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安ざわ食堂

住所:東京都板橋区上板橋3-20-8 :[Y!地図]

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安ざわ食堂@上板橋:つけ麺に対する持論を語る前に、淡い恋心を全成就させる大人としての矜持を見せつけて 05月21日
夏、まぁそういう季節 汗とかいう人体の欠陥クソシステムに 日中夜ノンストップで悩まされながら しかし夏特有の恩恵ってのにも ニヤニヤが止まらなくなる時期 《安ざわ食堂》 住所:板橋区上板橋3-20-8( 地図 ) 営業時間:11時半ー14時 17時ー22…
[92点] つけ麺800円@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 05月13日
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂(アンザワショクドウ) ☆☆☆☆.2(上板橋) つけ麺800円 Cheap Swamp Dining Hall つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある新潟県は阿賀野産の小麦粉を使用しているかは分かりま…
安ざわ食堂@上板橋 05月13日
 2018.4.7 グランドオープン! 2018.5.6 つけ麺提供開始とのことで伺ってきました。新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 アンザワショクドウ)☆☆☆☆.2 上板橋)つけ麺800円Cheap Swamp Dining Hallつ…
日本酒を楽しむ会都内開催 05月12日
/新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋にて越後味噌らぁめん/成増一丁目店 ます吉にて日本酒を楽しむ会都内開催第18弾/ 下の子は土曜日出勤なので、いったん朝起きて駅まで送ってきてから、用事が無ければもう一度寝る、と。 もう一度寝たら起きるのはお昼頃、色々と…
上板橋駅 新潟長岡らぁめん安ざわ食堂 05月09日
らぁめん 750円…
[86点] 白醤油ラーメン@中華そば You Lee 05月09日
2018.3.3オープン。ラーメン専門店での修行経験はないが和食の道で20年のキャリアを持つ店主が開業。 スープは信玄鶏ガラ、大山鶏ガラ、鴨ガラ、信玄丸鳥、豚ゲンコツに3種類の鰹節、2種類の鯖節、鯵、煮干、羅臼昆布、多くの野菜に大量の鶏がらと丸鶏を使用。麺…
安ざわ食堂@上板橋:好きなモノに出会った衝撃でMに開眼してしまいそうな危険なイキフンがあって 05月04日
ある晩何となく家でのんびりと飲んでいてしかしハニーはとっとと寝てしまっていてさて、どうしようケンシロウの助けようとしていたユリアがシンのダッチワイフだった時のような脱力《安ざわ食堂》住所:板橋区上板橋3-20-8(地図 営業時間:11時半ー14時 17時ー…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋 04月24日
オープンした翌日訪問も結構な行列で、あきらめて再チャレンジ。 平日のお昼、お邪魔しました。 元祖会津中華そば べこ めでたいや」があった場所ですね。 ご主人は池袋の人気店「桑ばら」出身なのだそう。 興味のあるメニューは色々…
[92点] 燕三条背脂煮干ラーメン@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月22日
御両親のお店の屋号を継承し、本場の味に手を加え新しい味として提供。大衆ラーメンをコンセプトにしているのでどちらかと言えば食堂風の味付け、しかし池袋のラーメン激戦区の中10年間も修行し店長を勤めていた方のラーメンは平凡ではなく、細かい所にも人一倍気を使ってい…
らぁめん @ 新潟長岡ラーメン 安ざわ食堂 04月22日
4/8上板橋にオープンした新店にお邪魔しました。池袋の桑ばら出身の安沢さんという店主さんが、店主さんの地元、新潟長岡のラーメンでデビューです。開店前5分に到着すると、すでにオープンしており、順番にチケットを購入しているところ。私の3人前で満席になり、暫し…
[78点] らぁめん 750円@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月22日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12366757454.html ---------------------------------------------------- …
[85点] 生姜醤油チャーシュー麺@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月21日
新潟県長岡市のご当地ラーメン、御両親が営んでいたお店に自信が桑ばらで培ったノウハウで改良し、人気のオランダ軒や青島食堂に比べると少しスープが甘辛いのが印象的でした。…
安ざわ食堂@上板橋:修行の末に進化を呈して色々あって着地したのは親孝行という最安住の地 04月20日
場所が悪かったのか何なのか儲かっていると思っていたのに会津ラーメンのアイツが去って界隈に結構な時間が過ぎ去ってところがどうだあの桑ばらで店長まで行った人があの店での安住の地位を投げ打って野望を振りかざして上板橋にやって来たとか《安ざわ食堂》住所:板橋区上板…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋 04月16日
板橋エリアには何軒かの新店が出来てるんだけど、どうもアクセスが苦手で後回しになっちゃってる・・・。23区内の気になるお店は減って来てるので、このチャンスの内に向かってみっかな?まずは優先順位的に、こちらのお店に向かってみます。べこ めでたいやがあった場所で…
[80点] 醤油ラーメン@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月16日
上板橋駅から10分くらい歩いて到着 地元新潟長岡生姜醤油ラーメンを注文 チャーシュー柔らかくて美味しけど他のレビュアーと同じく塩っぱめですかね。関東圏には最近ではオランダ軒、みずさわ 老舗の我武者羅などありますが全体的なバランスだと青島食堂には勝てないかな…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂(上板橋)らぁめん  04月15日
辛さの中に旨味あり お馴染みの上板橋本店にダブルス謝罪旅情。新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂2018年4月7日OPENの新店。會津中華そばべこ めでたいや東京分店の跡地。オモロ店主ツイートでお馴染み 塩そば専門店桑ばらで10年店長努めた実力派。新潟五大ラーメン…
