麺s慶

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[90点] 4周麺！(淡口焦がし醤油蕎麦)@麺s慶 03月17日

この度4周年を迎えたこちらへ久しぶりの訪問。 シンプルに仕上げたという周年記念のラーメン。 お店のレシピによるとスープは、 信玄鶏+水+鰹厚削り+昆布(厚葉) とのこと。 スッキリとした醤油の香りと鶏の甘味、出汁の旨味がジワジワと美味しいスープ。 仕上げ…

[80点] 全部のせ塩ラーメン@麺s慶 01月26日

店内は飲み屋風の佇まい。雑然としたカウター中心のお店だ。まずはここの一押しの塩を注文。まずはスープから。うーんうまい！信玄鷄のクリアなスープがストレートに伝わる。素材の旨味と深みがとても心地よい。具のチャーシューは炙った豚と低温調理した鶏だが、鶏はしっとり…

'18大晦日＆'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日

2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。 また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…

[100点] 限定麺 柚子香る烏賊膓バター混ぜそば@麺s慶 11月23日

三河屋製麺 さん、あなたはどうしてそんなに 烏賊膓バター ですか？ 低温調理チャーシューさん、あなたはどうしてそんなにラブリーなピンク色ですか？ 柚子ダレさん、相変わらず素敵な風味ですね。 小麦粉の風味がフラワー！…

[100点] しょうゆらーめん@麺s慶 11月23日

三河屋製麺 さん、あなたはどうしてそんなに しょうゆらーめん ですか？ 豚タン元チャーシューさん、あなたは美味しい御肉でした。 追加トッピングでまたお会いする事はできますか？ 青菜さん、実はあなたが好きでした。 ナルトさん、あなたを見つめると切なく…

[88点] 限定麺 鯖のチョイミキサー清湯@麺s慶 11月17日

醤油味と塩味から塩味を選択。 麺は極細と平打ちから極細を選択しましたが、店主の推奨により平打ち麺に変更。 スープは煮締りによるモッサリ感の無い白湯的仕上がりと濃度。 鯖のしつこさと匂いは皆無、旨味と香りだけが押し寄せる。 鷺沼の懐やさんで使用の三河屋…

