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麺匠 きくち

住所:埼玉県草加市旭町4-10-13 :[Y!地図]

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  1. 新田駅
    1. 東武伊勢崎線
  1. 醤油
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  12. 全粒粉
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[80点] ワンタンメン@麺匠 きくち 08月01日
草加市新田駅近くの移転オープン店 西川口→南浦和といただいた後は,武蔵野線から東武伊勢崎線に乗り換え,新田駅へ。 狙うは,江東区から今年5月に移転したこちら。 移転前の平均点が85.1点。 私がいただいた「醤油ラーメン」はメチャクチャ美味しくて88点を付け…
[81点] チャーシューワンタンメン(大盛)¥1330@麺匠 きくち 07月27日
いつの間に新田に!ってことで緊急訪問。 こちらのお店は麺にこだわりがあり、細麺に国産のスペルト小麦全粒粉を配合している。 実際に口に入れた瞬間に甘みと香りが強く感じられる麺でした。 チャーシューもしかりした味付けで食べごたえがありました。 昭和ラーメン(煮…
[85点] チャーシューメン 1280円@麺匠 きくち 07月26日
チャーシュー5枚 二種のチャーシュー メンマ 味 柔らかさ 手間がかかっている 麺は やや細麺 小麦の味香り 強い スープは すっきり醤油 1280円 手間はかかりこだわりあるラーメン1000円超えると ちょっと高い…
麺屋 鯛鯛@草加 07月20日
2019年7月14日、「麺屋 鯛鯛」に行ってきました。 「麺匠 きくち」 を出た後、向かったのはコチラのお店。 「麺屋 鯛鯛」さんです。 OPENは2019年7月5日。 宇和島産鯛を使用した無化調ラーメンを提供されているそうです。 まぁ店名が非常にストレ…
麺匠 きくち@新田 07月19日
2019年7月14日、「麺匠 きくち」に行ってきました。 天元突破 越谷店」を出た後、向かったのはコチラのお店。 「麺匠 きくち」さんです。 2019年5月18日、住吉から移転してきました。 店主は 賀乃屋@北上尾」のご出身。 場所は 882…
[88点] ワンタンメン@麺匠 きくち 06月16日
初来店 自家製麺 らしい メニューと一緒にこだわりか書いてあります。 麺 醤油 スープ チャーシュー メンマ にこだわりあり ワンタンメンは ワンタン5個 限定15食とありました 皮がもっちり 具材あんが しっかり味付けしてたっぷり入っています。 メンマに…
[60点] 味玉醤油ラーメン(大盛)@麺匠 きくち 06月09日
怒りを覚えております…
[80点] チャーシューワンタンメン@麺匠 きくち 06月08日
「チャーシューワンタンメン」 江東区から草加へ移転後お初! ワンタンメンが食べたいと思ったらチャーシューが着かないのねー(涙) チャーシューも食べたかったので表題をプリーズ!(1180円) 豚さん清湯を主軸に熟成タイプの芳醇な醤油の風味と中太のモチット麺が…
東京から埼玉に店舗移転ー麺匠 きくち@新田 06月08日
 東京都江東区の人気店であった「きくち」が埼玉県草加市に移転 閉店した「8823製麺」の居抜き店舗のようです 駅だと東武伊勢崎線の新田駅から徒歩2分ほどです 以前は事務所からチャリでぶっ飛ばすと15分程でしたので何…
麺匠きくち@新田 06月07日
#142 埼玉県草加市 東武スカイツリーライン 新田駅近くの麺匠きくちさんに行ってきました。 ここは以前 8823製麺さんのあった場所です。 会計制です。 醤油ラーメン 780円 大盛 150円 動物系100%のスープは上品かつふくよか。 みずみずしいメ…
[80点] チャーシューワンタンメン味玉入り@麺匠 きくち 06月02日
スープは動物系たぶん豚ベースの清湯であっさりした感じ 麺は店主こだわりの手打ちの全粒粉で細麺 少し柔らかめで小麦の香る喉ごしの良い麺だった チャーシューは2種類で昔風の肉肉しい感じ ワンタンは皮が厚めで食べ応えがあった 全体的にバランスの取れた美味しいらー…
[82点] 醤油ラーメン大盛@麺匠 きくち 05月31日
仕事帰りに新しいラーメン屋を発見、調べてみると中々の高評価。その日はラーメンな気分ではなかったので次の日に入店してみた。 豚の清湯スープ?であっさり系。 麺は全粒粉っぽい感じな細麺。 相性的には悪くなくて無難に美味しいけど突き抜け感はないですね。 個人的な…
[83点] 昭和風中華そば味玉入り@麺匠 きくち 05月30日
[訪問時期] 2019年5月下旬(休日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 昭和風中華そば味玉入り [価格] 1000円(味玉120円含む) [出汁] 鶏豚+魚介/清湯 [味] 醤油 [麺] 中細麺(150g位) [具] チャーシュー、メン…
[87点] チャーシューメン味玉入り(1400円)@麺匠 きくち 05月29日
平日の昼、新田駅。 移動の途中で点数の高いお店を発見。最近、都内から移転してきたお店なんですね。 12時台で空席あり。まだ地元の人には認知がいき届いてないか。 メニューはシンプル、つけ麺はなし。 蒸し暑いので限定の冷やしも気になりましたが、王道の標題を注文…
