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自家製麺 まかないへきる
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- [81点] つけ麺@ブラウン 01月14日
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・初訪問。 ・浦和の一瑳や武蔵浦和のまかないへきるを運営するTPDのお店。 ・資本系のわりにはそれぞれ高いクオリティのラーメンを提供してくれるのには恐れ入ります。ラーメンじゃないけど、TPDのお店では肉汁うどんの澤村が一番好きです。 ・ここは麺が旨いですね…
- [86点] 特製淡麗煮干し醤油そば@自家製麺 まかないへきる 01月11日
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通算12回目の訪問｡ 朝は三田で初詣してきたので夜は煮干しが欲しくなりこちらへ。 22:30到着｡表題の食券買ってカウンターへ着席｡いつもはシンプルデフォだけど新春ですからちょっと贅沢に。 待つ事6分程で着丼｡おぉ、賑やかですね。 先ずはスープから。 いつ…
- [82点] 濃厚中華そば@中華そば 十目一八食堂 11月22日
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越谷は大袋駅チカ 「まかないへきる」さんの系列？？ 麺は自家製麺で、チョイパツで歯応えあり スープは甘めの煮干し出しで食べやすい、 白髪ネギが良いアクセントになっている チャーシューは低温の薄切りも良し 個人的にはもっと煮干し感が欲... 続きを見…
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