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マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店 ウミノイロ

住所:東京都中央区銀座4-13-3 :[Y!地図]

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  1. 東銀座駅
    1. 都営浅草線
    2. 東京メトロ日比谷線
  1. マグロ

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[87点] 混ゼソバ+ネギトロ映え丼+一周年記念特製味玉(サービス)@ウミノイロ=マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店= 04月24日
80:基準点。 ±0:本物のネギトロが忘れられず、3週間ぶり2回目の訪問。 +3:香ばしく濃厚な海老ダレが絡みつく太麺。美味。 +2:殻ごと頂ける海老味噌を味わえる海老。 +2:海老色に染まった味玉。海老の味がするのは味付けた玉子? 海老ダレ? ±0:映え…
[87点] 特製濃厚海老ソバ+ミニネギトロ丼@ウミノイロ=マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店= 04月03日
80:基準点。 ±0:同行者希望の店を初訪問。 +3:最初香ばしく、後半コクを感じる、濃厚な海老スープ。 +2:粘度あるスープが、麺1本1本に絡み、豊かな味わいの麺。 +2:殻をむいて頂いた海老が美味。殻ごといけることを知ったのは退店後。残念 ±0:愚舌で…
【東銀座】マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店 ウミノイロ 04月03日
過日分。水産会社が作ったお店で、東銀座のど真ん中にオープン。凄い立地だ。マグロ丼と海老ラーメンのお店。店名は「ソラノイロ」公認とのこと。濃厚海老ソバ(¥990)注文。具はソフトシェルシュリンプ、鶏チャーシュー、刻みタマネギ、穂先メンマ、ノリ。海老パウダーが…
[81点] 淡麗旨味ソバ(醤油)、ミニマグロ丼@ウミノイロ=マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店= 03月04日
3月3日(水)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 良い意味で期待を裏切る、ふくよかな出汁感に旨味。 この太さを生み出している甘味はなんだろう。キノコ類である気がする。 そこにカエシが優しく効き、ラーメンのスープとしても、ミニ丼のスープとしても機能する。…
【新店】ウミノイロ-マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店-@東銀座「更に魚介跳ねる一杯に」 02月22日
店舗情報はこちら。マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店 | ツクツク!!グルメ | 投稿型グルメデーターベースツクツク!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。ま…
MEN1グランプリー2021最強激うまラーメンー ❤︎ テレビ東京 02月12日
[Tシャツ魂] らーめん 筆で書いた文字Tシャツ (XL, 黒Tシャツ×白文字(前面)) Amazon(アマゾン) 2,300円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 好きでごめん “好きでごめん” 上野優華 ❤︎ テレビ東京で放送されたこちらのバラエティ番組を視聴し…

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