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らーめん 鈴家
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- [88点] 濃厚 漢の味噌つけ麺@らーめん鈴家 06月10日
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【麺】 加水量高めの中太ちぢれ麺。モチモチの食感。 麺量は適量。 【つけ汁】 鶏メインの出汁に味噌の甘みを感じる粘度高めの つけ汁。 割りスープは魚介が強く、つけ汁の味とは全く違った ものになる。 美味しいつけ麺。…
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