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まつおぶし

住所:東京都板橋区弥生町36-7 :[Y!地図]

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  1. 中板橋駅
    1. 東武東上線
  1. 豚骨
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[82点] 煮干しらーめん(並.味玉半個)@まつおぶし 07月04日
7月3日、お袋の生存確認でときわ台へ(笑) 不思議ちゃんのお店は本日夜営業のみという事で店舗前をスルーして「銀あんどプー」さんのレポを拝見して行こうと思ってたコチラを初訪問。 到着時前客5名、店内左手の券売機で標題を選択750円。ひと駅歩き汗をかいたのでつ…
まつおぶし(中板橋)つけめん 06月22日
ボラギノールCMに出てきそうな穏やかすぎ代名詞の東武東上線。隠れた麺激戦区な路線で お久しぶりの絶品つけいただきに。まつおぶし2017年8月30日OPENの新店。店主は必勝軒の流れ汲むつけ麺石ばし出身。名店渡り歩いた実力派 松尾店主の名前とかつおぶしを合わ…
[79点] ラーメン中+味玉:800円@まつおぶし 05月17日
訪問日時:2019/5/1(水)13:20 注文メニュー:ラーメン中(750円)+味付玉子(50円) 令和初日、先客3名、待ちなし。 ずっと気になっていたお店にやっと訪問出来ました。 少食の私ですが並130gだと足りないかもと思い切って中盛200gに。 …
[98点] つけ麺@まつおぶし 05月14日
ここのらーめんが好きで、よく来るのですが今日はつけ麺を食べに来ました。らーめんでは多すぎる量でもつけ麺だとあっさり食べれるのが良いと思います。 まず、麺が自家製なので歯ごたえもありとても美味しいです。そしてその麺にしっかりあう濃厚魚介系のスープも絶品です。…
[92点] 煮干しラーメン@まつおぶし 05月06日
よくラーメンを食べるのですがサブメニューの煮干しラーメンも食べに来ました。さっぱりとした節が香り、かつ豚骨系の旨味もあるそんなラーメンです。店主さんも人柄がよく味だけではないものを感じました。…
まつおぶし(板橋区弥生町) 04月02日
2019年4月1日 以前のブログで、家系ラーメンの「町田商店」などを展開する【ギフト】が「せい家」を買収したと書いたのですが、買収価格が折り合わず買収を断念したみたいですね。(2019年1月の情報です)しっかりと会社が査定した企業評価以上のお金を払う位な…
[92点] らーめん700円@まつおぶし 02月22日
店名がまつおぶしだけにかつお節入り、店主さんは松尾さんです。 これぞ豚骨魚介、物凄い濃度、とろっとろっしてるが飲み易い円やかさ、全部飲めました、毎回日によってスープ濃度が変わるらしく本日は濃いめだったらしいです。麺は自家製で22番の切刃、中細。スープ、麺…

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  1. 必勝軒
  2. つけ麺 石ばし
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