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Tombo

住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12 :[Y!地図]

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吉祥寺「TOMBO」★★ 07月19日
  井之頭通りを南東に歩くこと10分強。TRY1位の店。ところが12:30でお客3名。スープ、チャーシウ、メンマ、味玉(普通はたのまない、ここは特別)。まったく言うことなし。完璧。麺がもう少し硬ければなあ。焦がしネギはこの倍は欲しい。930円 …
[84点] 【WorkShop限定】豚の塩そばプレミアム 1500円@Tombo 07月18日
この日は2日前くらいにあるイベントがあるからもちろん一緒に行きますよねとアポがありまして、集合場所はどちらですか?と尋ねると9時吉祥寺、その後東小金井との連食ですよーとの連食前提の司令が届いていました…
workshopコラボー豚骨対決ー「清湯チーム」@Tombo(吉祥寺) / 塩の豚ソバプレミアム(2019年7月15日(月)workshopコラボー豚骨対決ー限定) 07月17日
workshopコラボー豚骨対決ー「清湯チーム」塩の豚ソバプレミアム(2019年7月15日(月)workshopコラボー豚骨対決ー限定)[訪問日]2019年7月15日(月)[評価]★★★★★…
[84点] 【workshopコラボ限定】塩の豚ソバプレミアム@Tombo 07月17日
2019/7/15訪問。 久々にworkshopがコラボイベントを行うという噂を耳にして、朝から準備万端、サクッと吉祥寺の清湯チームから攻めてみようと思います。 早めに到着してみたつもりが、何気に先客が多数。 回転次第ですが、結構待つのかな❓️ それより、…
Tombo@吉祥寺 07月16日
2019年6月21日 218杯目 【醤油の旨味ソバ 830円 ブタめし 300円】 久しぶりにこちらへ。 店主さんは、地雷源GPで長年修行された方のようです。 TRY2018年の新人賞を獲得しています。 12時10分に入店、長いカウンターで10席前後、入…
「くじら食堂 nonowa 東小金井店」にて workshopコラボ限定 スモーク豚骨パイタン麺 07月15日
東小金井の人気店「くじら食堂 nonowa 東小金井店」。7月15日(月)の海の日祝日は所属する「workshop」コラボで豚骨対決イベントとなりました。くじら食堂は「白湯チーム」でトイ・ボックス、KABOちゃん、すぎ本、四つ葉とコラボ。 清湯チーム」は吉…
吉祥寺の超人気店“ Tombo”にて、今日だけのworkshopコラボの“豚骨対決”へ。こ... 07月15日
この投稿をInstagramで見る 吉祥寺の超人気店“ Tombo”にて、今日だけのworkshopコラボの“豚骨対決”へ。こちらでは豚清湯の提供‼️ 『塩の豚ソバ プレミアム』。限定150食。朝10時に並んで私で30番目ぐらい。開店の11時で50人ぐら…
【今週のラーメン3761】 一圓 本店 (東京・吉祥寺) 冷やし中華 ー吉祥寺へ一気に夏気分呼び込む!令和の夏もやっぱり定番冷やし中華! 06月10日
吉祥寺と言えば「一圓」!解禁情報ゲットで早速速攻! <全体> 王道!オーソドックス!ワカメイン!一圓らしく素朴でボリューミィー! <タレ> 醤油酸味ベースで・・・・徐々にゴマの混じりっ気を楽しもう! <麺> いつも馴染みの深い麺も冷やし締められると風味高…
朝獲れ野菜を頂きます!  05月31日
5月30日、木曜日ーーーーー! 今朝は豊洲市場へGOGO! 市場大常連のY武さんと待ち合わせーーーー 水産棟から廻りまーーーす! 青果棟へーー 帰宅したらカミさんが畑から戻って来たところでした! 今朝の収穫野菜だそうです! 今夜、頂きます! ランチは吉祥寺…
平成最後の一杯は、吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『醤油のつけソバ(大)』にチャーシュー... 05月01日
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[89点] 汐の旨味そば830円特製メンマ100円@Tombo 04月29日