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併せて話題のラーメン店

1. ラーメン二郎 池袋東口店
2. ラーメン二郎 亀戸店
3. ラーメン二郎 環七新代田店
4. 一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU
5. 麺屋武蔵 五輪洞
6. 蒙古タンメン 中本 高田馬場店
7. 麺屋武蔵 新宿
8. 本枯中華そば 魚雷
9. 真鯛らーめん 麺魚
10. 大山家
11. 麺者 服部
12. らーめん 一力堂
13. 麺や 豊
14. 純手打ち 麺と未来
15. らーめん はやし
16. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
17. 博多 一風堂 吉祥寺店
18. 博多 一風堂 駒沢公園店
19. 博多 一風堂 明大前店
20. 博多 一風堂 池袋店
21. 博多 一風堂 高田馬場店
22. 博多 一風堂 上野広小路店
23. 博多 一風堂 五反田東口店
24. らー麺 楓
25. ラーメン一蘭 立川南口店
26. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
27. らー麺屋 バリバリジョニー
28. ラーメン一蘭 原宿店
29. 渡なべ
30. 蒙古タンメン 中本
31. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
32. 蒙古タンメン 中本 目黒店
33. えびそば 一幻 八重洲地下街店
34. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
35. 蒙古タンメン 中本 品川店
36. せたが屋 駒沢店
37. 中華そば ふくもり
38. かづ屋 目黒本店
39. 三ツ矢堂製麺
40. 白河中華そば 一番いちばん
41. ボニート・ボニート
42. 肉煮干し中華そば さいころ
43. らーめん ねいろ屋
44. 白河手打中華そば 法隆
45. ラーメン愉悦処 似星
46. 長男、もんたいちお
47. ソラノイロ トンコツ&キノコ
48. 中華そば専門 田中そば店 浅草店
49. 与ろゐ屋
50. 食堂七彩
51. ラーメン 豚山
52. 麺屋 鳳
53. らーめん愉悦処 鏡花
54. 立川マシマシ ロイヤルスープ
55. Homemade Ramen 麦苗
56. ラーメン二郎 相模大野店
57. 支那そばや
58. 頑者
59. ジャンクガレッジ
60. らぁめん 大山 川崎店
61. ラーメン二郎 松戸駅前店
62. ラーメン二郎 京成大久保店
63. らーめん 三極志
64. 麺家 うえだ
65. 武麗舞
66. ラーメン 環2家
67. 中華そば むら田
68. らーめん いつ樹 本店
69. 博多担々麺 梟 東京五反田店（閉店）
70. コトホギ
71. らーめんの店 昇輝丸
72. 町田汁場 進化
73. らーめん 惠本将裕 中目黒本店
74. 麺処 篠はら
75. 和風ら～めん 凪
76. 田中そば店 秋葉原店
77. らぁめん大山 富士本店
78. らぁ麺 はやし田 池袋店
79. 中華そば 梟
80. 麺処 ほん田
81. 灰汁中華 丿貫
82. 八王子 響
83. 支那そば 勝丸 目黒本店
84. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
85. 麺屋 MANI
86. 元祖一条流 がんこ十一代目
87. ラーメン一蘭 池袋東口店
88. ラーメン一蘭 町田店
89. ラーメン一蘭 川崎銀柳街店
90. 讃岐ラーメン はまんど 横須賀
91. 大黒屋本舗 春日部店
92. ラーメン二郎 立川店
93. らーめん えんや
94. 中華そば 維新商店
95. 立川マシマシ 8号店
96. くり山
97. 麺ダイニング ととこ
98. 中華そば さとう
99. 凪 ゴールデン街店
100. 支那そばや 本店
101. 梨の花
102. 味噌乱舞 総本店
103. 四川担担麺 阿吽 湯島本店
104. 麺屋 Hulu-lu
105. 西荻燈
106. 三ツ矢堂製麺 川越店
107. 山勝 角ふじ 京成大久保店
108. らーめん 鴨to葱
109. 徳島NOODLE ぱどる
110. 豚ゆう
111. 拉麺 大公
112. 焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店
113. せたが屋 越谷レイクタウン店
114. 支那そば 心麺
115. INOSHOW
116. 田中そば店 九段下店
117. 麺処 まさご
118. 松戸富田製麺
119. 立川マシマシ 秘密工場
120. 博多 一風堂 町田店
121. 麺処 びぎ屋
122. 雨ニモマケズ
123. 中村麺三郎商店
124. 立川マシマシ
125. 麺処 井の庄 立川店
126. 立川マシマシ 5号店
127. 金町 角ふじ
128. えびそば一幻 東京店
129. ピコピコポン
130. ラーメン一蘭 新宿中央東口店
131. ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
132. 蒙古タンメン 中本 亀戸店
133. 神保町 可以
134. 豚骨一燈 立川
135. 中華蕎麦 蘭鋳
136. ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店
137. 麺匠 八雲 本店
138. RA-MEN 3SO
139. 豚ラーメン
140. 煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋
141. まるもり製麺
142. 満鶏軒
143. 麺場 voyage
144. 越後つけ麺 維新 大井町店
145. 中華そば 大井町 和渦
146. らあめん Clover
147. 鯛塩そば 灯花
148. 元祖旨辛系タンメン 荒木屋
149. ら～麺 あけどや
150. らぁ麺屋 飯田商店
151. 麺処 富士松
152. 横浜ラーメン 武蔵家 明大前店
153. らぁ麺 はやし田
154. ラーメン一蘭 下北沢駅前店
155. めんや 焔
156. 中華蕎麦 三藤
157. 函館ラーメン 五稜郭
158. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
159. 濃菜麺 井の庄 荻窪店
160. 煮干乱舞
161. ソラノイロ japanese soup noodle free style
162. 麺屋 清水
163. ラーメン 燈郎
164. らーめん 藪づか
165. 楽観 立川店
166. らーめん チキント
167. MENSHO SAN FRANCISCO
168. 横浜家系 麺屋はやぶさ
169. すごい煮干ラーメン 凪 下北沢店
170. 麺や 柴崎亭
171. ほっこり中華そば もつけ
172. 麺処 びぎ屋 浜松店
173. 麺屋 庄太 六浦店
174. らーめん GENDA
175. 創作麺工房 鳴龍
176. 四川担担麺 阿吽 浅草店
177. SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
178. らーめん つけめん 虎テツ
179. 麺処 さとう
180. 麺や 維新
181. 麺 ハチイチ
182. ほうきぼし ＋
183. ねいろ屋 神保町店
184. 53's Noodle
185. ラーメン 一心
186. 麺屋 焔
187. ジャンプ
188. 清勝丸 相模大野店
189. くじら食堂
190. ゴールデンタイガー
191. 麺や 睡蓮
192. らーめん 五ノ神精肉店
193. 麺屋 武蔵 浜松町店
194. 環七ラーメン SEABURAジョニー
195. 鮮魚らーめん 五ノ神水産
196. 煮干乱舞 越谷店
197. 麺や 渦雷
198. 海老丸らーめん
199. 麺屋 江武里
200. らーめん いのうえ
201. ひるがお 人形町店
202. 京紫灯花繚乱
203. 麺屋 三郎
204. 麺屋 睡蓮
205. 麺酒処 ふくろう
206. 麺庵 小島流
207. Tombo
208. 中華そば 亀喜屋
209. ジャンクガレッジ 森下店
210. 元祖一条流がんこ 総本家分店
211. ラーメン 社井田
212. タブー・ザ☆ボニート
213. 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
214. 孫作
215. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
216. 麺処 いぐさ
217. 麺バカ息子
218. つけ麺 一燈
219. 安ざわ食堂
220. 175°DENO 本店
221. NOODLE BASE TRICK☆STAR
222. 中華そば ぎと家
223. 味噌ぶり noodle みやみや
224. KaneKitchen Noodles
225. 八咫烏
226. らーめん 信玄 花川本店
227. 自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店
228. Sagamihara 欅
229. 赤羽 山雄亭
230. 麺処 懐や