家系ラーメン 王道 王道之印

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[78点] 塩そば@中華そば榮田 12月07日

塩そば(900円)＋チャーシュー丼(350円) 2023.12.2 PM 2:30 近場の未訪店巡り 来る途中ねぎらーめんが王道之印に変わっとったな 券売機で食券を購入し、ちょうど満席のため外で待機、3分ほどで案内される スタッフは店主と奥様？の2人体…

「王道家」新ブランド 柏「家系ラーメン 王道乃印」にて チャーシューメン、無料ライス、無限ニンニク、コロチャーシュー 12月01日

柏に12月1日オープンした「家系ラーメン 王道乃印」。 王道家」による家系ラーメン店で 柏 ネギラーメン」からのリニューアルです。場所は柏駅から徒歩4，5分の大通り沿い。同じく「王道家」系列で横浜に 家系ラーメン王道 王道之印」がありますが、地味に「之」と…

【20231123】今日のラーメンニュース 11月23日

1. ラーメン侍】公開収録実施【私もゲスト】 twitter 「せたが屋」前島店主と「気むずかし家」塚田店主が出演しているYouTubeチャンネル「ラーメン侍」が、動画収録の観覧者を募集しています。 5人入るゲストの中に私も入っています。よろしければど…

王道之印 [磯子区] / ラーメン + カレー丼 11月19日

野毛屋アオリの帰り道、すっかり暗くなり、ラーメン屋の夜営業にも間に合う時間ですよ。 そんなわけで、17時から夜営業開始の王道之印へ。 わたしの知っている家系の中でも、もっともメニューボタンの種類が多い店。ラーメン850円のボタンをポチ。 お試し価...…

[88点] ラーメン(かためちょい薄め)(850)＋C券(100)@家系ラーメン王道 王道之印 09月24日

2023年 281杯目/266日目/目標365杯 9/24(日)昼にお伺い いつものお店です。 ですので、コメントは省略させていただきます。 C券はのり2枚プラス、刻みネギ(内容変わるかも)。 基準(70) スープ(5):+2 少しだけヌルかった。 麺(5…

[95点] ラーメン中盛り@家系ラーメン王道 王道之印 08月30日

日曜とらきち家からの火曜王道之印で。 とらきち家のスープも旨いけど王道之印のマイルド寄りのも旨いんだよなー 店内待ちできるのも暑い季節に○。 ちゃんと冷房効いてるしホスピタリティは王道グループイチだと思います。…

[90点] ラーメン中盛り、のり、半ライス@IEKEI_TOKYO 王道家直系 08月10日

23時頃外待ち10名程、回転はいいので20分程で着席できました。 店内は換気負けしててその分多少暑さを感じました。 (日和ってつけ麺にしようかな、とまではいかないレベルです) スープは普段より愛食している王道之印さんと比較して肉味より骨味が勝ってるような気…

[95点] ラーメン中盛@上越家 08月02日

横浜金沢区から遠征しました。 杉田家、王道之印(王道家グループ)、そして今はなき横横家(仙台に移転)といった直系トライアングルを形成しているエリアです。 スープは王道家っぽいしっかりと骨だけではなくフレッシュな豚の味と鶏油の香りがするスープで好きなタイプ…

[90点] 油そば@家系ラーメン王道 王道之印 07月21日

食べたことのないメニューです。 油は鶏油のみ？かは不明ですが、そこまで風味は感じません。 ラーメンと比べて、生卵が標準で、海苔は刻み海苔に変更。ほうれん草、薬味ネギは多めの仕様です。 刻みチャーシューの薫香が中々でして、 少ないながらもしっかり主張してきま…

[88点] ラーメン(ｶﾀﾒ)(850)＋ほうれん草(200)@家系ラーメン王道 王道之印 07月01日

2023年 187杯目/182日目/目標365杯 7/1(土)昼にお伺い いつものお店です。 ですので、コメント省略させていただきます。 基準(70) スープ(5):+3 麺(5):+3 具(5):+2 のりのレベルが落ちたような気がしますが、、、気の…

[92点] のりなしラーメン800円＋大盛券200円＋きざみネギ80円@家系ラーメン王道 王道之印 06月25日

息子とシェアで大盛に チャーシューが硬くて食べれない息子 18時15分に入ってすぐに混んできました 安定 味少し濃いけどおいしいです カミさんは野菜畑 日曜夜に外食もたまには良いかな^_^…

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併せて話題のラーメン店

1. 中華そば 榮田
2. 柏 王道家
3. 神田担担麺 陳麻婆豆腐 雲林坊 秋葉原店
4. せたが屋 駒沢店
5. 優勝軒 柏店
6. 家系ラーメン とらきち家
7. 王道家 東京店 IEKEI TOKYO
8. 王道家
9. 杉田家
10. 上越家
11. 横横家 仙台店