4月29日 12時52分 2019年82杯目 GW3日目で少しバイクで遠出してこちらへ 外待ち5名いてどれくらい待つのかと思いきや、丁度食べ終わりの方が出てくるタイミングで3分も待たずに着席 帰りは外待ち4名 男性3名の普通の接客 吉祥寺RDB2、3位のお…
3/11発売 2018-19 TRY ラーメン大賞 新人大賞部門 総合1位 Tombo 醤油の旨味ソバ 03月31日
3/11発売の東洋水産「2018-19 TRY ラーメン大賞 新人大賞部門 総合1位 Tombo 醤油の旨味ソバ」を食べました!東洋水産の定番である「TRY(Tokyo Ramen of the Year」とのコラボ商品です!今回は「TRY」にて「新人大賞…
[97点] 冬の味噌ソバ950円(夜限定10食)@Tombo 03月14日
このソバというカタカナで書かれていた所や、作り方、集中力、丁寧に作り上げるなどは修行先の地雷源の魂を感じさせますね。 店主さんが一杯にかける思いは尋常ではない、麺を一つ、一つ丁寧にほぐす、味玉は温めて乗せる、海苔は提供時ギリギリまで最後に乗せる、1度に作る…
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉醤油の旨味ソバ』。有名な地雷源グループで長年修行さ... 03月05日
View this post on Instagram 吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉醤油の旨味ソバ』。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店‼️ 今回TRYラーメン大賞で見事に新人大賞受賞‼️ …
Tombo@井の頭公園/吉祥寺 02月23日
2017年9月2日オープンの Tombo」に行きました。  平成29年のまだまだ夏真っ盛りと言ってもいい暑い時期にこの年でもっとも注目を浴びた新店Tomboが開店。  店主は方南町環七沿いから一本裏に入ったところに…
2018年 二郎以外のラーメン記録まとめ! 02月19日
2/15(金)の朝から 喉の痛みと身体の怠さがあり、 夜には熱も出てきてダウン… 2/16(土)に病院を受診すると インフルエンザA型 陽性 との判定でした! 12月に予防接種を受けたのに 昨シーズン同様 、 インフルエンザに感染するとは… 2年続けて、…
吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉汐の旨味ソバ』に『チャーシュー』・『皮ワンタン』ト... 02月13日
View this post on Instagram 吉祥寺の超人気店“Tombo”にて『味玉汐の旨味ソバ』に『チャーシュー』・『皮ワンタン』トッピング。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店‼️ 先月で開店1周年❣️ そして今回TRYラー…
[91点] 限定 冬の味噌ソバ 辛ネギトピ 1050円 豚飯300円@Tombo 02月10日
Tombo@吉祥寺 限定 冬の味噌ソバ 950円 辛ネギ100円 豚飯300円 赤味噌のコクと背脂の甘みが嬉しい冬の限定❗️ 一口目から赤味噌の酸味を感じる。その中にも適度な背脂の甘みと、Tomboらしい出汁の美味さをしっかり感じて啜りながらニヤニヤしてし…
Tombo(とんぼ)(吉祥寺)/醤油の旨味ソバ+皮ワンタン 02月07日
さて、飲んで食べて楽しんだ忘年会の翌日は身体が重い(笑)でも、ラーメンは食べたい私はいい運動にもなる?飲んだ翌日にもぴったりのお店へ行くことにしましたー(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、そんな訳で行ってきたのがこちらのお店。Tombo とんぼ(吉祥寺・東京都武蔵野市…
Tombo 《武蔵野市》 02月07日
2019年2月3日(日) 14/1753 東京は吉祥寺の「Tombo」に行ってきました。 コチラは、『TRYラーメン大賞2018-2019』で、新人大賞第1位に輝いたお店です。 醤油の旨味ソバ (\830)と、煮玉子(\100)を頂き…

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