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必勝軒

住所:千葉県習志野市津田沼2-5-9 :[Y!地図]

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【百麺人コメント掲載】ラーメンwalker2019【福島・千葉・九州】 12月16日: KADOKAWAから、例年恒例の「ラーメンwalker」が発売されています。今年で10周年との事。例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwalkerグランプリ」に投票させていただき、入賞店舗へのコメントを掲載させていただいております。ま…
[85点] 魚介強調らーめん(金曜のみ)@必勝軒 12月14日: 濃縮された魚介の旨みが食欲をそそる。2玉と通常のらーめん屋よりかなり多めなので、満足感は高め。チャーシューも柔らかくすぐ口の中に入れるとすぐとろける。魚介好きにはたまらない1杯だと思う。ごちそうさまでした。次は水曜来ます…
【新店】厳選煮干しらーめん初代にぼ助ー御茶ノ水にオープンした『自家製熟成麺吉岡』のセカンドブランドの店で「季節限定特製らーめん」ー 12月13日: 訪問日：2018年12月11日(火)本日のランチは、御茶の水の聖橋口から徒歩2分の場所に、本日12月11日オープンする新店の『厳選煮干しらーめん初代にぼ助』へ！こちらの店は、『自家製熟成麺吉岡』のセカンドブランドの店！どんな煮干しラーメンが出されるの…
自家製熟成麺吉岡@田端 12月06日: ネームの合間のランチラーメンサイクリングです。この日は田端まで。「自家製熟成麺吉岡」さん初訪です。昨年の11月オープン。目白の「吉岡」の分店になります。「吉岡」自体は麺にこだわりのある人気店、千葉の「必勝軒」出身とのこと。券売機には「打ちたての…
津田沼必勝軒系の麺屋清水にて、ガッツリ系の清水で次郎長ラーメンが登場‼️オーション自家製麺、麺量デフォで茹で前300グラム‼️ 12月03日: 12月最初の月曜日の朝、おはようございます‼️ 昨日見たボヘミアンラプソディー、ロックは魂だ、バンドは家族だ‼️いろいろと考えさせられる素晴らしい映画でした。今朝紹介するのは、東池袋大勝軒の孫弟子にあたる、津田沼必勝軒出身の小岩にある、麺屋清水の金曜…
自家製熟成麺吉岡田端店@田端 11月30日: 訪問日：2017 / 11 訪問回数：初 2017年11月オープンの「自家製熟成麺吉岡田端店」へ。こちらは居酒屋チェーン店である、和民の、わたみん家目白店でランチタイムに間借り営業している自家製熟成麺吉岡の路面店…
麺処晴 11月27日: 麺処晴入谷特製塩そば 1000円近くに来たんで評判の良いこちらへ店名はハルと読むらしい普通の塩そばが780円で特製にすると財布の中は1000円札が1枚と小銭が300円ほど帰りの電車賃も300円あれば大丈夫だし明日が給料日…
【津田沼必勝軒・レジェンド店主の誕生日記念祭を徹底レポ】東池袋と永福町の2つの大勝軒で修業、この日限定のプレミアム中華そばで、お弟子さんとの厨房コラボ！行列待ちは50名超！ 11月19日: 【津田沼必勝軒レジェンド店主の誕生日記念祭】東池袋と永福町の2つの大勝軒で修業、この日限定のプレミアム中華そばで、お弟子さんとの厨房コラボ！行列待ちは50名超！・ 2018年11月17日は、津田沼必勝軒、店主小林さん、愛称、こばぴょんの36回目？？？の…
津田沼必勝軒なう‼️今日は店主の誕生日記念に、お弟子さんも厨房へ‼️店内満席で行列50人超え‼️ 11月17日: 今日は津田沼必勝軒で店主こばぴょんの誕生日記念ラーメンイベント‼️ …
[75点] らーめん(並)(700円)@まつおぶし 11月07日: 11/6(火)19：30 貸し切り状態必勝軒の流れを汲むつけ麺石ばし出身とのこと。どっしりとした鶏豚による動物系の旨味と魚介のコクが広がる。見た目通りの豚魚の真ん中を行く組み立て。煮干しも香るが、エグミの方がやや目立っている。味の濃さの割にはこってりさ…
【寒い冬にあったかいつけ麺が食べたい方へ】「麺屋清水@小岩」の温つけ麺がオススメ！店主は東池袋大勝軒の孫弟子！ 10月31日: 【寒い冬にあったかいつけ麺が食べたい方へ】「麺屋清水@小岩」の温つけ麺がオススメ！店主は東池袋大勝軒の孫弟子！ご紹介するラーメンは、小岩の「麺屋清水」の温つけ麺(あつもり)プラス50円です。創業は2011年6月19日。店主の清水さんは、永福町と東池袋…
