 18:00ー21:00定休日：水曜日駐車場…
[88点] 醤油のつけソバ@Tombo 10月29日: Tombo @吉祥寺醤油のつけソバ小和風でこちらも柔らかい印象のあるつけ汁は甘辛さがあり酸味もあり、旨味ソバと違った印象でした出汁につかった麺もそのまま食べても美味しく、スープと一緒に食べるとバランスの良さがわかります清湯つけ麺、好きです♪ 美味し…
[82点] 醤油の旨味ソバ@Tombo 10月29日: Tombo @吉祥寺醤油の旨味ソバトリプルスープで旨味が凝縮されています。丁寧に丁寧に作っているのが伝わる一杯エシャロットやネギわ揚げた香味油が香ばしさをプラス麺は三河屋製麺とのこと、ただちょっと柔いのが、物足りなさを感じましたが、全体的に…
豊洲市場へGOGO！ 10月26日: 10月25日、木曜日ーーーーー！今朝はコミュニティーサイクルに乗って、、、豊洲市場へGOGO！いつもご一緒して下さるY武さん、Kんちゃんは都合が悪いそうで、、、一人でセンリ軒！今日は青果棟へ普段、買った事が無いお店に案内して頂きました！案内し…
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて未食の『汐つけソバ(中)』を。有名な地雷源グループで長年... 10月22日: View this post on Instagram 吉祥寺の超人気店“Tombo”にて未食の『汐…
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉醤油の旨味ソバ』。有名な地雷源グループで長年修行さ... 10月20日: View this post on Instagram 吉祥寺の超人気店…
【百麺人コメント掲載】ラーメンwalker2019【東京・埼玉・宮城・新潟】 10月19日: KADOKAWAから、例年恒例の「ラーメンwalker」が発売されています。今年で10周年との事。例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwalkerグランプリ」に投票させていただき、入賞店舗へのコメントを掲載させていただいております。 …
[86点] まぜソバ大 800円@Tombo 10月18日: 昼に吉祥寺で仕事があり、少し足をのばしてTomboへ訪問。まぜソバ大(800円)。何にしようかずっと迷ったまま決められずに券売機の前に来てしまい、勢いでまぜソバにw チャーシューがすごく柔らかく美味しかった。少し太めの麺はもちもちとしていて、少し…
【ラーマガ】150号は、ラーメン概念の広がり、tombo、天国屋インタビューなど 10月11日: ラーマガ150号が公開されています。巻頭コラムは『「ラーメンという概念」の広がり』について書きました。ラーメン」が指し示すものの範囲が常に広がってきた事をまとめています。この部分は無料・ログイン無しで読めるので、是非ご高覧ください。&…
Tombo(とんぼ)(吉祥寺)／醤油つけソバ(中) 10月04日: さて、真夏日がやっとひと段楽？したこの日。こんな日は少し駅から遠いお店に行くのもラクチンですよね。…ということで？ゆっくりでもいいから全メニュー制覇しようと思っているこちらへー(*^-^*)Tombo とんぼ(吉祥寺・東京都武蔵野市)2018,7,26訪問…
Tombo@井の頭公園 09月21日: 西荻窪からてくてく歩いて『Tombo』へ。今回が2度目の訪問。冷やしが始まっていると聞いてね。券売機。お、冷やしもちゃんとありますね。醤油と塩があるので悩ましいねー少し迷いましたが、オーダーは『冷やしらぁ麺(…
Tombo (とんぼ)@武蔵野市 09月20日: 訪問日: 2018.8.27 メニュー: 醤油のつけソバ(小)(\780) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、吉祥寺駅・井の頭公園駅から離れた井の頭通り沿いにある人気店「Tombo」。 9月2日で1周年を迎えたこのお店…オープン前の試食以来…
吉祥寺 Tombo (開店1周年記念限定) 09月07日: 今回の訪問は、吉祥寺の“ Tombo ”。こちらは、有名な地雷源グループで長年修行された榎本さんが独立し、昨年9月にオープンさせたお店。すでに有名人気店の仲間入りそして今回は、1日限りの開店1周年記念限定目当てでの訪問 JR吉祥寺駅からだ…
吉祥寺の超有名人気店“Tombo”にて開店1周年記念限定の『胡麻辣面』と『ごはん』。今日限... 09月02日: 吉祥寺の超有名人気店“Tombo”にて開店1周年記念限定の『胡麻辣面』と『ごはん』。今日限りの限定100食。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店で昨年9月にオープン‼️すでに有名人気店の仲間入り❣️ 今回のメニューは師匠の鯉谷さん直伝のレ…

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