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中華そば こてつ

住所:東京都世田谷区北沢2-39-13 :[Y!地図]

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[84点] ワンタン麺+こってり変更(背脂) 850+100円@中華そば こてつ 02月09日
2.5(月)20:10 下北沢の「中華そばこてつ」さんを再訪。先客4名、後客1名。券売機にて、ワンタン麺と冷酒の食券に加えて、こってり変更用の食券(100円)も購入し、席へ。すぐに冷酒が提供され、飲みながら待つこと数分で着丼です。なお、こってり変更はつけ麺…
[86点] 塩ワンタン麺大盛@中華そば こてつ 01月29日
この日は車で笹塚に仕事、終わった後は狙い通り此方のお店に伺いました。 とまそんさん、駄肉さんのレポで気になっていたんですよ(^^) こんなチャンスは滅多になく不如帰さんもちらっと思い浮かびましたが、初心貫徹伺った次第(^^)/ 雪の残るコイパに車を突っ込み…
[89点] 中華そば 650円@中華そば こてつ 01月12日
オープン直後以来1年半振りの訪麺、近所の方らしきお客さんで満席です。「塩」にしようか悩んだけれど、また「醤油」にしてみる。以前はご主人お一人でしたが、助手?の女性がいるので調理は早め、すばやく着丼。麺は中細のもっちりストレート、よく味のしみたメンマ、レアチ…
下北沢で二軒 01月12日
/博多担々麺 梟(ふくろう)東京五反田店にてトマト担々麺/まぜそば謙@下北沢にて謙まぜそば/中華そばこてつ@下北沢にて塩ラーメン/ 自宅で朝食を食べながら、お昼はラーメンを食べに行こうとお弁当を詰めるのを見送りました。 とはいえ、急に冷え込んできたので、出…
[87点] 冷酒+塩ワンタン麺@中華そば こてつ 01月11日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/entry/2018/01/11/044820 <応援気分で訪問したら、すっかり人気店だった> ここは安くてうまい店。デフォルト中華そばじゃなくて、今回は「塩ワンタン麺」とさせてい…
【今週のラーメン3088】 中華そば こてつ (東京・下北沢)塩ワンタン麺 + 冷酒 ー心の味を感じる!ネオ・ハートフル・塩ワンタン麺! 01月11日
<応援気分で訪問したら、すっかり人気店だった> この日は、朝から気になってた若い店主の店へ出かけて、一杯食いたいモードでした。応援気分な感じで、美味かったけどその後どうなってるかと、いろんな店が時々気にはなっていたのです。アレコレと店を思い浮かべなが…
[82点] ワンタン麺(¥850)+味玉(¥100)@中華そば こてつ 12月08日
開店時間11:30の少し前に到着し、少し待ってから入店、着席する事が出来た。なお、先待ちは無し後客5名だった。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされているが、満席だと窮屈さを覚えそうだ。店主さんと女性1人によ…
[90点] チャーシュー麺特盛@中華そば こてつ 11月18日
下北沢に用事がありラー活実施。 初めはラーメンウォーカーで1ページ掲載されていた「点と線/」に参ろうかと思いましたが、 タカてもなさんが、96点の激推しをした「こてつ」の存在を思い出し、こちらへお邪魔。 11/18 13時10分ごろ当着。僕でちょうど満員で…
[84点] チャーシュー麺+味玉@中華そば こてつ 11月16日
19:00頃 訪問 下北沢での用事の前に夕食で訪問。 初訪問です。 けっこう時間が空いたので、駅から遠目のこちらへ。 きれいで居心地良さそうな店内です。 麺はストレートの中細麺。 良い歯応えで風味を感じるおいしい麺です。 スープは、魚介風味をふんわり感…
[96点] 中華そば(650円)@中華そば こてつ 11月14日
822麺 ★★★★★ 「中華そば こてつ」 家系ラーメン店にて修業を積んだご主人が独立。 2016年7月にコチラをオープンさせた。 平日の21時に2人で訪問。 カウンターのみ8席。 私たちでジャスト満席になり... 続きを見る …
[90点] ワンタン麺 850円@中華そば こてつ 10月28日
今月18日のお昼は髪を切りに下北沢へ。 その前に恒例の「こてつ」でいただいてきました。 13時15分の到着で、先客2、後客2。 期間限定の<ワカメラーメン>も発売中ですが、 デフォの醤油を1年、食していませんでしたから。 今回は初めてのワンタン乗せで デフ…
[85点] 塩ワンタン@中華そば こてつ 10月02日
ステキです。煮干しを感じる澄んだスープに ワンタンの肉は生姜が効いた実にウマイやつ。 麺はストレート中細で小麦感あり、ちょっと固いかも? でもこれくらいのほうが、美しくはある。 チャーシュウはコンフィ的なハム的な、ステキなやつ。 食べ進むと次第に、スープの…
[86点] 中華そば@中華そば こてつ 09月21日
ああおいしかった。 整頓された醤油ラーメン。こういうのでいいんです。 鰹が主張してるのかな、 食べているうちに「普通のカケそばを、中華麺とラードで」喰ってるカンジを催す。 そーいう意味ではラーメン感に乏しいという人も居るかもしれない。…
[93点] 冷酒(梅乃宿)+海老ワンタン(1周年サービス)+冷し中華@中華そば こてつ 08月31日
<私的、2017夏の冷やし中華 ベスト1!> これで、夏の宿題が終わるー。これが一番美味かった。こてつ@下北沢がうまい店だとは、十分に知っておるわけで、しかも安い店だから捨て置けない。しかもご店主さんが若く接客も丁寧で申し分がない。しかし、この店で冷し…
[油そば・汁なし系][東京都世田谷区]【今週のラーメン2913】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 冷酒(梅乃宿)+海老ワンタン(一周年サービス)+冷し中華 08月31日
<私的、2017夏 冷やし中華 ナンバーワン!> こてつ@下北沢がうまい店だとは、十分に知っておるわけで、しかも安い店だから捨て置けない。しかもご店主さんが若く接客も丁寧で申し分がない。しかし、この店で冷し中華を限定で提供しているとはつい最近知っ…

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