佐々木製麺所:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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【大和】煮干しらぁめん猫トラ亭 03月11日: 過日分。ゆうちゃんでライスを我慢してすぐ近くの「猫トラ亭」にハシゴ。2014年オープンでずっと行きたかったが初訪問。店主さんは「肉煮干中華そば鈴木ラーメン店」出身。煮干らぁめん(￥850)注文。具はチャーシュー、ネギ、メンマ。麺は細め角切りストレートの佐…
[83点] 特製醤油ラーメン@佐々木製麺所 03月09日: 平打ち麺が選べる！との事で行ってきました。全粒粉系の自家製平打ち麺が美味いスープは魚介系動物系ミックスだと思われます。落ちついたオーソドックスな醤油味。チャーシューはバラを柔らかく煮てます。分厚くないと持ったら崩れるので納得の厚み！メンマは5ミ…
[87点] 醤油そば特製1200円@佐々木製麺所 02月17日: 平日11：20着西荻窪駅北口から徒歩9分待ちなし。店内3名。醤油そば特製1200円を注文。平打ち麺に変更もできるようですが、今回は細麺のままで。ちなみに自分から言わないと細麺になるみたいです。店内はすごく綺麗。 3分で着丼。醤油スープはオー…
中華そば＋はるたま @ はるちゃんラーメン(新橋) 01月17日: 1月上旬の休日、この日はJR渋谷駅の工事で山手線が大崎ー池袋間の外回りが運休、池袋ー東京ー大崎間と内回りは本数を減らしての運行だったので、影響がない場所にあるお店に行こうと思い色々考えた結果、新橋のはるちゃんラーメンへ。場所は新橋駅銀座口…
[87点] 塩そば特製(平打ち麺)·チャーシューごはん@佐々木製麺所 01月07日: ビブグルマン受賞との事で楽しみに…
[88点] つけそば+味玉@佐々木製麺所 01月06日: 西荻窪の『佐々木製麺所』に訪問。こちらのオープンはープン2017年6月。昨年11月に「ミシュランガイド TOKYO2023」でビブグルマンに選出されたお店。初訪問なので通常であれば基本メニューの「醤油そば」を注文すろところだが、店名に「製麺所」を名乗…
[87点] 塩そば特製@佐々木製麺所 12月15日: 海外勢で混み合う前に有名店へ！思ったよりまだそんなに情報が流れてないのか、並びは少なめで数人程度。店主さんが丁寧に案内してくれました、なるほどお店の佇まいも店主さんも凄く清楚な感じで居心地が良いです。メニューは醤油・塩・まぜ・つけと4種、きっとどれも…
[81点] 醤油そば_900円@佐々木製麺所 12月10日: 2022年師走。この時期にお店の知名度が急上昇。訪店客も増えたのでは。開店20分前到着、1名に接続。住宅街の中。こんなお店が近所にあったらなーw 開店時間4分前にオープン。寒いとありがたいですね♪ 入店時... 続きを見る …
[84点] 塩そばチャーシューご飯@佐々木製麺所 12月08日: 平日13時前、空席3。駅からかなりある立地ですが結構混んでますね。どうしても当店のチャーシューが食べたくなり訪問。半年ぶりです。券売機で前回とは違う塩とチャーシューご飯を連打。この味を覚えてしまったので、もはや500円のチャーシューご飯にも怯む事なく連打…
ミシュランガイド東京2023 ❤︎ 掲載ラーメン店全店紹介 11月18日: ミシュランガイド東京(2023)楽天市場3,498円❤︎ 今日の一曲 ❤︎祝福“祝福” YOASOBI❤︎今年も発表になったミシュランガイド東京2023ラーメン関連の選出店をご紹介いたしますミシュランガイド東京 2022＊一つ星3店舗創作麺工房鳴龍 …
【20221117】今日のラーメンニュース 11月17日: 1. 「ミシュランガイドTOKYO2023」にラーメン店21軒 ( ミシュラン ) 「ミシュランガイドTOKYO2023」の掲載店が発表されています。「星1つ」の3軒(鳴龍、金色不如帰、銀座八五)は継続。ビブグルマンは「はるちゃんラーメン」「さわ」「入…
「ミシュランガイド東京2023」掲載店発表ー注目のラーメン店は、昨年同様、一つ星が3店にビブグルマンが18店の全21店 11月15日: 「ミシュランガイド東京2023」の掲載店が発表された。注目のラーメン店は、今年も一つ星が3店にビブグルマンが18店の全21店！＜一つ星＞に掲載されたのは昨年同様、『金色不如帰』、『中華そば銀座八五』、『創作麺工房鳴龍』の3店。新たにビブグルマンに掲載さ…