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中華そば こてつ

住所:東京都世田谷区北沢2-39-13 :[Y!地図]

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  1. 下北沢駅
    1. 小田急小田原線
    2. 京王井の頭線
  1. 醤油
  2. 冷たい
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【新店】中華そば さわ ー「東京のノスタルジックな醤油ラーメン」を現代風にアレンジした「中華そば」ー 12月07日
訪問日:2018年12月5日(水)本日のランチは、東武東上線の中板橋駅近くに、12月1日にオープンした新店の『中華そば さわ』へ!こちらの店は、オープン前から、Twitterで、こちらの店のラーメンを試食してTwitterで上げて、絶賛する人が何人もいて!…
中華そば さわ@中板橋 12月06日
2018年12月5日、「中華そば さわ」に行ってきました。 二人で板橋区を食べ歩き。 まず伺ったのは「中華そば さわ」さんです。 OPENは2018年12月1日。 店主は下北沢にある 中華そば こてつ」のご出身。 軸は醤油ラーメンと塩ラーメン…
中板橋の「中華そば さわ」にて中華そば 12月05日
中板橋に12月3日オープンした「中華そば さわ」。 店主さんによれば、下北沢の「中華そば こてつ」で修行されたそうです。 場所は東武東上線中板橋駅北口から徒歩1分。 平日でもお昼時は数人の行列が出来ています。 メニューは現在「中華そば」とその特製など。 …
[79点] 特製中華そば@中華そば こてつ 12月02日
平日13時頃 並び無し たまたまかもしれませんが常連さんが多い様な雰囲気でした。 店員さんも接客が良かったです^ ^ スープは鶏系かと思いきや以外に乾物の方が一歩前に出ている味ですね 煮干や椎茸、そして節系 美味しいスープです 節系独特の酸味を感じてしまっ…
中華そば さわ@中板橋 12月01日
2018年12月1日、本日オープンの新店「中華そば さわ」へ。 都内の有名店で修行されたという店主さんのお店。店内で聞いたところ 中華そばこてつ @下北沢出身だそうです。めっちゃ楽しみにしてましたw 続きを読む …
中華そぼ こてつ@下北沢 10月02日
昨夜の〆タンはこちらに 中華そぼ こてつさんにお邪魔 初訪問です 塩と醤油 迷いましたが 醤油に ワンタン麺850円 なにやら、こってり変更できるとのことで ついこってり変更100円 スープは優しい味わいに 背脂が加わりほんのり甘い 喉越し良い麺も良いね…
[86点] 冷し中華 900円@中華そば こてつ 08月15日
かしわぎ、八雲、麺と未来の後に寄りました。 今、休養中の塩対応さんとの約束を果たしに。 もちろん冷し中華のボタンを押します。 自分の次に来た常連さんも冷やし中華だったので調理は同時進行。調理する側は助かるパターンですな^ ^ もちろ... 続きを見る …
[81点] 冷し中華@中華そば こてつ 07月31日
見た目がとても涼しい。 食べてもとても涼しい美味しさです。 ヌルい冷し中華が多い中、シャキッとした冷し中華でした。…
純手打ち 麺と未来@下北沢 07月25日
訪問日:2018 / 5訪問回数:初 2018年5月オープンの新店「純手打ち 麺と未来 へ。 今年オープンの店としては結構話題性も高く、その異端な麺が賛否両論な感じを見ていて私も気になったので行ってきました。 他の方のレビュ…
[86点] ワンタン麺(特盛)+背脂@中華そば こてつ 07月13日
我が家のエアコンの24度にすると寒く、25度にすると暑くなる極端っぷりに 『松村の貴乃花親方のモノマネかよ?!』とツッコミました。 どうも、駄肉です。 7月11日18時ごろ。 二郎新新代田は夜の部休業…
【今週のラーメン3296】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 冷し中華 + 冷酒 ー王道にして研ぎ澄まされた仕上がり感!こてつの夏定番! 06月23日
<昨年夏の「マイベスト 冷し中華 」を今年もいただく!> 昨年2017年夏は、まさに「 冷し中華 」にどっぷりとハマりました。主食=「 冷し中華 」と言えるほどに、毎日食っては、レビューして、詠ってた・・・。その中で、「限定」としてメニュー化されてたこち…
【今週のラーメン3296】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 冷し中華 + 冷酒 ー王道にして研ぎ澄まされた仕上がり感!こてつの夏定番! 06月23日
<昨年夏の「マイベスト 冷し中華 」を今年もいただく!> 昨年2017年夏は、まさに「 冷し中華 」にどっぷりとハマりました。主食=「 冷し中華 」と言えるほどに、毎日食っては、レビューして、詠ってた・・・。その中で、「限定」としてメニュー化されてたこち…
[88点] 冷酒→ 冷し中華@中華そば こてつ 06月23日
サクッと見るなら・・・・ http://www.ramentabete.com/entry/2018/06/23/150725 YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/hRZ4CX9S5tA <昨年夏の「マイベスト冷し中華」を今年も…
[83点] 中華そば@中華そば こてつ 06月16日
6月16日訪問。 スープ…醤油がキリッときいた、煮干しっぽい風味が食欲を刺激する美味しいスープです。シンプルな美味しさでいい感じです(8.5/10点)。 麺…麺は少しだけ歯応えが残るくらいの細麺。小麦感を感じられてなかなか美味しいですね(8/10点)。 具…

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