必勝軒:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 魚介らーめん@麺屋清水 05月13日: 「津田沼必勝軒」出身の店主によるお店。濃厚豚骨魚介スープと自家製麺の手法を継承しつつ、麺屋清水としての個性が感じられる仕上がりの1杯が楽しめます。2歳の娘とデートで行ったのですが、カウンターのみ＆子供用イス無しで、小さい子供連れには厳しいかなという印象を持…
【祝創業30周年】「13湯麺@松戸」脱サラして愛する奥様と、サンバとラーメンに人生を捧げた30年の金字塔、松戸市からも表彰された松井一之さん 04月30日: 【祝創業30周年】「13湯麺@松戸」脱サラして愛する奥様と、サンバとラーメンに人生を捧げた30年の金字塔、松戸市からも表彰された松井一之さん、 http://moritashoutenkai.com/13hp/ HPより。＊13(かずさん)というのは.…
千葉県柏市：★兎に角 another leaf(汁なし系・濃厚W系) 04月29日: ＜柏の葉キャンパス駅＞ ◎必勝軒系亜流(兎に角支店) 気分転換に「ららぽーと柏の葉」に来た。そう言えば、ここは未訪だったと向かったのはフードコート。ここに千葉県屈指の行列店「兎に角」の支店がある。確か2号店だったかな。こちらは前述の通りフードコート。今回は…
【新店】自家製熟成麺吉岡@田端「熟成麺をサクサク啜らせる曜日替わりスープ」 04月23日: 「ラーメン並」(800円) 2017年11月開店。本店は目白の居酒屋を昼に間借りして営業しているが、この田端店は昼夜営業している。ご主人は「必勝軒@津田沼」での修業経験を持ち、熟成麺を看板にして曜日替わりのスープを提供しているが、師匠の公認…
【15周年記念】千葉の自然に触れて、千葉の歴史に触れて、千葉の人情に触れる唯一無二の「千葉ミステリーラーメンツアー(CMRT)」の歴史 04月16日: ラーメンミュージアム15周年記念】2004年スタートの「千葉ミステリーラーメンツアー(CMRT)」の歴史、第18回目はさてどこのお店？ロッキーのラーメンサイト「ラーメンミュージアム」開館15周年。 2003年にスタートしたラーメンサイト、その目玉に企画…
[70点] バランス系チャーシューめん@必勝軒 03月13日: 評判が良いので行ってみましたが、まあ普通というか自分には多少物足りなかったです。大勝軒系としては麺は細いですし、大勝軒を多少上品にした感じ？なのかな。店主は能書きをずっと述べてましたが私は職人系の方が好きですね。…
必勝軒@津田沼「自家製熟成麺を曜日替わりスープで味わう！」 02月19日: 「ラーメン」 (850円)＋「皮ワンタン」 (100円) 永福町大勝軒と東池袋大勝軒で修業したのち、2000年に創業した名店。開店直後に行って以来の再訪。現在は曜日ごとに異なるスープで提供しています。月・火⇒動物系と魚介系…
自家製熟成麺吉岡(田端店)つけ麺濃厚魚介 02月11日: とどまること知らない東京五輪前までの新築ラッシュ。驚愕連投に拍車かける田端まさかの3現場同時開始で白目剥き。自家製熟成麺吉岡田端店2017年11月OPEN。必勝軒流れ汲む目白間借り展開中の吉岡2号店。同門出身の勢力マシながら前回までの印象良く早くも3…
自家製熟成麺吉岡田端店 @ 田端 01月21日: 濃厚鷄豚 2017/ 1/10(火) 5杯目たまには新店開拓でも。そうは言っても遠いのは嫌だ。通勤圏じゃなきゃ嫌だ。駅から近くなきゃ嫌だ。 …だったら真っ直ぐ帰れよって感じですが、探してみたらありました。最寄り駅は田端。田端でラーメン食…
久々食べたら美味すぎた。必勝軒 01月17日: 津田沼の必勝軒です。物凄く久しぶり。ここって来てもいつもやってなかったり、僕と相性が悪いんですよね。で、この日は水曜日なので濃厚鶏豚スープ。もう恐ろしいぐらい寒くてですね。でもこんなのが出来てたんで暖かったです。なんといつの間に食券制になったんですね。僕が…
【限定】麺屋清水@小岩「レアな竹岡式をゲット！」 01月08日: 「竹岡式」(900円) ※不定期での提供「必勝軒@津田沼」で修業後独立。なので、その流れにあるラーメンとつけ麺を提供しているが、不定期にその他のメニューが登場。このメニューもその一つで、千葉県富津市の地ラーメンである「竹岡式」をモチーフに…
2017 アカンなー同好会年間表彰 01月01日: 2017 アカンなー同好会年間表彰 '18.01.01 6:09発表【一燈】濃厚魚介つけ麺【とみ田】特製つけそば【醤油】特製醤油ラーメン【塩】こく塩【淡麗煮干】煮干し蕎麦【濃厚煮干】中華ソバ【微濁煮干】裏ニボ【清濁煮干】煮…
自家製熟成麺吉岡(田端店)ラーメン並濃厚鳥豚 12月25日: 早朝築地の息白いまま頬張る卵焼きと休日至福時間。からの驚愕師走に拍車かける田端北口南口同時開始の白目剥き。自家製熟成麺吉岡田端店2017年11月1日OPEN。必勝軒流れ汲む目白間借り展開中の吉岡2号店。同門出身の勢力マシながら前回の印象良く早くも2…