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中華そば こてつ

住所:東京都世田谷区北沢2-39-13 :[Y!地図]

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[85点] 特製中華そば850円@中華そば こてつ 04月16日
4月7日(土)。 週末土日はお江戸での仕事があるので電車で上京します。 この日はとくに自分の役回りもないのですが、適当に発言して存在していることを示した後で夕食タイム。 配られるお弁当を丁重にお断りしてどさくさに紛れて脱走します。 芝公園から三田線、山手線…
[87点] 中華そば@中華そば こてつ 04月10日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/entry/2018/04/10/044838 YouTubeでまとめたよ https://youtu.be/IA8qTDBInjE <孤軍奮闘でキッチリした仕事ぶりー> 時間通り!ぴ…
【今週のラーメン3205】 中華そば こてつ (東京・下北沢) 中華そば ー王道にして今風ブラッシュアップが鋭いお醤油中華そば! 04月10日
<孤軍奮闘でキッチリした仕事ぶりー> 下北沢もいい街ですよねー。オヤジな私には無縁な街ですが、神戸や大阪キタ・ミナミで青春してた頃を少し思い出させてくれるのです。全くモテなかったんだけど、なぜか適当に遊んでた。あの頃はお金がなくても不安にならなかったのが…
【厳選】東京都内でこの夏食べたい「冷やし中華」!そんな15選! 04月08日
「10選」にするつもりが絞りきれない。今回は長々と「15選」とさせていただきましょう! さてそろそろ、気候も春を通り越して、初夏の感じも受ける中、そろそろ「 冷やし中華 」が恋しくなったりしませんか?。私はすっかりそんなモードに入りつつあります。実は、2…
【今週のラーメン3184】 麺や花よ (東京・曙橋) 背脂煮干 + 冷酒特別純米伯楽 ー非常に美しい燕三条系オマージュ!味も姿も! 03月25日
<何か打ちのめされた感がある時はー、いい店・いい酒・いい拉麺・・・に限る!> いい歳して、結構ヘタレなオレです。今回の仕事の打ち合わせは、全く打ち出せず、手が出ませんでしたわ。うーん、これは明らかに能力の差を思い知らされて、大きな溝を感じてしまい、凹んで…
[90点] 中華そば ¥650@中華そば こてつ 03月19日
仕事帰りに寄ってみました。 やっと来れましたよ。^_^ もうすぐ開店して二年になるんですね。 下北沢って久しぶりに来ましたけど、 やっぱり面白い街ですね。 雑然として下町っぽいですが、拘りを感じるお店が 彼方此方に点在しています。 こてつさんも拘りを感…
【厳選】東京都内で「塩ワンタン麺」を食うならここ!そんな10選+α! 03月17日
時々無性に食べたくなる「わんたんめん」。あの「トゥルトゥルッ!」とした皮の部分と、肉餡から噛むとほとばしる汁とかが最高で、気がつけば、口の仲がやけどだったりすることもあります。 町中華 やラーメン店で見つけたら、まず有力候補にはなりましょう。店によっても…
[85点] 特製塩ラーメン850円@中華そば こてつ 03月10日
久し振りに金曜日の午後休を頂いて、地元のイオンシネマでブラックパンサーをみる予定。 途中、遅めの昼食で下北沢下車でこちらへ。 へー、シモキタ駅はもう急行線ホームと緩行線ホームとが別フロアーに分かれている。 内部はまだ工事中だけれど、ほぼ完成に近づいてるのか…
[75点] 中華そば(650円)@中華そば こてつ 03月08日
3/8(水)18:25 前2後0 やや強めの醤油感だが、多めの香味油によって尖りは削られ、そこそこマイルド。動物系を軸にした印象の出汁感がじわッと広がり、派手さはないが、地味に響く。 中細のストレート麺は、微妙にコロコロした独特の食感があるもの。小麦の風味…
特製塩ラーメン 中華そばこてつ@下北沢 02月28日
東京地方に大雪が降った日、 16時に会社から帰宅命令が出たので、桝谷と帰宅。 渋谷まで東横線、渋谷から井のヘッドにライド。 その時点ですでに電車は遅延気味、渋谷から池ノ上まで20分くらいかかり、 さらに池の上でなかなか電車が出発しないので途中下車、歩きなが…
