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麺奏 弥栄

住所:静岡県沼津市西島町12-1 :[Y!地図]

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 12月24日
R5.12.30 20:00 時点】真卓朗商店、麺工房海練、豚そば一番星、麺処かつお商店の情報を更新しました。 R5.12.29 19:30 時点】〇元、らーめん豚鬼、ラーメンショップ板沢店、麺座みつ、の情報を追加しました。 R5.12.28 19:3…
[82点] うまいラーメン@うまいラーメン 松福 静岡店 10月11日
静岡エリアに広がる家系チェーン、本店が沼津の弥栄の近くにあったようだが気付かずFC店のこちらにお邪魔する事に。 油でガッツリ乳化を掛けた一般的な家系チェーンとは異なり、ちゃんと肉骨粉を感じられる旨味の密度ある豚骨が土台。 醤油のキレ感は比較的穏やかで一般向…
[70点] ニボヲタ@麺奏 弥栄 10月10日
分類的には濃厚煮干だが、サラリと軽めな動物系白湯ベースに苦エグ味のない優しい煮干感で非常に濃厚煮干初心者にも食べやすい一杯に仕上がっている。 麺は棣鄂製の少し硬めに仕上げた歯切れの良い細麺、よくあるボソッとした食感の細麺とは異なり普通に美味い麺。 トッピン…

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