[76点] ワンタンメン 「980円」@麺匠 きくち 05月28日
平日の昼食時間帯に訪問。 店内を見渡して券売機を捜しましたが設置してない様なのでカウンター席に着座。 すると目の前にメニュー表がある事に気付き手に取りました。 その中から私は主題のメニューを選び、注文を聞きに来た店員さんへ口頭で伝えます。 尚、当日…
麺匠 きくち @草加市 ー「昭和風中華そば味玉入り」 05月25日
麺 匠 きくち 草加市(新田) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 昭和風中華そば味玉入り 【価格】 1000円(味玉120円含む) [訪問時期] 2019年5月下旬(休日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 […
[83点] 醤油ラーメン味玉入り ¥900@麺匠 きくち 05月23日
平日 大雨 13:45 先客5名 後客なし 〝ニューオープン狙いうち 〟season2 新店めぐりをしている今週だが、RDBの新店情報の中に知っている店名を見つけた。詳しく調べてみると江東区からの移転のようで、移転前には訪問していることを思い出した。そ…
麺匠 きくち@新田 05月20日
喜多方な一杯の後に、こちらのお店に移動してみます。って、どうやら電気トラブルで営業が遅れてるようで、店頭に待ちがあったのですが、何とそこにはラーメン好きのダイビングメンバーさんが!辛じろう、陽、まるえ食堂、机上の空論でも偶然のバッタリで、今回はお店のトラブ…
[77点] ワンタンメン@麺匠 きくち 05月19日
麺は中細のストレート。 全粒粉らしい食感。 スペルト小麦使用の全粒粉入り自家製麺とのこと。 スープは鶏の醤油。 あっさりとした旨味に、 動物性のコク。 住吉の時とは異なる印象。 ワンタンは厚い皮で固め。 メンマ、ネギ。 遅くなったとのことでサービスのチャー…
麺匠 きくち@新田 05月18日
2019年5月18日大安、本日オープンの新天「麺匠 きくち へ。 住吉のきくちが移転オープン。この日3軒目に訪店w 続きを読む…
新店 麺匠 きくち 醤油ラーメン(780円) 05月18日
麺匠 きくち埼玉県草加市旭町4-10-13 SHビル1階麺匠 きくちのレビューを見る 5月18日(土)11時30分訪問(^_^)v 開店日 2019年5月18日 開店時間に店舗前に行ってみると、もう開店している様子で店内満席…
[75点] 醤油ラーメン(780円)@麺匠 きくち 05月18日
5月18日(土)11時30分訪問(^_^)v 開店日 2019年5月18日 開店時間に店舗前に行ってみると、もう開店している様子で店内満席_| ̄|○ 中待ち3人σ(^_^;) 少し早く開店したのでしょうか? とりあえず外は暑いので... 続きを見る …
[86点] 醤油ラーメン味玉入り@麺匠 きくち 05月18日
5/18(土)13:05頃 再訪。 江東区から草加市に移転…本日OPEN、移転後初訪です。 外待ちなく先客6名で丁度満席、店内待ちの椅子が2席あり座って少々待ちます。 店内は空調が効いており、涼しく快適です^^ 5分ほどでカウンター席へ昇格。 券売機…
麺匠 きくち@草加 05月18日
麺匠 きくち@草加2019年5月18日オープン埼玉県草加市旭町4-10-13 SHビル1階https://twitter.com/menshokikuchi…
渋さが光る個性派醤油ー中華そば ながくら@住吉 04月28日
 今年2月にオープンした「中華そば ながくら」 都営新宿線の住吉駅から徒歩だと10分ちょいかかる場所 向かいには人気店の麺匠きくちがあります    午後1時くらいでしたが近所の方やいか…
【20190418】今日のラーメンニュース 04月18日
1.【4/25ー5/12】 「信越麺戦記@イオン南松本店」 ( 公式サイト ) ゴールデンウィークの恒例イベント「信越麺戦記」が今年も開催。今年は「part11 新時代 ご当地ラーメン開戦の章」として、「前半戦」7日、「後半戦」7日、「信州麺友会祭り」4…
[85点] 味玉チャーシューメン(1100円)@麺匠 きくち 04月18日
本日は今月の24日(水)で移転してしまうこちらのお店です。 Twitterでの情報で早速やって来ました。 18時38分着。先客5名。後客3名。皆さん移転するの知ってるんでしょうか?いつもよりお客さんが多いです。 口頭にて表題を注文して待ちます。 そして待つ…
[75点] チャーシューワンタンメン味玉入り@麺匠 きくち 04月13日
無化調で素材の味がよい おいしい醤油ラーメン スープのうまみがガツンとくる 何回でも飽きずに食べられそう 麺は自家製 個人的にはアツアツのスープに対して麺が柔らかく感じる もう少し固めにしてほしいところ 総合的に完成度が高い 美味しかったです…
[80点] チャーシューワンタンメン(1000円)@麺匠 きくち 03月29日
本日は中華そば ながくらに来たのですが「スープ終了のため閉店」でこちらのお店です。 代替店ですが、好きなお店なのでやって来ました。 18時45分着。先客1名。後客1名。美味しいお店なんですが、流石に立地?メニューの少なさなのか。。。? 券売機はないので、…

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