ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

中華そば 蛍

住所:埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-1813 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 大和田駅
    1. 東武野田線
  1. 味噌
  2. つけ麺
  3. 辛い
  4. 魚介

最新記事トップ15

[90点] 海の辛味噌そば@中華そば 螢 11月22日
やや味がブレるのは仕方ないか。 ・麺が細くなった気がするが気のせいか? ・全体的にやや濃厚さに欠けたね。 ・でも独特の香ばしさは健在。 ・辛味噌を名乗るからにはもっと辛くて良い。…
[90点] 海の辛味噌ラーメン 大盛り@中華そば 螢 11月14日
2017.11.14夕方頃に訪問。 さすがの行列店も空いてますね(´ω`) こちらは個人的に味噌が気に入ってるので、辛味噌をオーダー。 蛍の味噌は味噌が濃い!とかよりも魚介とその他の味のバランスがいいです。 スープの下には魚介のシャリシャリした感じも分か…
[95点] 中華そば@中華そば 螢 10月07日
最近食べた醤油のなかでは1番好きかな。 ・秋刀魚干しがいい味出しとる。 ・麺とのバランスも良し。 ・何気にメンマもレベル高いんだよね。…
[95点] 海の味噌そば@中華そば 螢 09月11日
最高峰の味噌らーめん。 ・これが味噌らーめんの一つの答えだろう。 ・海老の香ばしさがたまらない。 ・麺もスープに良く絡む。 ・螢ごはんとの組合せも非常に良い。…
[90点] 特製そぼろ旨辛赤味噌らーめん@麺処 花田 上野店 09月11日
中華そば螢の味噌そばに肉薄する味。 ・って言ったら失礼かもだが濃厚で美味。 ・動物系のトロミが味噌に合う合う。 ・そぼろは無くても支障はないかな。 ・ニンニクは是非入れること。…
[88点] 海の味噌味玉そば@中華そば 螢 09月05日
こちらの味噌ラーメンは海鮮の風味がとっても濃厚で、人によって好みが分かれるかもしれません。私も最初に食した時はクセがあるように感じ、しばらくは苦手にしていたのですが、ちょくちょく通う内いつの間にか虜になっていました。 例えが悪いかもしれませんが、エビやカ…
[85点] つけ麺 赤 大盛@中華そば 螢 09月02日
以前から存在は知ってましたが、念願の初訪問になりました。 つけ麺赤がオススメという情報があったので、まずはそれにしておきました。 食べ応え満点の太麺にトロミのある鶏白湯ベースのつけ汁が良く絡んで美味しいです。 魚介感も程良くあって自分の好みの味でした。 ご…
中華そば螢@大和田 08月28日
#217  さいたま市見沼区 中華そば螢さん、過去数回食べてますが最後に来たのが約十年前なのでかなり久しぶり。 今日行ったのは14:30ころだったのに中待ち6人に接続でした。すごいですねー。 券売機方式になってます。  長いカウンター…
[94点] 海の味噌そば焼豚@中華そば 螢 08月20日
まずお店から 大宮駅からそう遠くない駅かつ最寄り駅からも徒歩で行けるレベルの近い距離です。駐車場も多く車でも来れます。内装はとても綺麗でトイレまでしっかり清掃されており◎テーブル二つにカウンターが12席近くありました。 人の(比較的)少ない時間帯に入ったの…
[74点] つけそば赤¥800@中華そば 螢 08月19日
本年189杯目。 久訪にて、初かな?「つけそば赤¥800」ぉ。 赤=辛じゃなく、濃厚なんですね! 秋刀魚の旨味と風味が全開!、ドッシリとしたトロミの汁。 高ブリックス鶏白湯よりも、濃縮魚介が全面的です。 四つ葉の様な断面Σ(゚ω゚ノ)ノ スリットの入った.…
[80点] つけそば赤 800円@中華そば 螢 08月02日
7月30日 13:30 2名で訪問 この時間でも外待ち7名です 15分ほどで中待ちに昇格、食券を購入します、連れは鶏そば 私は辛つけと迷いましたが、つけそば赤を購入し、中待ちです 待つこと10分ほどで着席、更に待つこと7分ほどで着丼 しかし、後から後からお…
[87点] 海の味噌そば@中華そば 螢 07月24日
久々訪店。 12時前あたりで外待ちほとんど無し。 いやでも、中の待ち席が10数名あることを忘れてはいけない。 食券は着席時に渡すシステムゆえ、回転はいささか悪いかも。 この店は基本的に醤油、塩、味噌、つけ麺どれも安定した美味しさ。 でも個人的には味噌が1…
[84点] 中華そば@中華そば 螢 07月23日
7月 月曜日 今日はこちら方面で仕事だったので遅い昼食をとるために訪問しました。店舗前の駐車場は広いですが、8割くらいうまっています。しかし、私のような運転が下手なものでも停車するのはそんなに困難ではありません。 14:30すぎに到着すると、店内満席で中待…
[88点] 海の辛味噌@中華そば 螢 07月06日
スープはドロリと濃厚 しっかりと辛味とスパイスが効いて 後から海老の出汁が強く感じて本当に美味しい! 麺は中太位、もっちりして濃厚なスープとよく合っています 残したスープが本当にもったい無いと感じる美味しさでした。 御馳走さまです!…
[80点] 味玉中華そば@中華そば 螢 06月23日
開店数分後に伺うが早くもカウンターほぼ満席で相変わらずの人気 入口右手の券売機にて先に買って下さいのアナウンスがあり表題購入 カウンターの端席に案内され待つ事10分ちょっとでご対麺です スープは秋刀魚節を主に鯖、鰹、煮干、昆布等に動物系は鶏ベース タレは3…

Ramenbuzz トップに戻る

NEC Direct(NECダイレクト)

併せて話題のラーメン店

  1. 麺処 花田 上野店

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。