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鎌ヶ谷 製麺堂てつ

住所:千葉県鎌ヶ谷市東道野辺3-3-16 :[Y!地図]

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[72点] トマトつけめん(1000円)+中盛(50円)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 05月25日
まさかの二日続けてトマト麺ww しょうがないんです、出かける用事が有ったから。今日の限定がコレだったからw ・・・しかし期待してたんですが、つけ汁がぬるい。 味付けも悪くないんですが、粘度・塩分濃度などなどつけ麺としてマッチしてない。 付いていた追い飯を…
[74点] みぞれらーめん(1000円)+中盛(50円)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 05月10日
休日にまだトライしていなかったこちらの限定品を。 甘うまの背油醤油スープにカブの葉、大根おろし、梅干しの他には角太メンマと厚切りバラチャに乗り。シソも刻んで乗ってました。麺は細ストレート。 想像ではキリっとした味だと思っていましたが、梅干しもハチミツ仕立て…
[89点] 【限定】貝三種の塩そば+うずら味玉+穂先わかめ@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 04月27日
11:50頃 初訪。 鎌ヶ谷駅から徒歩12分ほどで到着。 何度か店前は車で通っていたのですが、やっとの事で長年の課題店へ訪麺^^; 駐車場は満車で店頭には人だかりがあり8名の後に記名し食券を購入、先渡しして暫し待機… デフォをいただくつもりが限定の貝…
[80点] 冷し胡麻つけめん 特盛@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 04月24日
ひるめしで訪店 コンディションはハラペコ 平日1250で外待ち6名、後からも10名以上 食券機故障中ということで表題を注文(¥1,250- 20分で着席 そっから23分で着丼 具は全て把握できなかったが全て刻みでナッツ、玉ネギ等が入っていた 麺皿にサラダレ…
[73点] 煮干しまぜそば(1000円)+中盛(50円)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 04月19日
休みのタイミングに「煮干し」で「まぜそば」と、引きの強いワードの限定品だったのでつい。 太麺にメンマ、豚バラチャ、コロチャ、刻み玉ねぎ、青ネギ、岩のりにメンマと煮干し粉。 シャバめな汁が結構多めに溜まっていました。 結論→麺も味付けも美味しいけどマッチして…
[83点] 特製醤油らーめん 1200円@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 04月17日
2023年4月11日(火) 11:20に到着すると客入りは4割ほど。元気のいいお姉さん2名で接客を捌いてます。相変わらず見事なオペレーション。 限定のみぞれらーめん1000円も気になったのですが「年配の方に好評!」と言うPOPを見て、意地になってこれを回…
群馬県太田「らーめん つけめん 大黒屋KAI」にてゴールデンタイガー公認 TKM(カツオ)、特製醤油らーめん 04月15日
群馬県太田に4月2日オープンした「らーめん つけめん 大黒屋KAI」。 麺屋こうじ」グループの「大黒屋」が「鎌ケ谷製麺堂てつ」店主によってリニューアルです。場所は太田の中でも埼玉県寄りで最寄り駅は東武伊勢崎線木崎駅。駐車場は30台以上分ありそうな感じです。…
[87点] G系まぜそば(1000円)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 04月13日
ちょっと来店スパン短かったんですが、自分の休日に出ている限定品がコレで興味あったものでついw 前回細麺なのに着丼が遅かったので、今回も時間は覚悟していましたが、10分で出されました。 そしてビジュアル、太麺の上にほぐしバラチャ、茹でキャベツ、モヤシ、青ネギ…
[73点] 生姜醤油ラーメン(1000円)+中盛(50円)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 04月09日
選挙の日って、投票行って外食する。→この理論でラーメン食べちゃう♪ 本日の限定品、スタンダードな醬油スープに生姜が効いていて、 細ストレート麺も合っていてベース部分は美味でしたが・・・・ 着丼が遅い。低温熟成を謳った豚モモチャが熱され過ぎていて効果がだいぶ…
[78点] 塩ラーメン(850円)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 03月27日
アテンドを頼まれてこちらに来店。オジサンがオジサンを誘ったって話です。。 本日は限定が経験済の煮干しだったので、まだ食べていなかった塩を。 塩の旨味がまろやかなスープ。恐らく風味を活かす為のあえてでしょうが、 もっとスープは熱い方が自分的に良かったですね。…
[93点] 特製醤油ラーメン@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 03月21日
柏の大勝軒てつさんの2号店が存在していることを3年も知らず、3/11鎌ヶ谷製麺堂てつさんを初訪問して特製塩ラーメンを頂きました。 チャーシューは大勝軒てつさんと同じくバラ2ロース1にしましたが、ロースの硬い部位がなくなり、柔らかい食感と肉の旨みも出てました…
[82点] 上州地鶏と下仁田ポークの中華そば(1000円)中盛(50円)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 03月21日
限定に弱いんです、私。 このお店は日替わりで限定を出してくれるんですが、今日はその中でも来月群馬でオープンするお店とのコラボ限定品と謳われて・・・ちょうど休日だったので、そら行くやろ!ってなっちゃいましたw 15時半に入ったのに待ち。 昼ピークからの最後の…
[65点] 味玉TKM(かつお)+中盛り+生卵(あかひご)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 03月13日
