家系ラーメン 佐々喜家

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[77点] 喜ラーメン@家系ラーメン 佐々喜家 09月07日

今日は麺が見えない程のネギの盛り。豚、カエシのバランス良いスープで食べやすい。ただここの所チャーシューからシットリさが無くなり、ギュッとしたハムの輪切りのようなものに変更されている。個人的に前のチャーシューの方が好み。ライス無料お代わり自由のありがたいお店…

[85点] らーめん並 850円 鬼キクラゲ 100円@家系ラーメン 佐々喜家 08月28日

どうもです。本日も店炊きと無料ごはんを求めて此方へ。此方の常連さんの好みは人それぞれ。家系と言えばカタメコイメオオメを当たり前に唱えがちだが、此方では稀なコール。さて、自分はカタメのオオメでお願いする。 ※スープ 豚骨出汁。適度なタフさの豚骨出汁に絡む鶏…

[85点] らーめん並850円 鬼キクラゲ100円@家系ラーメン 佐々喜家 08月17日

どうもです。昼過ぎに訪問。通し営業をやめ、新バイトが何人か入って体制再構築中の様子。いつも捻くれた時間に寄っていたせいか店内満席+中待ち一杯の状況に大いに怯む。 表記食券を購入、20分程で案内、カタメオオメでお願いする。無料コーナーも充実、生姜とカエシボト…

[83点] 武州らーめん 中盛@家系ラーメン 佐々喜家 07月19日

10時頃到着するも中待ち7組…今日も濃い目、多めでオーダーしましたがスープが薄い。前回良かったので期待していたのですが…前回と同じ2人体制でしたが前回と違う2人…チャーシューも変わって残念です。…

[85点] のり増しラーメン@家系ラーメン 佐々喜家 07月12日

表題通り…

[85点] ○喜ラーメン 1,000円 キクラゲ 100円@家系ラーメン 佐々喜家 07月06日

どうもです。ほぼ開店時刻に訪問。先客チラチラ、後客チラチラ、ワカメちゃんパンツチラチラ。 表記食券を購入し、寸胴前の特等席に案内される。 呪文はカタメオオメ。 ※スープ 豚骨出汁。朝の豚骨出汁は、YaYa(あの時代を忘れない)ライト傾向。しかし、オオメの…

[90点] のり増しラーメン＋ライス無料@家系ラーメン 佐々喜家 06月28日

のり増しラーメン…

[83点] 〇喜ラーメン@家系ラーメン 佐々喜家 06月16日

豚・カエシのバランスの良いスープ。ネギの食感もよく、麺とスープにマッチする。卓上のニンニクを使いながらライスを海苔で巻いていただく。ライス無料お替り自由がこのご時世有難い。ご馳走様でした。…

[83点] ◯喜ラーメン@家系ラーメン 佐々喜家 06月12日

濃いめが復活したと言うことで、硬め濃いめをオーダー スープは武蔵家を彷彿とさせるスープで美味しい。 ご飯はかっぱと一緒におかわり…

[87点] 味玉らーめん 950円@家系ラーメン 佐々喜家 06月08日

どうもです。店炊きと無料ライスを求めて此方へ。油オオメ解禁の情報を得て、スクナメ失禁を堪えての訪問。表記をオオメでお願いした。 ※スープ タフで重量感のある豚骨出汁。オオメの油は、ふくよかなコクと口当たりの滑らかさを増す。待ち侘びた思いも乗っているかもしれ…

[80点] ラーメン@家系ラーメン 佐々喜家 06月07日

訪問日のスープは豚感弱くややシャバ。やはりこの店舗のスープは日によってブレる印象あり。レンソウの量やチャーシューは申し分無し。このお店の魅力は朝ラー＆ライス無料おかわり自由。武蔵家の様にサービスが良いお店だなと以前より思っていたが、運営母体が一緒と先月位に…

[84点] らーめん中+無料ライス@家系ラーメン 佐々喜家 05月26日

5月26日(月)9時29分着、先客5名様 月曜のブランチは家系らーめん佐々喜家サンで 「らーめん中(950円)」を 硬め・濃いめ・そして解禁が嬉しい多めで 無料ライスとともに 今日は濃いめでも豚感多め、モッチリ酒井製麺の麺も旨い このご時世に無料食べ放題な…

