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らーめん 桑嶋

住所:東京都世田谷区代田6-3-26 :[Y!地図]

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  1. 下北沢駅
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[90点] 特選盛 鶏骨塩らぁ麺@らーめん 桑嶋 12月06日
19:00頃 訪問 下北沢での用事の前に夕食で訪問。 初訪問です。 ずっと気になっていたこちらへようやくの訪問。 結構奮発して、表題の食券を購入。 麺はストレートの中細麺。 鶏白湯の風味とよく合う麺です。 タレは、コクの深い濃厚塩鶏白湯系。 具は、鶏チャー…
【ラーマガ】150号は、ラーメン概念の広がり、tombo、天国屋インタビューなど 10月11日
ラーマガ150号 が公開されています。  巻頭コラムは『「ラーメンという概念」の広がり』について書きました。 ラーメン」が指し示すものの範囲が常に広がってきた事をまとめています。この部分は無料・ログイン無しで読めるので、是非ご高覧ください。&…
[79点] 鶏骨塩らーめん(800円)@らーめん 桑嶋 09月09日
ライブ終わりに。下北沢駅が改装中で分かりづらいから余計に歩き回りましたが何とか到着。 評判が高いわりに空きが有り待たずに入れます。色々メニューが有ったけどスタンダードなこちらを。 クリーミーでコクのある京風スタンダードに近い鶏白湯スープ。 インゲンが珍しい…
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/らーめん桑嶋@下北沢にて魚鶏潮らぁ麺/坐唯杏にて宗玄を楽しむ会/ 1週間、お仕事お疲れ様でした>自分。 土日で5日間の疲れを癒やして来週に備えて、を一生繰り返すわけですが、土日で寝ているだけでは疲れは癒やせません。 さて、ラーメンでも食べにいきますか。 …
らーめん 桑嶋 @下北沢 06月22日
6月15日 お台場から下北沢ー♪ 意外に近いです(笑) らーめん 桑嶋にて、期間限定らぁ麺 初夏定番! 冷製 鶏塩らぁ麺! 冷やし もみじ! スープは、大山鶏のガラ、もみじ、手羽先を使用したコラーゲンスープに昆布をブレンドした軽いドロ系スープ! (^_^)…

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