麺や さい門

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[86点] 柚子塩ラーメン＋チャーシュー5枚＋はかた地鶏の鶏油ごはん@らーめん えんや 01月14日

『山雄亭』の柚子塩ラーメンと 鶏油ごはんが好きだったので、 (閉店してしまい残念) 似たような味のが食べられるかと思い コチラを注文してみた。 『えんや』もリニューアル前に 訪問したこと... 続きを見る …

[77点] オマール海老味噌らーめん@麺や さい門 01月12日

店構え、内装は山雄亭そのまま。つけを食べたかったが、つけは夜から。仕方がないので、ラーメンを。 スープは良い。オマエールエビの甘さ、香りが、しっかりとして旨い。エビラーメンとしては上級だろう。しかし、少し薄い。もう少し濃厚なら、もっと感心した。一方、平打ち…

[85点] 特製オマール海老味噌つけ麺(1150円)@麺や さい門 01月09日

平日の夜、赤羽駅。 仕事終わりに立ち寄る先は12月3日オープンの新店。駅南改札口を出てすぐの立地。 山雄亭の跡地で内装は以前のお店同様に割烹風です。乙女な私にとって、内装が綺麗なだけで付加価値になっている。 券売機の1番上は真鯛ラーメンですが本日はつけ麺の…

特製鯛塩そば @ 麺や さい門 01月02日

12/25会社帰りに赤羽で途中下車。駅南口から徒歩1分。 麺や さい門 山雄亭の跡地にオープンした新店です。  居ぬき出店の為、券売機のメニューと店員さんが異なるだけで山雄亭に来たみたい。券売機も同じですね。メニューは①真鯛塩らーめん…

[85点] 特製真鯛ラーメン 1100円@麺や さい門 01月02日

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12562188884.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 12/25 会社帰りに赤羽で途中下車。 駅南口から…

麺や さい門@赤羽にて『汁なし担々麺』 12月26日

今日は赤羽の新店『さい門』を訪問。 駅から徒歩1分かからない場所で、『山雄亭』の跡地。 お店はほぼ居抜きかな？ メニューはこんな感じ。 まだ券売機は稼働していなかったので、席で注文、そして先会計での対応でした。 オーダ…

麺や さい門@赤羽 12月23日

2019年12月18日、「麺や さい門」に行ってきました。 らーめん かねかつ」を出た後、向かったのはコチラのお店。 「麺や さい門」さんです。 OPENは2019年12月3日。 山雄亭」の跡地に出来ました。 内装等はあまり変わっていないよう…

麺や さい門 @ 赤羽 12月15日

  12月11日(水)曇り   この日はネットで知った新店に行ってみました。   店の名前は 「麺や さい門」   場所は赤羽駅南口近くにあります。   真鯛、オマール海老のラーメン・つけ麺の店という事で…

麺や さい門@赤羽 12月10日

2019年12月10日、赤羽の新店「麺や さい門 へ。 2019年12月3日オープン。真鯛・オマール海老のらーめん・つけ麺のお店。ここに来て新店ラッシュに追いつけてませんが、1軒ずつ着実に。 続きを読む…

麺や さい門@赤羽 12月10日

ロバオさんに教わったお店なので一緒に行こうと思ったら誘う前に行かれてたのね・・・。お店は山雄亭のあった場所で、まだ看板も設置されておらず目立たない感じです。入口横の券売機のメニューを見ると、真鯛塩らーめん、真鯛醤油らーめん、オマール海老味噌らーめん、オマー…

麺や さい門@赤羽 12月09日

『麺や さい門』 12月に入ってバタバタした状態が続いており、少々お疲れモードに突入していたので、この日は遠出はせずに比較的近場の赤羽に昼酒を兼ねた新店巡りに出かけてみた。向かった先は赤羽の代名詞といえる飲食店が立ち並ぶ東口とは逆の裏路地にひっそりと佇むこ…

[75点] オマール海老味噌らーめん@麺や さい門 12月06日

赤羽 山雄亭をのぞきに行ったら閉店し新しい店に変わってました。 そのまま居抜きの様で小料理屋の様な高級感のある店内も変わらずです。 今日は3種類のメニューのみでオープン特別価格の500円でした。 本来一番上の塩にいくべきですが、 貧乏性なので一番お得感のあ…

[83点] まぜそば(醤油)@らーめん えんや 10月29日

記録によると8度目の突撃！ 2号店の山雄亭さんが昨日で閉店し、何か動きがあるかと突撃^_^ 勘がよかったようです！ 11月6日よりコチラのえんやさんもリニューアルオープンのようです！ お店のチラシ持参で 6日、7日はラーメン500円 塩ラーメンのリニューア…

[87点] 彩美卵と地鶏の油そば@赤羽 山雄亭 10月26日

2019年10月25日(金)の突撃！ あさって2019年10月27日(日)にて惜しまれつつ、閉店となる山雄亭さん！ 連食です！ さっきまであった 伊吹産煮干らぁ麺 をいただこうかと思いコールするも完売！ オォっと注文の順番を間違えたかなぁ… 気を取り直して…

[83点] 特上醤油らぁ麺@赤羽 山雄亭 10月26日

金曜日夜の突撃！ 2019年10月27日(日)にて惜しまれつつ、閉店となる山雄亭さんへ 残念ながら初突撃！ 全メニューはいただけそうもありません Twitter情報で閉店を知り、昨日、一昨日と連日、突撃するものの両日とも振られ、雨の強い今日に期待を掛けての…

[84点] 京介醤油ラーメン＋細切れ豚肉@つけめん屋 赤羽京介 10月24日

つけ麺が主体のお店なのですが、コチラのメニューが一番好きです！ 赤羽駅前の山雄亭さんが閉店するとのTwitter情報で2日連続して赤羽駅を突撃するもののスープ切れで連日振られ、コチラのこのメニューを思い出して突撃！ 先客7名、あと客12名！ 外待ちまで発生…

【20191022】今日のラーメンニュース 10月22日

1.【大阪市平野】 「大宝」 ( twitter ) 「毬藻」 が閉店 ( twitter ) 1991年に創業した、大阪市平野区平野元町の「ラーメン大宝」が閉店した模様です。   また、同区平野本町で2005年に創業した「らーめん毬藻」も閉店…

[86点] 特塩ラーメン＋チャーシュー@らーめん えんや 10月01日

『キング製麺』からの連食。 赤羽の『山雄亭』のファンなので こちらも一度は食べてみたかった。 …おっと、ネギ多いな！ ネギの辛さが苦手なので 避けながら食べた。。。 鶏油たーっぷりの塩スープ。 かなりあっさりだが深... 続きを見る …

[90点] 和風出汁醤油らーめん@赤羽 山雄亭 09月23日

赤羽にある極めて稀なラーメン店。赤羽で高級というものを提供することが凄い。 他の地域であればウエルカムである高級ラーメンであるが、赤羽は値段が最初の関門である。 それを踏まえてお店を出したことに敬意を表したい。 何度か訪れたのだが、値段を見てご飯だけで良い…

[84点] 塩らぁ麺＋鶏むねチャーシュー＋イベリコ豚チャーシューご飯@赤羽 山雄亭 08月06日

絶品鶏チャーシューが食べたくて再訪。 3度目だが、今回も美味かった！ しっとりとした舌触り さっくりとした歯触り 薄めの味付け。最高♪♪♪ ラーメンのスープは あっさりと上品な 飽きのこない塩味。... 続きを見る…

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1. らーめん えんや
2. らーめん かねかつ
3. つけ麺 赤羽京介
4. みなとや
5. キング製麺