[81点] 海苔増しラーメン@家系ラーメン 佐々喜家 05月05日

「油多め」解禁。(メニュー写真に画像アップしました。) 嬉しさのあまり硬め濃いめ多めをオーダー。鶏油の風味良くすぐに完食。ライスにはニンニクとゴマ、胡椒を掛けて海苔で巻いていただく。朝ラー提供、ライスお代わり自由のありがたいお店。ご馳走様でした。…

[80点] ○喜らーめん 1,000円@家系ラーメン 佐々喜家 05月04日

どうもです。店炊きを求めて此方へ。天候不順の本日、オカズパートを考慮し表記食券を購入。 フツウでお願いする。 ※スープ 豚の旨味が分厚い。ガラの重さは弱い代わりに肉からの旨味が主張。翌営業日分のﾁｬｱｼｭｳを仕込む最中の寸胴の様だ。閉店時間には余裕ある時間…

[84点] らーめん 並@家系ラーメン 佐々喜家 05月02日

今日は朝ラーで「家系ラーメン 佐々喜家」へ。 新中野系の家系ラーメンがいただけます。 営業時間は朝7時から夜6時までと変則的。 訪問したのはGWの午前8時前。 一応カレンダーは平日なので、 仕事前の人が多いんですかね。 店内はカウンターとテーブルがあります…

[90点] 武州らーめん 中盛@家系ラーメン 佐々喜家 05月01日

朝らー時間に変更、アブラ多め無しになってご無沙汰してましたが久しぶりに凸です…9時過ぎ先客3人空いてましたのですぐに着丼。久しぶりでしたが美味い、前ゎ結構ブレてましたが今日ゎ当たりかな？ほうれん草の量が前より増えた？Wでトッピングした以上？チャーシューゎ変…

[78点] ◯喜ラーメン大@家系ラーメン 佐々喜家 04月29日

平日10時ごろ訪問 ラスト1席でした。 スープはわりとライトな感じで万人受けしそうなスープ 醤油先行型 麺は平打ちのようでしたが、個人的には家系には丸みの麺の方が好き ◯喜にしたのでトッピングも豪華 コスパはいいかな また機会があれば訪問します。…

[83点] 海苔増しラーメン 中@家系ラーメン 佐々喜家 04月20日

海苔1枚を船のようにしてニンニクを盛る。少しずつニンニクを使いながらライスに巻いたりして食べ進める。今回レンソウな盛り多くラッキー。ライス無料、朝から家系を啜れる良店。ご馳走様でした。…

[90点] のり増しラーメン@家系ラーメン 佐々喜家 04月12日

週末休みの朝ラー…

[83点] 海苔増しラーメン@家系ラーメン 佐々喜家 04月09日

スープ、麺、具材のバランス良く定番の家系。特に尖った部分は無いものの、安心して訪問できるお店。ライス無料おかわり自由でお腹も満たせる人気店。ご馳走様でした。…

[83点] 海苔増しラーメン 中@家系ラーメン 佐々喜家 04月06日

ドンと来る豚感。カエシもしっかり味わえるスープ。ライスにニンニクを載せ海苔で巻いていただく。旨い。ライス無料の人気店。ご馳走様でした。…

[80点] ラーメン並 ほうれん草 海苔@家系ラーメン 佐々喜家 03月30日

ラーメン並 ほうれん草 海苔 麺固め 濃厚スープ ほうれん草量が多い ライス無料盛りすぎました 豆板醤と胡椒と白胡麻で味変 海苔でアレンジ 完食…

[87点] ラーメン 850円 ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｷｬﾍﾞﾂ 150円@家系ラーメン 佐々喜家 03月23日

どうもです。本日は昼夜兼用で17時前に訪問。まるで貧乏学生の様だが、身なりはちゃんとしたオジサンなので問題ない。前回訪問時に、女子大ギャルが注文していたキャベツが気になっていた。 今日は咀嚼するぞって事でカタメ不可避。 写真がミッキースタイル風であるがこれ…

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