麺処 青野

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[94点] プレミアム醤油@麺処 青野 01月11日

またこちらも違う出汁…

[95点] プレミアム塩@麺処 青野 01月11日

生ハムをスープの出汁に…

[80点] 限定プレミアム 塩@麺処 青野 01月11日

訪問日 2026年1月 休日オープン前で10人程の並びです。 特製にしようかと思いましたが値段は変わらないのでこちら。 普段の塩と何が違うのかわかりませんが肉が高級そうな味でした。 味玉はついてません。 塩は貝っぽさが強く普段の塩は違うのかな？ 麺は低下水…

[96点] 味噌二郎系@麺処 青野 01月09日

青野さんの二郎が不足していたのさ☠️ 中でも推しの味噌だなんて行くしかないっ…

[90点] 限定 非乳化二郎系ラーメン＋あぶら玉さん@麺処 青野 01月04日

新年の挨拶も兼ねて青野さんに訪問。 二郎系ラーメンをポチッ。あぶら玉さん(生卵にアブラとニンニクが入ってある。)もポチッ。 店主とスタッフさんに挨拶を済まし着席。 麺量は250グラムとの事。 着丼してあぶら玉さんを掻き回して、あぶら玉さんに麺をダイブ。言葉…

[97点] 浅利とからすみそば@麺処 青野 01月04日

香ばしい焼き魚のような香りと コク旨味をプラスしてくれるからすみ…

[98点] 嗜好@麺処 青野 12月30日

そうそうそうこーゆー伝わりずらい系 限定待ってましたよ…

[95点] 特製醤油らぁ麺大盛@麺処 青野 12月28日

青野さんに訪問…

[98点] 蟹と帆立と浅利そば@麺処 青野 12月27日

蟹▶︎帆立▶︎浅利かと思えば 帆立▶︎蟹▶︎浅利かと思えば 浅利▶︎蟹▶︎帆立からの ドライトマトと柚子でまた変化…

[97点] あん肝そば@麺処 青野 12月14日

沁みるねぇ♨️ 今日のは特に濃厚でキモ感と 複雑なスープがもう難解過ぎる…

[85点] 醤油らぁめん@麺処 青野 12月13日

2025年12月(水) 今日は前々から行きたかったお店です たまたまですがお声をかけて貰い同麺です その前に「坂戸天然温泉 ふるさとの湯」さんで1時間ぐらい清めてから向かいます 10時24分、店舗裏の駐車スペース6台ぶん到着 お店前に記帳用紙... 続きを…

[94点] イクラの会え玉@麺処 青野 12月07日

今日も和え玉の麺変えてるし…

[97点] 贅沢蟹そば@麺処 青野 12月07日

澄んでいてでも抜群な出汁感 澄んでいてなお抜群な出汁感 澄んでいてかつ抜群な出汁感 澄んでいて更に抜群な出汁感 澄んでいてまた抜群な出汁感 抜群だ 柚子の香りがねいいタイミングでくるのよ☺️ 美味いねー…

[95点] 帆立ペースト会え玉@麺処 青野 12月06日

この和え玉好きなんすよー…

[98点] 贅沢蟹そば@麺処 青野 12月06日

1口ふくんでほわっと広がる芳醇蟹出汁…

[94点] 帆立ペースト会え玉@麺処 青野 11月30日

会え玉は同じペーストなのかなぁ？ ちょっと白和えっぽいようなぁ…

[97点] 多重奏帆立そば帆立トリュフペーストとバター添え@麺処 青野 11月30日

帆立そばだけでも厚みがあるのに 更に…

[80点] 味噌ラーメン@麺処 青野 11月30日

2回目の訪問。 前回は醤油だったと思うので 今回は味噌で。 想像を超えてはこなかった。 ごちそうさまでした。…

[97点] あん肝そば@麺処 青野 11月22日

一口飲んでニヤリ…

麺処 青野 11月20日

[醤油らぁめん] 関東ラーメン食べ歩き♪ 埼玉県大里郡寄居町にある人気ラーメン店 【麺処 青野】 2019年にこの地で開業 された秩父の 【たつみ 喜心】 出身の自家製麺のお店です。 19時半頃にお店へ。 共同駐車場があります。 券売機があり 醤油らぁめ…

[97点] 北海道鱈と白子そば@麺処 青野 11月15日

どうしようか考えてたら出てきた…

[97点] 帆立そば@麺処 青野 11月08日

甲殻系も鯛も入ってないですと…

[96点] 帆立そば@麺処 青野 11月03日

武器を見直しラーメン再構築中の青野さん…

[96点] 秋鮭と生のりイクラそば@麺処 青野 10月26日

二日酔いに効く…

[95点] 汁なし二郎系@麺処 青野 10月23日

ブレる事なき二郎欲…

[97点] 白子そば@麺処 青野 10月19日

今日食べるべきは白子だ☝️ 鮭そばに近い印象のスープにプリつる麺…

[95点] 二郎系らーめん@麺処 青野 10月16日

オレか…

[94点] 会え玉@麺処 青野 10月15日

やっぱり頼んじゃうんよ油そば…

[97点] 重ね秋刀魚そば@麺処 青野 10月15日

積み重ねそれが今日という1杯を作る…

[95点] 喜多方リスペクト@麺処 青野 10月13日

乾物…

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