【新店】新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 ー「越後味噌らぁめん」&「親父の新潟コシヒカリ」ー 04月14日
訪問日:2018年4月12日(金)本日のランチに向かったのは、東京・上板橋に4月7日にオープンした新店の『新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂』!こちらの店は、東京・池袋の『塩そば専門店 桑ばら』で10年間修業した安澤店主が独立開業した店で!屋号の「安ざわ食堂」は…
[78点] チャーシューめん ¥1000@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月13日
初めて訪問しました。 上板橋の駅から徒歩で約7分程の場所にあります。今回は醤油味を食べました。提供時に生姜の香りが食べる前から感じられる一杯。 食べやすくチャーシューがほろほろで柔らかい。飲んだ後に食べたくなるラーメンだと思いました。 ごちそうさまでした。…
[84点] チャーシューメン1000@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月11日
話題の店は早めに来店 以前の店は何度もうかがいました。19時半でテーブルはうまっていましたが カウンターはあいてました。提供はめちゃくちゃ早いですね。生姜はほどよくきいていて 甘味はけっこうあるかな もう50円くらい安いと 嬉しいかな 燕三条系もあるので …
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 上板橋 2018/4/7 04月11日
4月7日にオープンした新店、 新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂」に初訪問です。店主さんは池袋の「塩そば専門店 桑ばら」出身の方で生姜醤油をメインとするお店のようです。一応私も新潟出身なのでそりゃ気になる!ということでオープン初日に訪問。入店し右手に券売機。まだ…
[74点] チャーシューめん ¥1000円@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月11日
久し振りに板橋散策。 という事で、上板橋にオープンした『新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂』さんに訪問しちゃいます。 12時30分くらいに到着すると、先客は3名です。 ちなみに後客は6名でした。。 入店し、券売機でメニューを確認します。 “油そば(700円)”っ…
安ざわ食堂@上板橋 ※新店ー桑ばら元店長長岡出身店主の東京踏襲系! 04月10日
青空から煌めく陽射しが早咲きのツツジの花を目立たせて、南寄りの風が春の装いをあらわにさせていた、見上げれば青い表層はヒンメルブルーに色づくばかりの休日火曜日だった。池袋人気店の塩そば専門店桑ばらで長年店長を務められて来た安澤店長さんが、このほど独立して上板…
[81点] らぁめん 750円@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月09日
店頭には祝い花一杯、店内もとっても綺麗、気持ちいですね。「長岡」なら「醤油」かな、でチョイスしました。岩海苔、メンマ、ナルト、刻みネギ、ゴマ、ホウレン草、チャーシューがトッピング。麺は中細ストレート、モチモチツルツルで美味しいです。熱々スープは少しショッパ…
[78点] らぁめん(750円)+スーパードライ@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月09日
会津の跡は長岡 燕三条も楽しみな店 懐かしい味。生姜はさして強くない。長岡生姜ラーメンというより、麺の食感も相まって、進化系東京ラーメンのようだ。なかなか旨い。 そうなのだが。出汁を楽しむというよりは、醤油で飲ませるスープは、食べ進むにつれ、喉が少しヒリヒ…
[80点] らぁめん+味玉@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月09日
2018/04/09(月)初訪問!11:50着でほぼ満席後客続々 入口入って右側の券売機にて、らぁめん750円と味玉100円の食券を購入しました 店内はカウンター席と1人掛けのテーブル席 4人掛けテーブル席 とてもゆったりとした作りです 調理担当のご主人と…
[80点] チャーシューめん@新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 04月09日
近くにオープンしたと聞き行きました。 生姜醤油ラーメンはほんのりと生姜が効いて 優しくなつかしさを感じるラーメン 柔らかなチャーシューにナルト、メンマに ほうれん草、岩海苔が乗り 白ごまをまぶしたスープはやや塩っぱかった 秋葉原の青島食堂と比較するとやはり…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋 04月09日
2018年4月8日、「新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂」に行ってきました。 たまたま上板橋で用事があり、その帰りに訪問。 「新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂」さんです。 OPENは2018年4月7日。 店主は「桑ばら@池袋」のご出身だそうで。 場所は 「べこめで…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋 04月07日
2018年4月7日、本日オープンの新店「新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 へ。 店主さんは桑ばら@池袋出身。名店誕生日の瞬間に立ち会えるのって、いつもすごく楽しみですw 続きを読む…
新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂@上板橋 04月07日
『新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂』 週末麺活動。この日のランチは桑ばら@池袋をクビになった(本当は円満退社w)安澤さんが、上板橋に開店させたお店にお邪魔します。訪問は開店初日の土曜の11時22分。行列を配慮してか準備が整ったからかは不明だが、前倒しで開店した…

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