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麺屋 菜々兵衛

住所:北海道札幌市白石区川下3条4-3-21 :[Y!地図]

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  1. 平和駅
  1. 味噌
  2. 醤油
  3. 豚骨
  4. 煮干
  5. 鶏白湯
  6. 限定
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最新記事トップ19

[88点] 名古屋コーチン 塩@麺屋 菜々兵衛 05月19日
[訪問時期] 2018年5月上旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 名古屋コーチン 塩 [価格] 780円 [スープ] 鶏+魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 細麺(150g位) [トッピング] チャーシュー、穂先メンマ、葱2種 ★…
「麺屋 菜々兵衛」@白石区 <再訪> 05月17日
<実食 2018/03> 名古屋コーチン醤油+ミニチャーハンを注文しました。 こちらのお店に行ってきました。 麺屋169」×「麺屋 菜々兵衛」コラボは食べてましたが、こちらのお店に来るのはかなり久しぶり。 この日は平日だったので外待ちはありませんでし…
[90点] 醤油ラーメン@麺屋 菜々兵衛 05月16日
平日は、並ばないで食べられる。醤油ラーメンは、丁度良い濃さ。名古屋コーチン醤油、煮干とんこつ、しお軟骨、など限定ラーメンも旨い。ここでは、8割の人がミニチャーハンを食べるのも定番化しています。…
[2017/01/01] 麺屋 菜々兵衛 (ななべえ)「みそ」 05月01日
[2017/01/01] 麺屋 菜々兵衛 (ななべえ)「みそ」¥750…
【北海道】札幌・菜々兵衛(ラーメン) 04月29日
日本料理出身の店主が作るラーメンは、塩、醤油、鶏白湯、みそと幅広く、全て高完成度です特に「名古屋コーチン 塩」は名古屋コーチンと魚介のダブルスープで、爽やかな中に芳醇な旨みがー麺も自家製で5種類あって、今回の一杯には、しっかりとした極細ストレート麺を合わせ…
[90点] 醤油ラーメン 大盛@麺屋 菜々兵衛 03月29日
久しぶりに、ただの醤油ラーメンを食べて感動です。ストレスの多い時、煮干豚骨ラーメンのコッテリさが旨かったが、今は名古屋コーチンの醤油よりは、普通の醤油ラーメンが丁度良い濃さです。シンプルさが、支那竹の味やチャーシューの味をしみじみ感じさせて嬉しかったです。…
[75点] 煮干豚骨ラーメン@麺屋 菜々兵衛 03月27日
以前は、仕事が忙しくて菜々兵衞の煮干豚骨ラーメンのコッテリ感が好きだったが、最近は仕事も落ち着いたせいか、アッサリ系を身体が求めているらしい。名古屋コーチン醤油がいいかもしれない。不思議とラーメンの好みは、その時期の体調や環境が左右すると思います。…
らーめん 和@旭川市 フィール旭川 北海道ラーメン紀行 03月11日
2016年3月からフィールの地下で始まった「北海道ラーメン紀行」です。 ほぼ月替わりで、ご覧のような北海道のラーメン店が出店していました。 第1弾は、すみれ。 第2弾は、白樺山荘。 第3弾は、櫓屋。 第4弾は、頂。 第5弾は、菜々兵衛。 第6弾は、…
羅妃焚@旭川市 フィール旭川 北海道ラーメン紀行 02月09日
2016年3月からフィールの地下で始まった「北海道ラーメン紀行」です。 ほぼ月替わりで、ご覧のような北海道のラーメン店が出店していました。 第1弾は、すみれ。 第2弾は、白樺山荘。 第3弾は、櫓屋。 第4弾は、頂。 第5弾は、菜々兵衛。 第6弾は、…
[89点] 鶏白湯醤油@麺屋 菜々兵衛 02月02日
この日は札幌の最後で朝から2社に伺いお仕事終了。 空港に向かう前にラー活ですが、なんだか濃厚な味噌が食べたい感じでなく、レポを見て気になった此方のお店に11:40着、駐車場に空きがなく5分くらい待ち駐車、中に入るとほぼ満席、人気がありますね! カウンターに…
菜々兵衛@LAZONA 川崎 「辛味噌」 01月26日
今さらながら トーシロの付けたランキングで 人生左右されるって どーかと思うけど 札幌に降り立ったときは 本場のポロサツに惹かれて なかなかに浮上しないながらも 札幌のラ的な 堂々の第2位が 東京 もとい 川崎あたりまで 近寄ってきてくれているのなら ..…
ちょんまる@フィール旭川 北海道ラーメン紀行 01月10日
2016年3月からフィールの地下で始まった「北海道ラーメン紀行」です。 ほぼ月替わりで、ご覧のような北海道のラーメン店が出店していました。 第1弾は、 すみれ 。 第2弾は、 白樺山荘 。 第3弾は、 櫓屋 。 第4弾は、 頂 。 第5弾は、 菜々兵衛 …
2017年に食べたラーメンまとめ 01月01日
あけましておめでとうございます。2017年は新規開拓してない割に杯数多かった感じですねー ちなみに2016年まとめはこちら 2017年の★★★15杯 八雲[東京都目黒区東山3] 豚星。[神奈川県川崎市中原区木月4] らーめん 五ノ神製作所[東京都新宿区百人…
麺屋 菜々兵衛 01月01日
  麺屋 菜々兵衛新年明けましておめでとうございます!本年も宜しくお願い申し上げますm(_ _)m新年の一杯目は恒例のお店へ! 麺屋 菜々兵衛』さん‼︎5年連続の元日訪問。年中無休営業ですが…12/30から年末年始も怒涛の10日間連続…
名古屋コーチン醤油ラーメン@麺屋 菜々兵衛 01月01日
前から気になっていた麺屋 菜々兵衛さんを訪問してみました。 百名店にも選出されているお店です。 漢字の和風が似合いそうな店名ですが、 お店の前まで来てみると・・・ 風格すら感じさせる暖簾がかかっています。(*^。^*) 店内に入り、僅かに空いていた席に座る…
しなの@フィール旭川 北海道ラーメン紀行 12月24日
2016年3月からフィールの地下で始まった「北海道ラーメン紀行」です。 ほぼ月替わりで、ご覧のような北海道のラーメン店が出店していました。 第1弾は、 すみれ 。 第2弾は、 白樺山荘 。 第3弾は、 櫓屋 。 第4弾は、 頂 。 第5弾は、 菜々兵衛 …
[84点] 鶏白湯 塩 750円@麺屋 菜々兵衛 12月21日
こんな鶏白湯初めて食べた。 サラッとしているのに濁りは強く、 口に含むとコンソメのような複雑な味わい。 ギリギリ臭くない辺りを攻めている感じ。 油の力はあまり借りていない。 香りよりも味で勝負という潔さか。 麺は断面が正方形で若干太めのストレート。 口当…
麺や 白@北海道ラーメン紀行 11月20日
2016年3月からフィールの地下で始まった「北海道ラーメン紀行」です。 最近知ったのですが、函館のショッピングセンター「ポールスター」でも、道内(主に札幌)のラーメン店が出店しているんですね。 函館は月替わりの出店で、今月で第45弾とありましたので、もう…
[2016/11/02] 麺屋 菜々兵衛 (ななべえ)「鶏白湯 味噌」 11月20日
[2016/11/02] 麺屋 菜々兵衛 (ななべえ)「鶏白湯 味噌」¥850…

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