中華そば 萬福

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キャッシュレスだがウマサレスは無い ー春木屋 荻窪本店@荻窪 12月18日

 昭和24年(1949年)に屋台からはじまった『春木屋』 年末になると老舗が恋しくなるのは何故なんでしょうね？(;^ω^) 今年で75年周年を迎えてもその人気が衰えないのが素晴らしい   券売機…

1世紀続くお店の底力ー中華そば 萬福@東銀座 12月08日

  屋台として創業したのが大正15年(1926年)   関東大震災の3年後と聞けばその歴史がうかがえる   1世紀近い老舗中の老舗である『中華そば 萬福』は年に1度は訪問したいお店のひとつ     &nb…

「中華そば 萬福」@東銀座 12月03日

ありゃりゃ、アップしないままだったいつも並ぶ時間ばかりに来ちゃうから 食べたことなかったんだけど、この日は12時前で 前3だったので「共楽」まで行かずに入っちゃおうで、厨房に入る手前の2人掛けテーブル(実際1人しか座れない)が空き、そこに案内されたー仕事…

萬福 11月20日

[中華そば]首都圏ラーメン遠征！銀座の老舗として知られる 萬福】その歴史は大正時代に屋台から始まり、昭和4年、初代店主が歌舞伎座からほど近い旧木挽町に店を構えられたという歴史あるお店です。14時過ぎにお店へ。年期の入ったレトロな店内。メニューを見て中華そ…

[80点] ワンタンメン@中華そば 萬福 11月15日

動物系の出汁をベースに魚介の風味が程よく香り、トラディッショナルでノスタルジックな味わいは、東京醤油ラーメンの礎な存在。麺は中細縮れ麺で硬めの茹で加減。スープの持ち上げも良く、実に啜り心地が良い。具はネギ、メンマ、青菜、ナルト、ワンタン、チャーシューに、ト…

[94点] 中華そば@中華そば 萬福 10月02日

2024年10月2日訪問 会食で行ってみました: 町中華で飲ろうぜで出ていたお店。 一品料理などいただいて〆に中華そば。 屋台からできたお店で創業当時から作路肩は変わっていないとのこと。 スープは鳥ガラベースで懐かしくも優しい味。麺もいい感時に懐かしい。本…

銀座「萬福」冷しそば(とりごま味) 08月01日

大正時代に屋台で営業を始め、昭和四年に開店した「萬福」現在の店舗は2003年頃に建て替えられたもの久しぶりのアップ…16年ぶり建て替え前の旧店舗の頃からその頃までよく…

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1. 春木屋 荻窪本店
2. 共楽