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必勝軒

住所:千葉県習志野市津田沼2-5-9 :[Y!地図]

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まつおぶし@中板橋 08月16日
2018年8月13日 283杯目 ラーメン 中 750円】1年前にオープン、店主さんは、津田沼の必勝軒の流れをくむ蘇我の石ばし(なんという良い名前なんでしょう!!!)出身。 いつも日曜日にここのお店のそばに来ているのですが、お店が日曜定休で来たくてもなかな…
【限定】麺屋清水@小岩「自家製麺店の冷やし中華は要注目!」 08月11日
「冷やし中華」 (800円) ※夏季限定メニュー。夏休みは8/12ー8/14。   「必勝軒@津田沼」で修業したご主人による人気店。もちろん自家製麺なので、冷やし中華をやっているのを確認して入店。麺にかけたタレは、酢醤油 のオーソドックスな味付…
[82点] 濃厚魚介らーめん(木曜限定)@必勝軒 08月09日
13時半頃来訪。食券制。満員だったら外の待合室で待っているような仕組み。3人待ち。曜日ごとにスープが変わるみたいで木曜は濃厚魚介スープ。非常に濃厚で麺と絡み美味しい。魚介のだしがふんだんに使われいる印象。麺はちぢれ麺を使用。麺の食感が楽しめる麺でやや硬めな…
麺屋 清水【八】 ー冷やし中華はじめましたー 08月05日
訪問日:2018年8月2日(木)本日のランチは、昨年の1月3日以来、超久々の訪問になる小岩の『麺屋 清水』へ!こちらの店は、千葉県の津田沼にある『必勝軒』で修業した清水店主が、『つけ麺 目黒屋』、『つけめん 石ばし』に続いて、『必勝軒』小林マスター公認の独…
石ばしよ、お前もか!?2018 アカンなー同好会年間表彰候補【つけ麺部門】つけ麺30... 08月01日
石ばしよ、お前もか!? 2018 アカンなー同好会年間表彰候補 【つけ麺部門】 つけ麺300g…800円 つけ麺 石ばし#蘇我 石ばしは、必勝軒直系では一番好きなお店なんよねー 近いから*\(^o^)/* んでも、つけ麺は開店当初に食べたっきりで、久しブ…
煮干し系ラーメンで勝負の新店 【新店】 麺屋 宣候@津田沼 千葉ラーメン 07月26日
津田沼にできた新店、宣候(ようそろう)さんに行きました。7月2日オープンです。場所は、栄昇らーめんさんの前の道をJR津田沼駅方面に少し歩いた左側です。駐車場は、栄昇らーめんさんの前のコインPか、郵便局前のボーリング場のコインPを利用するとよいでしょう。お店…
[65点] ラーメン(オールマイティースープ)@必勝軒 07月15日
見た目は少し寂しく映りますがスープ自体はしっかりとした出汁感のあるスープです。 麺が特徴的で乾麺のような細麺でチープ感があるが、なぜかスープとは合っている。 チャーシューはホロホロタイプだが小さくて残念。 店主のエンドレストークがすごい。…
[85点] 魚介らーめん@麺屋 清水 05月13日
「津田沼必勝軒」出身の店主によるお店。濃厚豚骨魚介スープと自家製麺の手法を継承しつつ、麺屋清水としての個性が感じられる仕上がりの1杯が楽しめます。2歳の娘とデートで行ったのですが、カウンターのみ&子供用イス無しで、小さい子供連れには厳しいかなという印象を持…
【祝創業30周年】「13湯麺@松戸」脱サラして愛する奥様と、サンバとラーメンに人生を捧げた30年の金字塔、松戸市からも表彰された松井一之さん 04月30日
【祝創業30周年】「13湯麺@松戸」脱サラして愛する奥様と、サンバとラーメンに人生を捧げた30年の金字塔、松戸市からも表彰された松井一之さん、 http://moritashoutenkai.com/13hp/ HPより。 *13(かずさん)というのは.…
千葉県柏市:★兎に角 another leaf(汁なし系・濃厚W系) 04月29日
<柏の葉キャンパス駅> ◎必勝軒系亜流(兎に角支店) 気分転換に「ららぽーと柏の葉」に来た。そう言えば、ここは未訪だったと向かったのはフードコート。ここに千葉県屈指の行列店「兎に角」の支店がある。確か2号店だったかな。こちらは前述の通りフードコート。今回は…
【新店】自家製熟成麺 吉岡@田端「熟成麺をサクサク啜らせる曜日替わりスープ」 04月23日
「ラーメン並」(800円)   2017年11月開店。本店は目白の居酒屋を昼に間借りして営業しているが、この田端店は昼夜営業している。ご主人は「必勝軒@津田沼」での修業経験を持ち、熟成麺を看板にして曜日替わりのスープを提供しているが、師匠の公認…
【15周年記念】千葉の自然に触れて、千葉の歴史に触れて、千葉の人情に触れる唯一無二の「千葉ミステリーラーメンツアー(CMRT)」の歴史 04月16日
ラーメンミュージアム15周年記念】2004年スタートの「千葉ミステリーラーメンツアー(CMRT)」の歴史、第18回目はさてどこのお店? ロッキーのラーメンサイト「ラーメンミュージアム」開館15周年。 2003年にスタートしたラーメンサイト、その目玉に企画…
[70点] バランス系チャーシューめん@必勝軒 03月13日
評判が良いので行ってみましたが、まあ普通というか自分には多少物足りなかったです。大勝軒系としては麺は細いですし、大勝軒を多少上品にした感じ?なのかな。店主は能書きをずっと述べてましたが私は職人系の方が好きですね。…

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