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西町大喜 西町本店

住所:富山県富山市太田口通り1-1-7 :[Y!地図]

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  1. グランドプラザ前駅
  1. チャーシュー
  2. 駅前
エクスパンシス

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麺家いろは 富山ブラックラーメン チルド麺 by武生製麺 12月02日
初見の「富山ブラック」チルド麺を買ってきました 麺屋いろは」 いまや超有名ですよね自分、このブログを始める前に札幌の催事で「いろは」を食べたことがありますがその時は、あまりの食べ易さに「なんだこれ?全然しょっぱくないじゃん!」ってがっかりした記憶がありま…
[80点] 中華そば+ライス@西町大喜 とやマルシェ店 11月07日
本場の富山ブラックラーメンを駅近で食べれると聞いて観光ついでに訪問。 やや濃い目のスープ。 到着と共に全体を混ぜてからというくらい濃いいそう。 食べ進むうちに塩分気になり、ライス頼んで良かったと。 チャーシューは固め メンマはショッパめ それでも麺…
[88点] 中華そば(ニンニク)@西町大喜 二口店 11月03日
【訪問日:10月29日】 中部遠征二日目。 生憎の荒天につき、予定していた白川郷周りは延期し 飛騨大鍾乳洞から、宿を目指して能登方面へ針路変更。 その途中、本遠征で必ず頂くと決めていた 富山ブラック目当てに此方へ寄り道。 注文後、にんにくを足せるとの案内…
[60点] チャーシューラーメン 小…800円@大喜 根塚店 10月18日
2015.9.21昼3 ご当地で富山ブラック初体験。企業とサインする前の「西町大喜」先代店主から受け継いだ、味的な正当継承店。 ​ ​メニューは同品の大と小のみ。ベースは鶏ガラと思われるが、濃ゆい醤油と胡椒のおかげで非常に捉えづらい。 麺は可もなく不可もな…
富山出張(中間) 10月11日
/魚津駅/うどんとそば 駅前@魚津にて天ぷらそば/西町大喜 富山駅前店@富山県富山市新富町にて中華そば並/麺道いとう@富山県魚津市駅前新町にて味噌ラーメン/ ホテルのモーニング。 このホテルのモーニングは、有料と無料があって、もちろん無料をセレクトした私は…
【まとめ記事】2019夏休み②(富山県内編) 09月30日
立山・黒部で2泊して山岳リゾートの醍醐味を満喫した後は、富山側へ降りて県内を観光。以下、観光編・グルメ編にてまとめ記事。 観光編(富山エリア)】■富山城ちっちゃくてかわゆし♪■富岩運河環水公園世界一美しいと言われるスタバ。■富山県美術館展示内容もよく、スタ…
大喜 根塚店 @ 富山/小山町 [ラーメン] 09月28日
人生初の富山にて、富山ブラック食べ歩き。こちらは富山ブラックの元祖とされる「西町 大喜本店 の創業者・高橋是康氏より手ほどきを受けて修行し、正式に暖簾分けされたというお店。 本店」は創業者の死後、別の企業が屋号とレシピを買い取っており、こちらも直系を主張。…
西町大喜 本店 @ 富山/西町 [中華そば小] 09月26日
人生初の富山県。せっかくなので、富山ブラックの元祖とされるラーメン店に寄ってみます。ただ、ネット情報によると、創業者のご逝去に伴い、2000年(平成12年)に別の企業が屋号とレシピを買い取り、創業当時とは別経営で多店舗化しているそう。店内は手前に券売機と厨…
[75点] 中華そば並(小)(750円)@西町大喜 とやマルシェ店 09月19日
9/15(日)10:45 7割の入り 久しぶりの大喜。レンゲはなく、店の蘊蓄通りよく混ぜてから、啜る。塩分濃度の高いしょっぱさ溢れるスープで、胡椒は意外に効いていない。そのため、卓上のボトルからブラックペッパーを振り出し、刺激をプラスした。以前食べた西…
[78点] 中華そば(小)750円@西町大喜 とやマルシェ店 08月19日
休日の夜、富山駅。 駅に直結している“とやマルシェ”の中にお店を構えるこちら。 日本海の幸と地酒を堪能した後に炭水化物を補給するため梯子です。 富山ブラックの代表格であるこちらの駅前店。 醤油の濃い色と、チャーシューの塩分の高さ。ネギが薬味にあって有難い…
西町大喜(にしちょうたいき)本店 富山県富山市 富山ブラック発祥の店 08月10日
富山ブラックラーメン発祥のラーメン店に再訪問。 創業は昭和22年、外観からも老舗な感じが分かります。 住所 富山県富山市太田口通り1-1-7 最寄り駅 グランドプラザ前駅から111m 営業時間 11:00ー20:00 定休日 水曜日(祝日の時は翌日) 席…
大喜 根塚店@小泉町(富山県)にて『チャーシューメン、生玉子』 07月31日
富山のラストを飾るのは『大喜 根塚店』。 ここの前に『喜八』を挟む予定でしたが、営業時間内に間に合わず・・・ 宿題が出来てしまいました。 こちらは『大喜』からてほどきを受けて独立したお店で、その後西町大喜は解散してしまったため解散前の大喜のお味を引き継…
西町大喜 とやマルシェ店@富山にて『中華そば 小』 07月29日
ちょっと思い立って富山へ。 人生初めてです。 9時半過ぎに到着して、大体のお店は11時からなので1軒目は駅からすぐの「とやマルシェ」内で頂くことに。 10時オープンのお店が多いわけですが、どの店も開店前から結構な行列。 すごいね! これは想定していません…
[80点] 中華そば小@西町大喜 とやマルシェ店 06月24日
ここのところ富山に来た際の〆はブラックになっています。マイルドなブラックもありますがどうせなら突き抜けたブラックでしょ、という事でコチラは味もさる事ながらアクセス含めいいですね。ごちそうさまでした!…
寿がきや 富山ブラック風まぜそば 06月09日
先日は「寿がきや(公式サイト)」より発売されております「富山ブラック風まぜそば」をお買い上げました。富山県のご当地ラーメン「富山ブラック(参考記事:西町大喜 西町本店 「富山ブラック」の有名店です!@shop data)」のまぜそばアレンジって訳ですな、…

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