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鴨だしらぁ麺 轟
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- [78点] 特製醤油らぁ麺@鴨だしらぁ麺 轟 03月13日
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完成された一杯 食券購入 10分くらいでラーメン到着 スープは鴨出汁が効いた醤油スープ 鴨油でスープ熱々 麺は細麺ストレートでパツパツ食感 小麦の味も感じられ スープ... 続きを見る …
- [88点] 轟セット(鴨レバ丼)味玉@鴨だしらぁ麺 轟 03月10日
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日曜日の午後 昼時からはだいぶ過ぎている時間帯 毎度目にする店頭の行列もなくすんなり店内へ それでも店内は程よく埋まり変わらず人気の模様 食券購入し案内されたカウンターへ着席 5分ほど待ち丼もの、麺の順に提供 麺から立ち昇る良い香り じわっと沁みる鴨だ…
- [80点] 轟セット(らぁ麺＋轟丼) 塩@鴨だしらぁ麺 轟 11月16日
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【割烹風のカウンターで啜る、鴨とトリュフ香る塩らぁ麺】 カウンター割烹のような落ち着いた雰囲気の店内でいただく本格鴨ラーメン。 塩本来の美味しさを感じる透き通った清湯に、まろやかな鴨の旨味と仄かに香るトリュフが心地よい。 鴨炙り丼もウマウマでペロり♪…
- [87点] 鴨×しじみ 冷やし つけ麺¥1,500@鴨だしらぁ麺 轟 10月17日
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鴨だし らぁ麺 轟さんへ訪問です。 本日は溝の口で〆ラーでございます。 前々から気になっていた宿題店で、店主の出身先は非公表で、勝鬨の人気店のらぁ麺 吉井 勝どき店さんと姉妹店だそうです。 場所は、溝の口駅南口から徒歩1分の駅前ビルの地下にあって少し分かり…
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