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手打中華 まことのどんぶり
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- [93点] チャーシュー麺、味玉(1450円)@手打中華まことのどんぶり 08月09日
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2024年8月9日(金)訪問 麺100 スープ95 具材95 バランス85 チャーシュー麺1250円、味玉200円、合計1450円。濃いめの醤油、凝縮した旨み甘みコクがガツンときて、鼻から抜けるような味わい。麺の縮れ具合は最強。とても良い食感。味玉のトロト…
- [75点] 中華そば@手打中華まことのどんぶり 08月09日
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6月 駅から徒歩 開店時刻に遅れるもすんなり座れました 店員さんのお話だと今日は空いているとの事 口頭注文 後払い 鶏がらも店員さん有無聞いてくれます 鶏がら提供後 直ぐに着丼 麺は、手打ち独特な感じは抑え気味ですが悪くないもの スープは、鶏ガラ思った…
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