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らーめん 三極志

住所:東京都荒川区東日暮里6-10-1 :[Y!地図]

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  1. 三河島駅
    1. JR常磐線
  1. 味噌
  2. 汁なし
  3. 辛い
  4. 限定
  5. 野菜

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三河島「らーめん 三極志」冷やしらーめん[夏期限定] 07月03日
前回は二郎系を食べ、本日はデフォ狙いでやってきたのだが…。 らーめん 三極志 荒川区東日暮里6-10-1 最寄り駅はJR常磐線の三河島駅で、14時頃到着で先客3名、後客1名。 入口付近に限定メニューが、さらに店内には来週の限定の予告もあった。写真は撮り忘…
[90点] 鶏とアサリの塩そば@らーめん 三極志 06月29日
JR常磐線の三河島駅より徒歩7分程の場所にあるこのお店を訪麺。 平日18:45着で、待ちはなし。先客3、後客1。 店内はカウンターが10席のみ。 メニューは、二郎系ラーメン・鶏とアサリの塩そばとつけ麺・冷やしそば。 今回は、鶏とアサリの塩そばを券売機で購入…
[70点] メンチカツ二郎 脂@らーめん 三極志 06月13日
東京大学での会合後、上野桜木、鶯谷を経由して三河島へ。久しぶりにこちらへ。コロナ禍においても営業しているのはありがたいのだが、あまり対策はされていない。 食べたのは、メンチカツ二郎 脂 1050円。 http://blog.livedoor.jp/chri…
らーめん 三極志 (三河島) 06月02日
東京大学での会合後、上野桜木、鶯谷を経由して三河島へ。久しぶりにこちらへ。コロナ禍においても営業しているのはありがたいのだが、あまり対策はされていない。食べたのは、メンチカツ二郎 脂 1050円。麺は、捻りの入った極太平麺。デフォルトで頼んだのだが、しっか…
【2020年60杯目】らーめん三極志(三河島)・初訪問 05月23日
【2020年60杯目】JR常磐線の三河島駅近くで、二郎系のラーメンが食べられるとの事で、 らーめん三極志」に初訪問してきた。Twitter: https://twitter.com/twobasehit/Instagram: https…
らーめん 三極志@JR三河島....JR日暮里..........JR鶯谷.......... ..西日暮里.......... ..新三河島.......... ...JR西日暮里.......... ...三ノ輪.......... ........JR鶯谷(1) 05月13日
5319小さな丼にガチ盛りで食べ辛い罠。そして、笑っちゃうくらい二郎してない罠。KFC風を謳うチキンがまた、全くケンタしてない代物。丸山製麺もだが、堂々と二郎R︎(レジスターマーク)の名称を使用して商売するとか、何なの?まぁ、上に向かうしかな…
[78点] 食べるラー油二郎らーめん 980円@らーめん 三極志 04月22日
コロナ対策で社内での仕事可能な人数もグッと制限し、昼までにデスクワークをやっつけ、移動手段としては最適ともいえる原チャリで届け物ついでに訪問した宿題店が、三河島駅からほど近い「三極志」さん 貝ラーメンの人気店「改」さん@蔵前出身の店主さんが腕を振るうお店で…
[83点] 三極志の家系ラーメン 800円@らーめん 三極志 04月10日
三極志であることの主張はしっかりかつ家系ラーメンとしてちゃんと仕上がっている! すごーい( *ºΔº*)!! スープは、家系を精密に丁寧に再現された豚骨醤油。家系大好物なオレの下にもバッチリです( * 'ᴗ' )bパンチ力という意味では、いわゆる直系などの…
[70点] 牛タンシチューまぜそば(3月限定、950円)@らーめん 三極志 03月28日
2度目の訪問。12時台だったので、店内並び4人。回転率は悪い。それと席に着いてから料理が出るまで約20分。多分、二郎系が提供されていせいだろう。 風貌は、シチューらしく、肉、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー。期待して食べると、何か違う。まず、しょっぱい。…
[79点] 牛タンシチューラーメン(3月限定) 950円@らーめん 三極志 03月27日
このメニューは確か先月の週限定麺で あった筈。自分は食べ損ねたがテレビの 「ぶらり途中下車の旅」で紹介されたら しく、今月末迄の復活限定となった。。。 ほぼ味の想像はついていたが、本格的な ドミグラスソースの牛タンシチューを そのまま平太麺に掛けた状態の仕…
