自家製麺 らーめん くぼ田

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自家製麺 らーめん くぼ田 ー 塩らーめん+メンマトッピング 06月17日

くぼ田 塩らーめん+メンマトッピング今日は久々に「支那そばや を引き継いだラーメン店の「くぼ田」に訪問した。お店に向かってみると絶賛営業中だった。流石に平日なので並びはなかった。店頭の木の看板は、未だに支那そばやとなっている。入店して、まずは入口付近にある…

[76点] くぼ田のつけ麺＋大盛(二倍)1,650円@自家製麺 らーめん くぼ田 06月11日

【二千二十五年六月十日訪問】 自家製麺を味わいたく待望のつけ麺 麺うまい! 流石です! つけ汁 んーﾝ ｲﾏｲﾁ••• 麺がうまかったから良しとしよう 麺が食べたい私には、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが多過ぎる••• 一度味わったら次は、もーいいかな•••…

[86点] 醤油らーめん￥900@自家製麺 らーめん くぼ田 05月31日

★2025/5/24(土)12:03 15℃ 1月以来の訪問です。先客8人後客ポツポツ「醤油らーめん 」の食券を購入後カウンター着席時に麺硬めでお願いして 12:07 着丼。 ★スープ・・・丸鶏・鶏ガラ出汁でしっかり旨味があり、醤油には豚骨も使用とのことで…

[84点] 醤油ラーメン 900円@自家製麺 らーめん くぼ田 05月25日

遅めのランチタイムに訪問。 醤油ラーメンをお願いしました。 鶏の旨みたっぷりのスープにキレの良い醤油、表面に浮く油は多めだけど重すぎず美味い。 自家製麺の細麺は硬めの茹で加減でパツパツしてて◎。 店員さんたちの挨拶も気持ちよく機会があればまた来たい。 ごち…

[90点] 塩チャーシューワンタンめん@自家製麺 らーめん くぼ田 04月29日

鶏豚と乾物の厚みのある出汁感。 塩気強めも惹きの強いスープ。 揚げネギと刻みネギがそれぞれ効果的に主張している。 麺は啜り心地の良い細麺でスープとの絡みも上々。 チャーシューは肩ロースとバラでどちらもホロホロな食感でなかなか。 ワンタンは餡も皮もしっかりし…

自家製麺 らーめん くぼ田@横浜市旭区 04月16日

今日は移動…

[86点] 醬油らーめん￥900@自家製麺 らーめん くぼ田 01月25日

★2025/1/25(土)12:37 10℃ 昨年5月以来の訪問です。店内満席で外待ち11人に接続し、その後「醤油らーめん 」の食券を購入後カウンター着席時に麺硬めでお願いして 12:55 着丼。 ★スープ・・・丸鶏・鶏ガラ出汁でしっかり旨味があり、醤油…

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