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中華そば うめや

住所:神奈川県横浜市金沢区釜利谷東6-1-18 :[Y!地図]

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  1. 金沢文庫駅
    1. 京急本線
  1. チャーシュー

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[95点] 特製うめやそば、ライス 1090円@中華そば うめや 04月16日
夜の開店と同時くらいに行きました。 若干お腹に物が入ってる感じでしたので、 並うめやにしました、でもライスは普通で。 今まで気にして無かったんですが、 メンマもコリコリして美味いですね。 味玉も絶妙な半熟加減。 チャーシューは肉の旨味を充分に感じられるも…
[93点] 特製うめやそば・焼豚・海苔増し@中華そば うめや 04月15日
桜!まだ全部が全部!?散って無いよね(願)それとも違う花かな?「うめや」そう言うことでこの店寄りました! 濃厚スープは豚骨・鶏ガラ・魚介・鶏油のとろっとろなヤツ(笑)魚介の香りが鼻に抜けて!心地よい(笑)中細のストレート麺は!トロミのあるスープに消され無…
[95点] 特製うめやそば中盛、ライス 1090円@中華そば うめや 04月09日
昼下がりでしたが満席中待ちありでした。 表題に加え生ビールおつまみ付き550円をオーダー。 生ビールを飲んでいると、 ライス、うめやそばの順に着丼。 コシのある麺、 風味豊かなチャーシュー、 火入れ加減抜群の味玉、 コリコリのメンマ ブレる事の無い...…
[90点] 塩ラーメン+チャーシュー@中華そば うめや 01月26日
地元の人気店。お店のオススメ的なうめやそばは以前食したので今回は塩を注文。醤油もそうだが、この塩もかなり完成度が高い。スープに魚介の旨味凝縮している。無化調なのにこんなに旨味が濃厚なのにとても驚き!具のチャーシューも絶品だ! こんな美味しーいラーメンをすぐ…
[80点] 12/23 塩ラー油めん中盛り940円@中華そば うめや 12月23日
訪問日:12月23日(日曜日) 久しぶりのうめやさんで限定いただきました この日は休日出勤でした。昼に職場を出て、オーケーストアに車停めて12時21分に訪問、食券購入してオーダーしました。オーケーストアは1,000円買い物すると1時間駐車できるので、金沢…
[96点] 塩らー油めん@中華そば うめや 12月07日
豚骨+アサリ+自家製らー油+にら=非常に美味 豚骨のコクに、アサリの汐加減と自家製らー油の爽やかさ 冬の訪れを感じる一杯 春まで限定、曜日杯数限定はなし…

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