鰹が昇るまで

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[75点] 枕崎まぜそば@鰹が昇るまで 03月31日

2月 週末 昼少しだけ過ぎた時刻 どこも一杯…かろうじて空席あったこちらへ 券売機は入って左手 店員さんは2名 フル回転 食券提出時にライスはどうするか聞いてくれます 提供はすんなり ライスは必要な時改めて申請 ふわっと鰹香りますが味としては大雑把なもの…

[96点] 厚切り肉と鰹のまぜそば@鰹が昇るまで 12月16日

2024/10/9(水) 昼 厚切り肉と鰹のまぜそば 1,200円 〆の一口ご飯 50円 ・モチモチの縮れ平打ち麺に鰹がガツンと効いたタレが絡んでめちゃくちゃ美味い！！ ・肉味噌のほんのりスパイスもい感じ ・チャーシューは名に違わぬ厚切り。やや噛み切りに…

[70点] 厚切り肉と鰹のまぜそば@鰹が昇るまで 11月28日

基準点70点 うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 野球の前に訪問。 鰹節を推してあるだけあって、鰹節の良いかおり... 続き…

[87点] 枕崎まぜそば 1000円@鰹が昇るまで 11月17日

昨年オープン以来BMしていたけれど、なかなかチャンスが無く、やっと食べに来ることができました。 入店し、券売機で食券を購入してカウンターに着席、ランチタイムは小ライスが無料だが、今回は無しで。 男性2人のオペレーションはバッチリ、気持ちの良い接客でいい感じ…

[86点] 枕崎まぜそば@鰹が昇るまで 11月14日

神保町界隈を歩いていたら偶然見つけたお店。 お店の名前がユニークですね。 お店の名前が示唆するように、鰹が主役のようです。 看板メニューのこちらは、枕崎といえば鰹節・・・ということで 鰹節がいろいろ使われています。 タレは鰹出汁をベースに鶏白湯やネギ油を加…

鰹が昇るまで@神保町 「枕崎まぜそば」 10月13日

9月も中旬だというのに35℃越え、さすがに今週は週末ウォークはお休みにして、フラリと神保町へ。交差点近くの新店も気になりますが、まずは2回フラれたままになっている…

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