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らーめん 小鍛治
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- 2024年総括 01月01日
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2024年総括 2024年も首都圏にはそこまで力を入れず、地方、家系と背脂、豚骨と23年と変わらない構成。 ①【2024年度90点以上】 91点：かいざん 新小岩@新小岩90点：第一旭 烏丸店@京都市…
- [60点] ラーメン太麺＋のり 950+100@らーめん 小鍛治 10月11日
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23時チョイ前に初訪。 店内満席。人気の具合が伺えます。 ビルの半地下のような店構え。 18時からという夜営業のみでなかなかハードルが高く伺うことができなかった。 食券機を前にして勉強不足か？ BMはしてあったものの何がウリだったか。。。 とりあえず、ラ…
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