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家系ラーメン 王道 王道之印

住所:神奈川県横浜市磯子区上中里町669-1 :[Y!地図]

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  1. 杉田駅
    1. 京急本線
  2. 洋光台駅
    1. JR根岸線
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[97点] チャーシューメン ¥950 ライス並 ¥130@家系ラーメン王道 王道之印 11月25日
11時半頃の訪問。店内約7割程の入り。 お好み→硬め、濃いめ、多め 間もなく着丼。 画像では分かりづらいが、スープは乳化寄りな甘い味わいが感じられて美味い。他サイトの口コミなどで「しょっぱい」など多くの意見があったが、そんな事は無い。 チャーシューは中大判…
[75点] チャーシューメン海苔増し@家系ラーメン王道 王道之印 11月07日
初代環2家の元店主が新たに王道家系傘下で再始動することになったのが6年前。 最寄駅は京急線の杉田だがかなり歩くため足がないとでかけにくいロケーション。 前回は昼営業に間に合わず失意のなか帰路につくことになったため今回は余裕をもって出かけたものの渋滞もあり…
[90点] チャーシュー麺、温野菜、ライス@家系ラーメン王道 王道之印 10月22日
2時過ぎに車で行きました。駐車場の空きが最後の1台で滑り込みセーフ。 好みは全て普通でお願いしました。 麺、 ちょうどいい茹で加減の、ストレートな麺でした。 スープ、 しょっぱさもコクも、ちょうどいい感じでした。美味しい。 温野菜、 キャベツとキクラゲが…
[85点] 王道セット@家系ラーメン王道 王道之印 10月17日
全体的に美味いが、特筆すべきはチャーシュー。 ローストポークのような柔らかさで美味い。 王道セットは、メンマ&ライス+のりが多いみたい。 テーブルにフライドガーリック、刻みしょうがなどレアトッピングもあってよい。 残念な点は、価格が少し高めなのと、東京では…
[91点] ラーメン(740)+温野菜(120)+限定肩ロース(50)@家系ラーメン王道 王道之印 10月17日
よくお伺いしているお店です。駅から歩いていくのはシンドイ場所にあります。駐車場も10台分くらいありますが、お昼どきは待ちが発生していることが多いですね。 今回は、小雨の降る日曜日にお伺いしました。 店内に入ると座席待ちはなく、すぐ着席。相変わらずのキッチン…
王道家直系 IEKEI TOKYO@末広町 10月13日
2021年のラーメンシーンにおいて東京から全国へ飛び火しつつある家系ラーメンブームを加速させたお店の一つであるこちらへ。 柏に本店がありまして2021年7月20日にオープン。 オープン当初は大行列で話題を呼びました。 私は以前グループ店の「王道之印@横浜…
ラーメン大将 本店@本牧 10月01日
最近変わり映えしないラーメンばっかアップしておりますとある日、ちょっとテーマがあって(一応後日の伏線です)「王道之印」を再訪するとなんと休業っ!まあ、張り紙出ているわけですし、インフォーメーションというかファクトとして差し支えありませんよねそれより、前回訪…
六角家@戸塚など家系2軒 09月19日
ちょっと家系ブログと化していますが、たぶんこれで終わりになると思います・・・・・・・・・と言いつつ、今日も王道之印にまた行くつもりですがアップは致しません今回別々にしようと思っていたのですが、ひとつに纏めますとある平日、なんか家系気分「王道之印」に行きたか…
家系ラーメン王道 王道之印@杉田 09月06日
連投すいません、夏休み外食シリーズの最後になります「直系」の違いを感じてみたくて、この休みにいくつか訪問してみましたそんな最後が「王道之印」、柏の王道家(未訪)のグループになりますうんちく系は最小限にしますが、王道家は元直系、そしてここ王道之印も環2家の主…
[70点] ラーメン ほうれん草 肩ロースチャーシュー@家系ラーメン王道 王道之印 09月05日
味薄めで頼むのを忘れましたが、 ほうれん草増しにしたので良しとします。 前回確認した、肩ロースチャーシューをオーダーしてみました。 期待を込めてオーダーしたのですが、スモーク感も無く、特筆点はありませんでした。 結果として、デフォルトで入っているモモチャー…
[80点] チャーシューメン きざみネギ@家系ラーメン王道 王道之印 08月23日
今回も味薄めでオーダーしました。 こちらの店できざみネギ増しを初めてオーダーしましたが、麺と絡んで美味しく頂きました。 しかも白髪ネギよりも安い。 お気に入りトッピングになりました。 他の方のオーダーで、 トッピングのバラチャーシューが販売中止になって肩ロ…
[90点] 並 ほうれん草 ライス@家系ラーメン王道 王道之印 08月22日
土曜日の昼、久しぶりに行きました。 駐車場が混みますが、タイミング良く5分ほどで空いたので車を停めて店内へ。 まずアルコール消毒を。 券売機を眺めると相変わらずメニュー多し。 私はいつ行っても並にトッピングって感じですが。 5分ほどで先にライス登場、刻み生…
[83点] ラーメン並@家系ラーメン王道 王道之印 07月20日
王道家直系を制覇と思い込んでいましたが 「王道家」検索で引っかかってなかったため見落としていました・・・ お昼時、中待ちが3名とやや肩透かし。 券売機で並を購入し、中待ち席へ。 カウンターと厨房とには間があるので、調理工程の手元が見えませんね。 なので寸胴…
[85点] 中盛りラーメン+豚トロ丼+チャーシュー1枚@家系ラーメン王道 王道之印 07月07日
7/6㈫13:45着空席ありで即着席。 固め多めでオーダー! デフォでもほうれん草の量がけっこうしっかりあるし、麺量もちょうどいいな! 豚トロ丼を最近は絶対頼んじゃうけど、ほんとトロトロで美味しい!! ごちそうさまでした。…
家系ラーメン王道 王道之印@杉田 06月27日
約4年4ヶ月ぶりとなる 家系ラーメン王道 王道之印」に再訪問しました。   自家製麺 カミカゼ」を出た後は杉田駅から離れた家系ラーメン王道 王道之印へ。  開店1周年を迎える時期以来の家系ラーメン王道 王道之印に久…

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