鶏白湯泡ramen たまき

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[66点] 鶏白湯泡ramen醤油@鶏白湯泡ramenたまき 01月16日

18時27分に到着。PPです。3分後には5人が待っていました。トマト狙いでしたが、売り切れてたので醤油をチョイス。18時37分に着丼。 麺は鶏白湯には珍しい中太のストレート。麺以外に、一本だけ幅広の麺が入ってます。 スープは私の好きな鶏白湯に醤油で、上は泡…

[78点] 鶏白湯泡ラーメンー醤油ー炙り肉親子丼@鶏白湯泡ramenたまき 01月05日

12:05着。満席で、4人待ち。12:25着席、12:40着丼。提供はゆっくりめ。麺を入れてから、スープを注ぐ方式。スープは鍋の中でよく泡立てられる。群馬県産の鶏のまろやかな味わいに、昆布系の出汁が支え、臭みがないクリーミーなスープが麺によく絡んで美味しい…

鶏白湯泡ramenたまき 高崎市砂賀町24-1 12月11日

お店のinstagramで目にした，鶏白湯泡ramenトリュフの文字.これはちょっと気になるってことで，鶏白湯泡ramenたまきへ.店内入りましてすぐ左手の券売機へ.お目当ての限定麺のボタンはかなり控えめで，あらかじめ場所を知らないと見つけるのが大変な感じ…

[95点] 鶏白湯泡ramenートマトー@鶏白湯泡ramenたまき 12月08日

10/26 お昼に訪問。 高崎駅周辺に用事があって3名で向かいました。予定は午後なので、その前に昼食を済ませておくことにしました。非っ常にオシャレな店内は個人的には若干居心地が悪いです･･･。 私は数量限定の標記にしました。お値段は1500円とお高めで…

[82点] 鶏白湯泡ramen@鶏白湯泡ramenたまき 12月04日

会社の上役達と一緒に高崎の黄色いカレーを目掛けパーキングに止めたがまさかの不定休日…じゃあソースカツ丼と向かったが激混み。 駅の方に向かって昔から目星をつけていたこちらへ誘導成功。並びも少ない。 トマトも気になったが初めはノーマル鶏白湯泡をポチり。 待っ…

[95点] 鶏白湯泡ramen ー醤油ー(1,300円)@鶏白湯泡ramenたまき 11月22日

私宵待草子は、仕事柄、出歩くことが多い。 高崎の事務所と埼玉の事務所を行き来きし、クライアントのところへも行く…。 こんな生活をしているので、お昼が色んなところで食べられるという楽しみが付録としてある。 そんな日の一コマ。 アタシャ、9時に高崎の事務所へ行…

[95点] 鶏白湯泡ramen(トマト)@鶏白湯泡ramenたまき 11月21日

2024年9月 実食 ラーメンラリー25件目 高崎駅近くの裏路地にきれいな店舗を構え、ハイクオリティな鶏白湯を提供するお店です。 麺は、低加水の中細ストレートです。かみしめると小麦の味が広がります。 スープは、自家製トマトソースを濃厚鶏白湯と合わせ、…

[85点] 鶏白湯泡ramen 醤油@鶏白湯泡ramenたまき 08月16日

こちらのお店へ訪問しました。 バーのように非常に綺麗な店内が印象的ですね。 スープはエスプーマの泡系鶏白湯です。 非常に優しく口当たりの良いスープと泡部分の甘味が自然とマッチする味わいで美味しいです。 鶏臭さなどは一切ないですがしっかりと旨味がありました…

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