さんじ

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まるふじ食堂 03月01日

燕三条駅【つばめさんじょうえき】［駅名］新潟県三条市下須頃にある、東日本旅客鉄道(JR東日本)の駅。昔は背脂チャッチャ系と言えば「燕三条」だったんだけど、三条カレーラーメンが出てからは「燕」単独。駅名決定の件といい、どんだけ仲悪いんだよ(；´∀｀)令和8年…

すき家 125号八千代町店 02月26日

朝めしに出かけた。    こちら。    茨城県八千代町【すき家】125号八千代町店    つい最近も食べたばっかだけど。 …

「すき家」がデミグラスチーズ牛丼を期間限定提供開始「にじさんじ」”せめ4”とのコラボ企画も開催中♪ 02月18日

先日はゲオのお隣にて営業してます「すき家 上越高土店(shop data記事)」へと行ってきました！(以下の写真は全てクリックで拡大可) 今回のお目当ては、今月の5日から期間限定で提供が開始された「デミグラスチーズ牛丼」であります！盛り具合はもちろんご飯…

[86点] 濃厚煮干 ¥1,100@さんじ 02月08日

2025.06.27 14時前に久しぶりの再訪、前4後0。濃厚煮干¥1,100をオーダー。 あっという間の提供が頷ける細ストレート麺は低加水でいい感じのぱっつん。煮干し感満載かつ鶏白湯のようなまったりクリーミーな動物感が合わさって旨い。えぐみや苦味なく、少…

三条市 スヂロック2023 ニューカンテツ・キッチンカーPeekaBoo(ピーカーブー)他 / 野外フェスをするには、最高のステージ。 01月29日

三条市下田地区の「中浦ヒメサユリ森林公園」は、キャンプ場やコテージ棟が安価で利用できるのですが、 ライブに適したステージがあり、その昔は「三条楽音祭(さんじょうらくおんさい)」という野外音楽ライブイベントがあって、 あの … この記事を読む …

[87点] 赤潮の皮雲呑麺(限定) ¥1400@さんじ 01月16日

久し振り過ぎた『さんじ』へ訪問！ 今回の限定はここ最近頻繁に登場 している「赤潮」の皮ワンタン麺。 先ず赤潮とは、魚介出汁の塩スープに 辣油や唐辛子由来の赤色が入っている。 いわゆる赤潮＝赤色の塩スープという 意味である。だが、このスープは旨味... 続き…

[96点] 極楽浄土@さんじ 01月04日

【スープ】 雲丹の香り、白子のクリーミーさ、あん肝の磯感が三位一体となり、ネギで味が締まってまとまってる感じ…

[88点] 鮑の肝の酒蒸しニボンゴレ 1600円@さんじ 12月28日

土曜日11:40 待ちなし 食べログTOP5000 鮑の肝の酒蒸しニボンゴレ1600円 卓上：胡椒 店外から強い煮干の香りがします。食券を買い、席について間もなく、えっ、もう！？と驚くほどの速さで着丼。 スープは見事に煮干とイタリアンが融合していて、どちら…

[81点] 昆布水つけ麺 1400円@さんじ 11月04日

11月3日 正午 外待ち12人 食券先払い 外並び 全粒粉入りの麺はぬるめ 昆布水はゆるめ 塩は食塩？ 楽しめない チャーシューも今一 つけ汁は塩味が強いが 煮干がきいていた サクっと完食しました 温かいのと、和え玉にすればよかった…

[99点] めっちゃ濃いイカ墨ガーリック冷製ニボンゴレ@さんじ 10月25日

【スープ】 文字通りイカ墨の香りとコクに加えて、ニンニクの旨味が爆発…

[86点] シジミあおさ煮干蕎麦(10/20限定) ￥1200@さんじ 10月20日

2ヶ月振りの訪問にして 此方での清湯スープラーメンは 何年振りのことだろう。。。 煮干出汁の清湯スープにシジミ の出汁も混ざったハイブリッド。 そこにアオサ海苔が加わった ザ・日本な醤油ラーメンである。 旨味濃縮でかなり濃い！... 続きを見る …

[86点] Only One Crazy Crab@さんじ 10月01日

with dad 東京に行った時に昼飯でこちらへ。 並ばず入店。 食券制で上記メニューを購入。ニンニクの有無を聞かれる。ワシはいらない。 カウンター席に座って約3分で着丼。 スープは濃厚でカニの味がするかはよくわからない。 ... 続きを見る …

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