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銀座 風見

住所:東京都中央区銀座6-4-13 :[Y!地図]

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銀座 風見 @銀座 07月16日
7月10日 東銀座から銀座ー♪ 昼休みの1時間で、連食です(笑) 銀座 風見にて、夏季限定! あさりとしじみの梅冷やしそば!スープはあさりとしじみの優しい味わいで、旨味がきれている冷たいスープ! (^_^)v ジンワリとくる旨味が最高で、暑い日にはピッタリ…
[90点] 酒粕濃厚つけそば@銀座 風見 07月16日
開店一番で入店。 スープに酒粕が入ってるのでコクがあり芳醇な香りがして食欲をそそります。 麺も具も満足いくものでした。 ご馳走さま…
[86点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 06月23日
2018.06.22 酒粕の味がガツン、粘度高めで濃厚なスープ 麺は中太麺でインパクトあります。 具もレアチャーシュー、栃尾揚げ、味玉、ミツバ、海苔、ねぎ、ほうれん草 酒粕濃厚スープは全部飲みきれないと思いましたが、 卓上調味料がたくさんあり、味変 柚子胡…
[75点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 06月19日
今日は都内をぐるぐる、乗換駅の有楽町でこちらを訪問です。12:00頃の到着ですが待ちはなし。最後の一席に滑り込みました。券売機左上の表題をポチです。店はカウンター8席のみ、高級割烹のいでたちですね。ワクワクしながら暫し待ちます。 10分ぐらいで着丼です。高…
[87点] 牡蠣ラーメン@銀座 風見 05月25日
風見の牡蠣そば。 銀座に来ています。 この日の昼は鮨あらい。この月も大満足だったあらいの寿司。非の打ち所がない、としか言えません。ネタの寝かしも含めた下ごしらえ。ネタの厚みや大きさのカット。シャリは言うの及ばず、ネタによって変える山葵の利かせ方。何ごとにも…
[80点] 酒粕濃厚つけそば@銀座 風見 05月12日
有楽町駅から徒歩5分の場所にある『銀座 風見』。 こちらのお店では、酒粕の風味を存分に感じられるつけ麺やラーメンを楽しむことができます。 写真は「酒粕濃厚つけそば」(1,000円)。 つけ汁は、煮干しや鰹などを贅沢に使った濃厚な魚介の味わい。カエシには熟成…
[89点] 酒粕濃厚そば 980円 + きまぐれごはん 300円@銀座 風見 05月10日
お店はどこにあるんだ…? (迷いました…w) いつもは入念に調べてから来るんですが、なんとなくあのあたりだろうという感じで行ったら思いっきりわかりませんでした(笑) もう一つ気になっていたお店があって、その近くということはわかっていましたが結局わからず調べ…
[88点] 酒粕濃厚そば 980円@銀座 風見 04月12日
一口目の酒粕インパクトすごいです。 予備知識なしで食べたら驚くと思う。 まぁメニューの名前についてるし、通りすがりに立ち寄れるような場所でもないので、皆さんご承知なのでしょうが。 最初の一口は不安になりましたが、麺と一緒に食べていくと美味しい(^^) チャ…
[97点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 03月23日
銀座 風見 酒粕濃厚そば 今日のごはん 小路に入ったところにあるので、 分かりにくいですが、 隠れ家的雰囲気があります。 小料理屋な感じのお店です。 ラーメンは、酒粕が濃厚なスープとマッチして、ドロッとしてますが、上品なお味に仕上がってます。 麺が真ん丸で…
[82点] 酒粕濃厚そば@銀座 風見 03月21日
[訪問時期] 2018年3月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 酒粕濃厚そば [価格] 980円 [スープ] 鶏豚+魚貝/白湯 [味] 醤油+酒粕 [麺] 中太麺(160g位) [トッピング] チャーシュー2種、油揚げ、1/2味玉、海…
[89点] 酒粕濃厚つけそば(大)1,000円@銀座 風見 03月16日
初めての味。酒粕がつけ汁になるイメージを想像できませんでしたが、見事なハーモニー。店内も、木の温もり・味わいがあり、日本料理店のよう。工夫がほどこされている他のメニューも、楽しみ。また来ます。…
銀座 風見 @中央区 ー「酒粕濃厚そば」 03月13日
銀座    風見 中央区(銀座) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 酒粕濃厚そば 【価格】 980円 [訪問時期] 2018年3月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [スープ] 鶏豚+…
銀座 風見 ❤︎ 酒粕濃厚味噌つけそば 02月23日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ サザンカ “サザンカ” SEKAI NO OWARI ❤︎ 平日の会社帰りに地下鉄を乗り継いで銀座駅へ 向かったのはこちら 銀座 風見 昨年11月に 牡蠣そば をいただいて以来の訪問です 今回の目的は、麺友さんがTweetしていた…
[100点] 酒粕濃厚味噌そば【限定】 今日のきまぐれごはん@銀座 風見 02月04日
味噌の限定をいただきに来ました! 店の前にはいつも通りお品書きが…ってきまぐれごはんがローストビーフ!? これは嬉しい、是非とも食べねば! 店内は相変わらずBGM無しの静かな和空間、しかし調理の音や御客様の穏やかな談笑などが居心地好いBGMとなっておりま…

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