[84点] ワンタン麺+こってり変更(背脂) 850+100円@中華そば こてつ 02月09日
2.5(月)20:10 下北沢の「中華そばこてつ」さんを再訪。先客4名、後客1名。券売機にて、ワンタン麺と冷酒の食券に加えて、こってり変更用の食券(100円)も購入し、席へ。すぐに冷酒が提供され、飲みながら待つこと数分で着丼です。なお、こってり変更はつけ麺…
[86点] 塩ワンタン麺大盛@中華そば こてつ 01月29日
この日は車で笹塚に仕事、終わった後は狙い通り此方のお店に伺いました。 とまそんさん、駄肉さんのレポで気になっていたんですよ(^^) こんなチャンスは滅多になく不如帰さんもちらっと思い浮かびましたが、初心貫徹伺った次第(^^)/ 雪の残るコイパに車を突っ込み…
[89点] 中華そば 650円@中華そば こてつ 01月12日
オープン直後以来1年半振りの訪麺、近所の方らしきお客さんで満席です。「塩」にしようか悩んだけれど、また「醤油」にしてみる。以前はご主人お一人でしたが、助手?の女性がいるので調理は早め、すばやく着丼。麺は中細のもっちりストレート、よく味のしみたメンマ、レアチ…
下北沢で二軒 01月12日
/博多担々麺 梟(ふくろう)東京五反田店にてトマト担々麺/まぜそば謙@下北沢にて謙まぜそば/中華そばこてつ@下北沢にて塩ラーメン/ 自宅で朝食を食べながら、お昼はラーメンを食べに行こうとお弁当を詰めるのを見送りました。 とはいえ、急に冷え込んできたので、出…
[87点] 冷酒+塩ワンタン麺@中華そば こてつ 01月11日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/entry/2018/01/11/044820 <応援気分で訪問したら、すっかり人気店だった> ここは安くてうまい店。デフォルト中華そばじゃなくて、今回は「塩ワンタン麺」とさせてい…
【今週のラーメン3088】 中華そば こてつ (東京・下北沢)塩ワンタン麺 + 冷酒 ー心の味を感じる!ネオ・ハートフル・塩ワンタン麺! 01月11日
<応援気分で訪問したら、すっかり人気店だった> この日は、朝から気になってた若い店主の店へ出かけて、一杯食いたいモードでした。応援気分な感じで、美味かったけどその後どうなってるかと、いろんな店が時々気にはなっていたのです。アレコレと店を思い浮かべなが…
[82点] ワンタン麺(¥850)+味玉(¥100)@中華そば こてつ 12月08日
開店時間11:30の少し前に到着し、少し待ってから入店、着席する事が出来た。なお、先待ちは無し後客5名だった。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされているが、満席だと窮屈さを覚えそうだ。店主さんと女性1人によ…
[90点] チャーシュー麺特盛@中華そば こてつ 11月18日
下北沢に用事がありラー活実施。 初めはラーメンウォーカーで1ページ掲載されていた「点と線/」に参ろうかと思いましたが、 タカてもなさんが、96点の激推しをした「こてつ」の存在を思い出し、こちらへお邪魔。 11/18 13時10分ごろ当着。僕でちょうど満員で…
[84点] チャーシュー麺+味玉@中華そば こてつ 11月16日
19:00頃 訪問 下北沢での用事の前に夕食で訪問。 初訪問です。 けっこう時間が空いたので、駅から遠目のこちらへ。 きれいで居心地良さそうな店内です。 麺はストレートの中細麺。 良い歯応えで風味を感じるおいしい麺です。 スープは、魚介風味をふんわり感…
[96点] 中華そば(650円)@中華そば こてつ 11月14日
822麺 ★★★★★ 「中華そば こてつ」 家系ラーメン店にて修業を積んだご主人が独立。 2016年7月にコチラをオープンさせた。 平日の21時に2人で訪問。 カウンターのみ8席。 私たちでジャスト満席になり... 続きを見る …
[90点] ワンタン麺 850円@中華そば こてつ 10月28日
今月18日のお昼は髪を切りに下北沢へ。 その前に恒例の「こてつ」でいただいてきました。 13時15分の到着で、先客2、後客2。 期間限定の<ワカメラーメン>も発売中ですが、 デフォの醤油を1年、食していませんでしたから。 今回は初めてのワンタン乗せで デフ…

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