波音食堂

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[100点] 特製ラーメン【チャーシュー3枚・海老入りワンタン3個・味玉】@生姜醤油ラーメン 波音食堂 10月14日

千葉県館山市上真倉 特製ラーメン【チャーシュー3枚・海老入りワンタン3個・味玉】 1,400円 今日の昼のラーメンは、祝日と言うことで千葉県館山市で人気店の一度食べに行きたかった千葉県館山市上真倉にある生姜醤油ラーメン屋の波音食堂のラーメンを食べに行くこと…

生姜醤油ラーメン波音食堂@千葉県館山市 09月21日

生姜醤油ラーメン波音食堂@館山市メニュー海老ワンタン麺長岡みたいな、生姜と醤油は主張してなく、アッサリ都会的な淡麗生姜醤油的なスープに全粒粉入りみたいなボソッモッチとした珍しい麺にワンタンが美味しい4.14時着 赤羽→原宿→館山移転…

[63点] ラーメン@生姜醤油ラーメン 波音食堂 09月19日

12時24分に到着。先客は7名。12時32分に着丼。 麺は中細の縮れで少しボソッとした歯ごたえ。 スープは表面に生姜油が浮いていて、かなり生姜が強めにきいています。 トッピングは、ネギ、すりおろし生姜、ワカメ、カイワレ、メンマ、チャーシュー2枚という構成。…

[88点] 特製ラーメン塩1510円@生姜醤油ラーメン 波音食堂 08月11日

木曜日分。 店名がとても気になったので館山市まで行ってみる。 月、火、水が定休日で 今週は木曜日と土曜、日曜日のみ営業 なんか気になる これは行かないと。 10時半着でポール。 ウェイティングボードに名前を書いて暫... 続きを見る…

[75点] 生姜醤油ラーメン@生姜醤油ラーメン 波音食堂 07月06日

かなり腹を空かせて行った。一口目、生姜がガツンと効いていてパンチのある味。2口目、ワカメや醤油の塩味がかなり濃い。チャーシューにワンタンに玉子と欲張ったせいもあるが、食べ進めるにつれて飽きがでてきた。 サーファーの常連が多く、スタッフもかなりゆるい感じ。そ…

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