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麺屋 雪風

住所:北海道札幌市中央区南7条西4-2-6 :[Y!地図]

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  1. 味噌

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[85点] 濃厚みそラーメン@麺屋 雪風 すすきの本店 06月12日
よさこいの時期だったので行列で1時間半ほど待ちました。 前回行ったときは味変わったかなーと思いましたが、今回は麺の固さも丁度良くてスープも濃厚で麺とよく絡んで美味しかったです…
[90点] 具なし味噌600円@麺屋 雪風 すすきの本店 04月09日
鶏のマイルドさが少し強めの主張。 味噌味は好みがあるだろうがめちゃ好みである。 スープに濃度を持たせずにこの濃厚さなのでやはりめちゃ好みである。 具材はあっても良かったが、基本不要論者なので具無しにし、ビールをオーダーした。 スーパードライの方が好きだが…
[73点] 濃厚味噌ラーメン@麺屋 雪風 すすきの本店 03月13日
人気店のため、開店と同時に入ろうと思い20分前に行ったら既に6ー8人が並んでいました。狭めの店内なので大人数では入れないかもですね。サインが壁にびっしり! 食べたのは濃厚味噌ラーメン(800円)です。 麺は黄色いちぢれ麺でスープの味は油はあるものの、クド…

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