【津田沼】津田沼必勝軒 10月19日: 午前中は未来屋書店津田沼店のフェア確認とご挨拶で津田沼へ。山路さんにオススメ店を伺い、「必勝軒」に初訪問。千葉拉麺四天王のお一人で、店主のこばぴょんさんは東池袋大勝軒、永福町大勝軒の両方で修行されたという超レアな経歴の持ち主。11:30開店で、11:38に…
必勝軒@津田沼 10月19日: ラーメン＋皮ワンタン <850円＋100円> 8日昼、店主の軽快なトークを聞きに久々にこちらへ。開店20分前で10人くらいの行列でした。前回はもりそばだったので今回はラーメンで、皮ワンタンも付けました。スープは、動物と魚介のオールマ…
【限定】麺屋清水@小岩「鶏中華と熟成麺の新しい出会い」 09月30日: 「山形鶏中華」 (900円) ※9/30まで麺屋清水では、修業した「必勝軒@津田沼」の同門にあたる「吉岡@目白」とのコラボイベントを何度か開催。今週末も開催されていたので訪問。メニューはその時によって様々なものが出てくるが、コラボイベント…
自家製熟成麺吉岡(田端店)つけ麺濃厚魚介 09月17日: とどまること知らない東京五輪前までの激回転新築ラッシュ。驚愕連投に拍車かける田端まさかの3現場同時開始で白目剥き。自家製熟成麺吉岡田端店2017年11月OPEN。必勝軒流れ汲む目白間借り展開中の吉岡2号店。同門出身の勢力推しながら印象良く現場途中の好立…
[85点] ラーメン(熟成麺中盛・濃厚鶏豚)＋味玉@自家製熟成麺吉岡田端店 09月12日: 必勝軒の味に魅せられた身としては、この濃厚鶏豚は気になって仕方がなかった。近隣勤務の知人から強く推奨を受け、土曜日に鶏豚提供の事実を知る。慌てて訪問を果たし、手際良く調理された一杯が目前に配される。スープをひと口、そう、こればい。豚骨と鶏がらを大量に、圧…
まつおぶし@中板橋 08月16日: 2018年8月13日 283杯目ラーメン中 750円】1年前にオープン、店主さんは、津田沼の必勝軒の流れをくむ蘇我の石ばし(なんという良い名前なんでしょう！！！)出身。いつも日曜日にここのお店のそばに来ているのですが、お店が日曜定休で来たくてもなかな…
【限定】麺屋清水@小岩「自家製麺店の冷やし中華は要注目！」 08月11日: 「冷やし中華」 (800円) ※夏季限定メニュー。夏休みは8/12ー8/14。「必勝軒@津田沼」で修業したご主人による人気店。もちろん自家製麺なので、冷やし中華をやっているのを確認して入店。麺にかけたタレは、酢醤油のオーソドックスな味付…
[82点] 濃厚魚介らーめん(木曜限定)@必勝軒 08月09日: 13時半頃来訪。食券制。満員だったら外の待合室で待っているような仕組み。3人待ち。曜日ごとにスープが変わるみたいで木曜は濃厚魚介スープ。非常に濃厚で麺と絡み美味しい。魚介のだしがふんだんに使われいる印象。麺はちぢれ麺を使用。麺の食感が楽しめる麺でやや硬めな…
麺屋清水【八】ー冷やし中華はじめましたー 08月05日: 訪問日：2018年8月2日(木)本日のランチは、昨年の1月3日以来、超久々の訪問になる小岩の『麺屋清水』へ！こちらの店は、千葉県の津田沼にある『必勝軒』で修業した清水店主が、『つけ麺目黒屋』、『つけめん石ばし』に続いて、『必勝軒』小林マスター公認の独…
石ばしよ、お前もか！？2018 アカンなー同好会年間表彰候補【つけ麺部門】つけ麺30... 08月01日: 石ばしよ、お前もか！？ 2018 アカンなー同好会年間表彰候補【つけ麺部門】つけ麺300g…800円つけ麺石ばし#蘇我石ばしは、必勝軒直系では一番好きなお店なんよねー近いから*\(^o^)/* んでも、つけ麺は開店当初に食べたっきりで、久しブ…
煮干し系ラーメンで勝負の新店【新店】麺屋宣候@津田沼千葉ラーメン 07月26日: 津田沼にできた新店、宣候(ようそろう)さんに行きました。7月2日オープンです。場所は、栄昇らーめんさんの前の道をJR津田沼駅方面に少し歩いた左側です。駐車場は、栄昇らーめんさんの前のコインPか、郵便局前のボーリング場のコインPを利用するとよいでしょう。お店…
[65点] ラーメン(オールマイティースープ)@必勝軒 07月15日: 見た目は少し寂しく映りますがスープ自体はしっかりとした出汁感のあるスープです。麺が特徴的で乾麺のような細麺でチープ感があるが、なぜかスープとは合っている。チャーシューはホロホロタイプだが小さくて残念。店主のエンドレストークがすごい。…

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