中華そば 蛍

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[90点] 特製中華そば@中華そば 螢 06月16日

・7回目のレビュー。 ・今日は開店前に到着。待ちなしで食べることができました。 ・今日もおいしかったです。特に今日はチャーシューの出来がよかった気がしました。柔らかくジューシーで脂身もほどよくあり、とてもおいしかったです。…

[95点] 中華そば 大盛@中華そば 螢 06月05日

大宮大和田､20年ｸﾗｽの銘店❗ これはｯ?! 小生の五感にBINGOハマった❗ 濃色ｽｰﾌﾟ､麺ｽﾛｰﾄ､和調な店内外...❕ …

[83点] 特製中華そば@中華そば 螢 05月30日

久方ぶりに蛍さんへ…

[88点] 中華そば@中華そば 螢 05月25日

麺は中太の丸いストレート。 固めで、表面は歯触りの良く、正解。 スープは魚介の醤油。 節の強いインパクト。 分厚い煮干。 オイリーに香る。 後味引いて、止まらない。 美味しい。 小さめのチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、柚子皮。 日曜夕方の中途半端な時間で…

[80点] つけそば白 大@中華そば 螢 05月20日

つけそば白 大(1300円) 2025.5.15 AM11:50 店内満席5組待ち 中嶋朋子な気分 発券機で整理券を受け取り待機 5分ほどで番号が呼ばれ食券を購入し、店内待機に昇格、回転は良く5分ほどで席に案内された。 スタッフは厨房4人、ホール2人の5人…

[79点] 特製とりそば@中華そば 螢 05月13日

はい GWを終え 夏日並に日差しが熱くなり始めた昨今 髪を切断しに大宮へ 昼過ぎでも入れるありがたい螢へ再訪 優しいスープを欲していたので鶏をチョイス 美味しい具材もさることながら麺とスープがとても相性がよくもうちょっと食べたかったなぁと思う程あとひく感じ…

[84点] 赤つけそば大盛 ¥1200 味玉 ¥150@中華そば 螢 04月26日

平日の12時前に訪問すると、外待ちあり。 車待ちも可能なので、何人前にいるか分からないがとりあえず整理券を取得。 次に呼ばれたグループが3つ前だったので、普通に店外のベンチで待機。 店内に呼び込まれ、ギリギリまで中華そばと迷ったが、標題の食券を購入。 カウ…

中華そば 螢 @ 埼玉県・大和田 03月17日

1月18日(土)晴れ この日は、毎年恒例の生存確認会in大宮の日。生存確認会も三十年程続けてきて2泊3日で大宮(昨年は諸事情で川崎開催)を堪能してきたのですが2ー3年前から1泊2日に短縮、そして今回は日帰りの企画になりました。毎年、栃木と千葉か…

[83点] 特製海の味噌そば(1300円)@中華そば 螢 03月05日

桜エビの風味を感じる濃厚エビ味噌ラーメン…

[90点] 特製中華そば@中華そば 螢 03月04日

・6回目のレビュー。 ・14時過ぎにお邪魔しましたが、外待ちの状況でした。相変わらず人気ですね。 ・でも、それはスープをひとくちいただいたら納得できます。相変わらず旨いですね。 ・系列の人気カレー店は大宮の街中に2号店を出店しましたが、螢ブランドラーメン店…

[89点] 大盛特製中華蕎麦 1400円 麺硬@中華そば 螢 02月12日

今年23杯目 食券機を押す手が震えます エモい、エモが過ぎる十万石まんじゅう 表題をポチり、カウンターに着席です 仕切られている席に水、胡椒など完備 なかなか出来る事ではない... 続きを見る…

[88点] つけそば 赤@中華そば 螢 01月27日

はい 厳し寒さの中やっとこさ2種足をゲトり 指先が凍りそうになりながら移動する昨今 さいたま市の人気店に初訪しました。 色々と魅力的なメニューがある中やはり魚介豚骨つけ麺が好きなのでそちらを選びました 出てきた麺を何もつけずに一本頂くとムチムチとした心地よ…

[80点] 海の味噌そば大盛@中華そば 螢 01月26日

休日の10時40分、先客4組、後客多数。 順番待ちの券を取り、車で待機。 番号呼ばれ、海の味噌そば大盛注文。 (海の味噌そば大盛) 名前の通り、ニンニクの効いた味噌ベースに 海の幸の風味が感じられるスープ。 アホ舌なのか、前より海鮮風味が弱い感じ。 中太…

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