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安ざわ食堂

住所:東京都板橋区上板橋3-20-8 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

安ざわ食堂@上板橋:安直な方向性にヤラレ気味の僕がヘビーな重症患者だと気が付いた瞬間 08月17日
暑い、けど熱いモノを食べに出たいでも暑い、食べた後が特に暑いさぁどうしよう(知らんがな)《安ざわ食堂》住所:板橋区上板橋3-20-8(地図 営業時間:11時半ー14時 18時ー22時 土日祝は11時半ー16時 17時ー20時)定休日:木曜日だそうで用途:新…
安ざわ食堂@上板橋:やはり初動で引っかかる店への想いと、それが解けた時のヤバさは確定済みであると 07月02日
共感いただけるそう信じていましたウマいと言っていただける間違いないと思っていました《安ざわ食堂》住所:板橋区上板橋3-20-8(地図 営業時間:11時半ー14時半 18時ー22時 土日祝日の午前は11時半ー16時)定休日:木曜日だそうで用途:新潟長岡ラーメ…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋 07月02日
今日は上板橋にオープンした『安ざわ食堂』へ。 池袋の『桑ばら』で働かれていた方が独立して長岡生姜醤油系で勝負ということで気になっていたお店。 駅からは徒歩5分ほど。 到着するとほぼ満席と滑り出しも上々のようで。 メニューはこんな感じ…
安ざわ食堂@上板橋 ー (長岡系)らぁめん 06月25日
東武東上線上板橋駅北口からときわ通りを西へ。「まいばすけっと」やファミマのある...…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋.......平和台.......... .......... .........(1) 06月25日
5007師匠である桑原氏が移転前の「まるきゅう」でのハンデを糧に現在の物件に至る経緯を知っている筈なのに、糞みたいな立地で独立。池袋の松本製麺所から仕入れている麺らしいのだが、「桑ばら」同様に面白くも何ともない(老舗らしい攻めっ気の感じられない)平打ちスト…
君の名は、空/流。@四三.......JR四ッ谷..........(248) 06月23日
トレンドの新潟ラーメンを究めんと、見様見真似でイタリアンを自作。モチのロンで蒸し麺も自作だし、イタリアンパセリも自家栽培。したっけ、先般の沖縄そば5連投となった【ストーリー】を紐解く件。某グルメ記事で池袋の「あずみ」(JR系の路麺)を絶賛しており、提灯記事…
[80点] 燕三条系煮干し背脂らぁめん900+味玉100@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 06月21日
連れの燕三条背脂煮干し とりあえず 油膜がはってあって熱い 麺はうどんのような 平打ちの麺でこれはこれで美味しいかな 生姜醤油が一番好みだったかな 塩も今度たべてみようかな…
[80点] 越後味噌らーめん900+味玉100@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 06月21日
昨日来店 昼過ぎていたので ほぼ空席 二回目なので つれが燕三条を所望していたので 生姜醤油は体験していたので 味噌に おーこいい 別皿の辛味噌をいれるとまたいいですね 場所柄もう100円安いといいんですが 満足できる一杯でした。…
[74点] らぁめん@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 06月16日
長岡生姜醤油とのこと。 麺は中細の縮れ。 加水やや高めの少し柔らかめ。 スープは生姜の醤油。 にしては、生姜は、ほんのりと。 醤油が強く、少し重たい。 チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、岩海苔、ネギ、いりごま。 イメージしてた長岡生姜醤油とはギャッ…
安ざわ食堂@上板橋:こっちのニーズに応えてくれるのなら、こっちの生活の一部に組み込ませていただく所存 06月15日
開店当初はニッチだったメニュー構成も燕三条、つけ麺と新技が続々飛び出して《安ざわ食堂》住所:板橋区上板橋3-20-8(地図 営業時間:11時半ー14時 17時ー22時 土日祝日の午前は11時半ー16時)定休日:木曜日だそうで用途:新潟長岡ラーメンさて、あと…
安ざわ食堂@上板橋:自分の世界に没頭するがために、脳内で伸ばされた時間の貴重な使い道 06月04日
ホンの一瞬のオアシス小さい繁忙期を逃れて連休マン矮小ながらも罪悪感を全身に身に纏いながらっていうのは全ウソでオフの日はなるべく職場の事は考えないようにストレスフリーで生き長らえる術を手に入れたまるで吉良吉影の亜流のような立ち振る舞い見た目は大人、頭脳は子供…
安ざわ食堂@上板橋:つけ麺に対する持論を語る前に、淡い恋心を全成就させる大人としての矜持を見せつけて 05月21日
夏、まぁそういう季節 汗とかいう人体の欠陥クソシステムに 日中夜ノンストップで悩まされながら しかし夏特有の恩恵ってのにも ニヤニヤが止まらなくなる時期 《安ざわ食堂》 住所:板橋区上板橋3-20-8( 地図 ) 営業時間:11時半ー14時 17時ー22…
[92点] つけ麺800円@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 05月13日
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂(アンザワショクドウ) ☆☆☆☆.2(上板橋) つけ麺800円 Cheap Swamp Dining Hall つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある新潟県は阿賀野産の小麦粉を使用しているかは分かりま…
安ざわ食堂@上板橋 05月13日
 2018.4.7 グランドオープン! 2018.5.6 つけ麺提供開始とのことで伺ってきました。新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 アンザワショクドウ)☆☆☆☆.2 上板橋)つけ麺800円Cheap Swamp Dining Hallつ…
日本酒を楽しむ会都内開催 05月12日
/新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋にて越後味噌らぁめん/成増一丁目店 ます吉にて日本酒を楽しむ会都内開催第18弾/ 下の子は土曜日出勤なので、いったん朝起きて駅まで送ってきてから、用事が無ければもう一度寝る、と。 もう一度寝たら起きるのはお昼頃、色々と…
