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西中島 光龍益
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- [84点] ラーメン(900)@西中島 光龍益 06月21日
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カウンター9席、4人掛け2卓。 ブルージーな曲が流れるお洒落な店内。 ラーメンかつけ麺の2択のなか、券売機にて表題を。 5分ほどで着丼。 まずは、軽く泡立ったスープから。 鶏の旨みたっぷり、かつ豚の脂がしっかりと合わさるも全然クドクない。とても美味しいで…
- [82点] ラーメン@西中島 光龍益 03月23日
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鶏と豚皮で構成されるスープ、濃厚と粘度が高く独特な唇のペタ付きが残る個性的な仕上がりの一杯。 塩味が思ったよりは控えめで出汁感主体で食べさせる作り、麺は少しボソッとした食感の残る細麺で個性の強いスープと比べると大人しい。 鴨スモークが非常に美味い。…
- [89点] ラーメン大盛り@西中島 光龍益 03月11日
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都島にあるとんぴととりの光龍益さんの 2号店か？今回は西中島にある光龍益さんに お邪魔してきました！ 店構えはなんとも和の色の強い外観！ 何も知らずに前を通ったらフグでも提供してるお店なのかな？と思ってしまうだろう 今回はたまたま昼間にお伺いして並びなく …
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