極楽汁麺 らすた

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[86点] チャーシュー麺@極楽汁麺 らすた 02月27日

23時を回っていましたがほぼ満席でしたがタイミングで座れました。 スープはクラシック系のだし感しっかりで濃いめにしたので醤油感も楽しめます。 麺は自家製で太めで噛みごたえも小麦感もよし。 チャーシューはホロホロタイプで味もしっかりでおいしい。 安定のおいし…

らすた 02月20日

どうしようかと思ったが家系に限る。 日吉なら家系たくさんあるな、と足を伸ばす。 なかから今日の気分は「らすた」。 あら、むちゃくちゃ空いとるな。 ライス無料なれど今日は食べられる自信ないので断った。 先客に出されたライス(たぶん大盛)見て驚愕。 すごい量…

[80点] ラーメン 800円@極楽汁麺 らすた 11月29日

11月29日 15時07分 2025年 170杯目 初来店 月曜日の肉離れから昨日の金曜まで自宅で引きこもり、びっこ引きで歩けるようになり、レンタル松葉杖を返却に整形外科へ 1日100円のレンタル料金で預かり金5000円から引いた4500円を返金されました…

[88点] らすた麺@極楽汁麺 らすた 10月22日

開店すぐで待ちなく入れました。 スープは豚骨主体であっさりめながら旨みたっぷりで美味しく、昔の家系ラーメンの雰囲気を感じました。 麺は黄色味が強い中太でモッチリしていてこれもあう。替え玉もあるようでこれは細麺のようです。 チャーシューは煮豚のようでホロホロ…

[82点] らすた麺@極楽汁麺 らすた 09月23日

学生さんが多い街ならではの家系 パンチよりマイルドなスープと縮れ麺は、この街独自の進化をしている家系といえます ネギが多めなのもいいですね スープに浸したのりをライスに巻いて食べるのも最高です…

[84点] らすた麺ライスセット@らすた 代々木支店 09月10日

2025.9.9火曜日 19時20分 並びなし 着丼まで3分 代々木「らすた」は初訪問。 スープは日吉店ほどのクリーミーさはないが、骨感強めで豚骨ラーメン寄りの家系スープ。 麺は中太ストレートで、家系の標準よりきもち固いかも。スープとの絡みも良く、食べごた…

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1. らすた 代々木店