上板橋駅 新潟長岡らぁめん安ざわ食堂 05月09日
らぁめん 750円…
[86点] 白醤油ラーメン@中華そば You Lee 05月09日
2018.3.3オープン。ラーメン専門店での修行経験はないが和食の道で20年のキャリアを持つ店主が開業。 スープは信玄鶏ガラ、大山鶏ガラ、鴨ガラ、信玄丸鳥、豚ゲンコツに3種類の鰹節、2種類の鯖節、鯵、煮干、羅臼昆布、多くの野菜に大量の鶏がらと丸鶏を使用。麺…
安ざわ食堂@上板橋:好きなモノに出会った衝撃でMに開眼してしまいそうな危険なイキフンがあって 05月04日
ある晩何となく家でのんびりと飲んでいてしかしハニーはとっとと寝てしまっていてさて、どうしようケンシロウの助けようとしていたユリアがシンのダッチワイフだった時のような脱力《安ざわ食堂》住所:板橋区上板橋3-20-8(地図 営業時間:11時半ー14時 17時ー…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋 04月24日
オープンした翌日訪問も結構な行列で、あきらめて再チャレンジ。 平日のお昼、お邪魔しました。 元祖会津中華そば べこ めでたいや」があった場所ですね。 ご主人は池袋の人気店「桑ばら」出身なのだそう。 興味のあるメニューは色々…
[92点] 燕三条背脂煮干ラーメン@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月22日
御両親のお店の屋号を継承し、本場の味に手を加え新しい味として提供。大衆ラーメンをコンセプトにしているのでどちらかと言えば食堂風の味付け、しかし池袋のラーメン激戦区の中10年間も修行し店長を勤めていた方のラーメンは平凡ではなく、細かい所にも人一倍気を使ってい…
らぁめん @ 新潟長岡ラーメン 安ざわ食堂 04月22日
4/8上板橋にオープンした新店にお邪魔しました。池袋の桑ばら出身の安沢さんという店主さんが、店主さんの地元、新潟長岡のラーメンでデビューです。開店前5分に到着すると、すでにオープンしており、順番にチケットを購入しているところ。私の3人前で満席になり、暫し…
[78点] らぁめん 750円@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月22日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12366757454.html ---------------------------------------------------- …
[85点] 生姜醤油チャーシュー麺@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月21日
新潟県長岡市のご当地ラーメン、御両親が営んでいたお店に自信が桑ばらで培ったノウハウで改良し、人気のオランダ軒や青島食堂に比べると少しスープが甘辛いのが印象的でした。…
安ざわ食堂@上板橋:修行の末に進化を呈して色々あって着地したのは親孝行という最安住の地 04月20日
場所が悪かったのか何なのか儲かっていると思っていたのに会津ラーメンのアイツが去って界隈に結構な時間が過ぎ去ってところがどうだあの桑ばらで店長まで行った人があの店での安住の地位を投げ打って野望を振りかざして上板橋にやって来たとか《安ざわ食堂》住所:板橋区上板…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋 04月16日
板橋エリアには何軒かの新店が出来てるんだけど、どうもアクセスが苦手で後回しになっちゃってる・・・。23区内の気になるお店は減って来てるので、このチャンスの内に向かってみっかな?まずは優先順位的に、こちらのお店に向かってみます。べこ めでたいやがあった場所で…
[80点] 醤油ラーメン@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月16日
上板橋駅から10分くらい歩いて到着 地元新潟長岡生姜醤油ラーメンを注文 チャーシュー柔らかくて美味しけど他のレビュアーと同じく塩っぱめですかね。関東圏には最近ではオランダ軒、みずさわ 老舗の我武者羅などありますが全体的なバランスだと青島食堂には勝てないかな…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂(上板橋)らぁめん  04月15日
辛さの中に旨味あり お馴染みの上板橋本店にダブルス謝罪旅情。新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂2018年4月7日OPENの新店。會津中華そばべこ めでたいや東京分店の跡地。オモロ店主ツイートでお馴染み 塩そば専門店桑ばらで10年店長努めた実力派。新潟五大ラーメン…
【新店】新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 ー「越後味噌らぁめん」&「親父の新潟コシヒカリ」ー 04月14日
訪問日:2018年4月12日(金)本日のランチに向かったのは、東京・上板橋に4月7日にオープンした新店の『新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂』!こちらの店は、東京・池袋の『塩そば専門店 桑ばら』で10年間修業した安澤店主が独立開業した店で!屋号の「安ざわ食堂」は…
[78点] チャーシューめん ¥1000@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月13日
初めて訪問しました。 上板橋の駅から徒歩で約7分程の場所にあります。今回は醤油味を食べました。提供時に生姜の香りが食べる前から感じられる一杯。 食べやすくチャーシューがほろほろで柔らかい。飲んだ後に食べたくなるラーメンだと思いました。 ごちそうさまでした。…
[84点] チャーシューメン1000@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月11日
話題の店は早めに来店 以前の店は何度もうかがいました。19時半でテーブルはうまっていましたが カウンターはあいてました。提供はめちゃくちゃ早いですね。生姜はほどよくきいていて 甘味はけっこうあるかな もう50円くらい安いと 嬉しいかな 燕三条系もあるので …

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