2023/3/13 初TKM。冷たいメニューだったので個人的にちょい苦手。店員さんの接客良かったが店内の虫が気になった。…
[88点] TKM@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 03月12日
だんだんと陽気が春めいてきんでTKMを注文。 かつおを中盛で。 濃厚な玉子、タレ、コシのある冷水でしめられた麺の絡みが最高ですね。 ネギと細切れチャーシューも良いです。 今回は追い飯がわりに、限定のポークのご飯を投入して大満足でした。…
[89点] 常陸牛のスキヤキTKM@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 03月11日
ゲリラ販売の常陸牛のスキヤキTKM 大判な常陸牛が二枚も乗った豪華な一杯です。 玉子、白滝、タマネギとシンプルな編成ながらめちゃくちゃ美味かった! 甘辛なタレとコシのある太麺は合います。 適度な脂のノリが良い常陸牛のサーロインは最高です。 〆の追い飯…
[75点] TKM(700円)+中盛(50円)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 03月07日
冬だけがラーメンのシーズンと思ったら大間違い。 暖かくなってくる→出かけるようになる→立ち寄る。 この流れで食べちゃうんです、ラーメンww カツオ風味のぶっかけうどんに生卵乗せた状態に近いですね。 でもちゃんとラーメンの麺。この店は麺が平均値より美味しいか…
[79点] 煮干しそば(1000円)@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 03月03日
お出かけのついでに。 本日オープンだった某店の前も通りかかりましたが、変なオッサンが店前でタバコふかしてて入りづらかった上にオープンサービスも何も無かった様なのでスルーしました。 他の方にディグはお任せしましょうww そうして実績のあるこちらへ。 限定かつ…
TKMがやはり美味い! 鎌ヶ谷 製麺堂てつ 02月24日
鎌ヶ谷のてつへ。おー。月曜日のトリボナーラってのが気になる。でもこの日のお目当てはTKM。なんか食べたくなってしまいまして。ここはチャーシューが選べます。鎌ヶ谷のてつはロースが美味しいんですよね。僕的にはここのご飯物ってあまり食べないですかね。ほう。こんな…
[88点] 特製つけ麺 1250円@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 02月04日
2023年1月25日(水) 今年1番という寒気が流れ込んだこの日、冷たい風が吹いてます。伺ったのは鎌ヶ谷製麺堂てつさん。先日ふなっしーさんがベタ褒めしていた店です。 店着は13時で外待ち3名様。リストに名前を書き、チケット購入して外で待ちます。コーヒーの自…
[88点] 明太釜チ@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 01月27日
久しぶりの訪問。 この日限定の明太チーズTKMです。 温かい麺にチーズが溶けて美味しいです。 玉子も濃厚で麺に良く合う。 特製トッピングのチャーシューもクオリティーが高いです。 追い飯もついて、最後まで美味しくいただきました。 テーブルにチャーシューも…
鎌ヶ谷 製麺堂てつ【参】 ー日替わりで限定麺が提供されている千葉県鎌ヶ谷市の通称・船取線と呼ばれる県道沿いにある店で本日限定の「常陸鴨の中華そば」+「鴨チャーシュー」ダブル増し 01月26日
訪問日:2023年1月8日(日)本日のランチは千葉県鎌ヶ谷市の通称・船取線と呼ばれる県道沿いに2020年3月5日にオープンした『鎌ヶ谷 製麺堂てつ』へ!千葉県柏市藤ケ谷新田付近の国道16号線沿いにある『大勝軒 てつ』のセカンドブランドの店!本店は濃厚豚骨魚…
[84点] 特製うま辛つけめん 特盛@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 01月24日
ひるめしで訪店 コンディションはハラヘリ 平日1440で先客は10名程、後から5名 表題を食券購入 柚子、ネギ有 チャーシューはバラ1ロース2 辛さは3(1ー3 15分程で着丼 基本部分はデフォ同様なので割愛 辛さ3にしたこともあり辛味の存在感はしっかり …
[86点] 特製醤油ラーメン@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 01月16日
チャーシューが別皿なのはスープの熱さで火がとおり過ぎないようにでしょうか。 期待どおり美味しいですね、ご馳走様でした。…
[86点] 特製醤油ラーメン@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 01月16日
チャーシューが別皿なのはスープの熱さで火がとおり過ぎないようにでしょうか。 期待どおり美味しいですね、ご馳走様でした。…
[83点] 特製つけめん 特盛@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 01月15日
よるめしで訪店 コンディションはハラヘリ 休日2010で外待ち8名、後から10名以上 表題を食券購入 チャーシューをバラ、ロースから選択(バラ1ロース2 ネギ、柚子の有無も問われます(アリアリ 20分ほどで着席、そっから更に10分で着丼 具は白ネギ、メンマ…
[72点] [本日限定]常陸鴨のつけそば 特盛@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 01月10日
ひるめしで訪店 コンディションは並 平日1230で外待ち3名、後から10名以上 表題を食券購入 らーめんや汁なしも良さそうで迷う 最終的にデフォつけと迷ったが、 こうじグループみたいなので大方の予想がつくのと、 本日限定ということでこっちを 12,3分で着…
[80点] らーめん醤油+限定和え玉@鎌ヶ谷 製麺堂てつ 01月09日
祝日12時着 待ち5名ほど 20分ほどで着丼 サッパリと飽きのこない醤油でした(*^^*) 和え玉は明太子で、半分はそのままで、半分は汁に替え玉として投入 味変して食べられるのはおもしろいです☺︎ 日替わりメニューがあるようなので、また行きたいとおもい…

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