[83点] ケイジャンチキン二郎(週限定) 950円@らーめん 三極志 03月06日
今週の限定創作二郎ラーメン!! 毎回突拍子のない「二郎」を出し続ける 凄いアイデアマンの店主。今回はなんと 骨付きチキン丸々1本入れて来た! 流石に凄いボリュームなので、自分は 「野菜少なめ・ニンニク・背脂」を所望。 1本のチキンレッグはボイルされた状態.…
[85点] あさり担々麺(週限定) 940円@らーめん 三極志 02月27日
およそ3ヶ月振りの限定担々麺!! 今度は「あさり」を使った担々麺である。 旨味成分の強いアサリ。出汁から具から ふんだんに使っている。。。 先ずはグルタミン酸豊富な出汁加減! オーソドックスな芝麻醤&辣油を駆使した 担々ダレと相まって凄く旨味が濃くて良い。…
[92点] ズワイガニの味噌つけ麺@らーめん 三極志 02月21日
今週のこちらの限定は久しぶりのつけ麺メニュー。今回は平打麺をチョイス。 麺はカニ昆布水なるものに浸されている。 薄い風味だがしっかりとカニと分かる。 つけダレはサラサラだが、カニ感がすごい。味噌も赤味噌がベースかと思われるがしっかりと主張している。かなり美…
[90点] シュクメルリまぜそば@らーめん 三極志 02月21日
シュクメルリは全く未知の料理。ジョージアの料理で松屋でも定食で限定販売されてたらしい。 味はホワイトシチューにチーズとニンニクのテイストを加えた感じ。とても美味しい。麺に絡んでるカエシとあわせると立派にまぜそばになる。鶏肉も下味がついてるのかな、旨味が豊富…
[85点] ダッカルビ二郎@らーめん 三極志 02月15日
二郎インスパイア限定。 ダッカルビということで、とろけるチーズ増量の有料トッピングがあり、追加。 コールは野菜増し。 まずはダッカルビのソースがスープに混ざらないように野菜とともに食べ進める。 進んでいくと、どうしてもダッカルビの辛みと混じり合うのでそこか…
[90点] 鮭の味噌バターらーめん@らーめん 三極志 02月13日
店頭のポップにて平打麺を推奨していたので平打麺をチョイス。 スープはサラサラだが味は濃厚。そこまで味噌感は強くないが鮭の香りは強い。バターを溶かすとコッテリ感が増し、香りも豊かになる感じ。それでいて鮭感も損なわない。 鮭の煮付けも美味しい。大根には鮭の味が…
[85点] 鴨そぼろまぜそば@らーめん 三極志 02月13日
月曜のまぜそば限定。 見た目は鶏そぼろの様だがちゃんとカモ感が伝わる。カエシもしっかりときいていて、カモ感と相まって美味。味に慣れてきた所で焼きネギや卵そぼろの甘味、春菊の苦味かアクセントを与えてくれる。 なかなかの秀作。 ほかの限定も試してみたい。…
[68点] 辛くて痺れる麻婆二郎らーめん(950円)@らーめん 三極志 02月10日
前々からツイッターで気になっていたものの行くことが出来ていなかったお店。 二郎と麻婆という好きなモノの組み合わせが来たため訪問してきました。 土曜日、昼13:30くらいの訪問。 行列が出来ているだろうな、と思っていたのにすぐに入ることが出来たのはラッ…
[90点] 辛くて痺れる麻婆二郎らーめん@らーめん 三極志 02月08日
今回のマーボーは結構辛い。 痺れはさほどでもないが、しっかりと感じられる辛さだ。味付けも濃いめ、甜麺醤?の香りかま強い。 最初は野菜と麻婆で食べ、さらにスープに麻婆を溶かしで食べると味変になり辛味噌ラーメンを食べているよう。 万人ウケするようなマイルドな味…
[90点] 牡蠣とキムチの味噌らーめん@らーめん 三極志 02月06日
今週の限定麺。 スープはサラリとしているが牡蠣の香りが凄い。味噌感はそこまで強くないが磯の薫るスープとしては上出来。 自家製というキムチはあまり辛くないが唐辛子の香り、白菜の酸味が程よく、また牡蠣の味噌スープとも相性が素晴らしい。 牡蠣の身が2つも入…
[75点] 週間限定・ズワイガニらーめん¥980@らーめん 三極志 01月26日
*気になった週間限定に (終了後) 御店主は「改」@台東区蔵前の御出身。 週替わりで、二郎系インスパを含む、 様々な限定を繰り出しておられます。 今回は「ズワイガニ」で釣られました。 冷え込んだ霙まじ... 続きを見る …
[94点] 鮑の肝のらーめん 1050円@らーめん 三極志 01月23日
独創性と完成度の高さがハンパない! さすがの三國志さんクオリティでございます (*´口`*)アーン♡ スープは、正に唯一無二の濃厚鮑肝出汁が見事にクセの強さをコントロールして、ズビズビとレンゲがとまらなくなる旨さ、、薬味の紫玉ねぎと輪切りの鷹の爪が素晴らし…
[89点] ハンバーグ二郎らーめん@らーめん 三極志 01月17日
とにかくハンバーグがデカイ。 肉汁もしっかりと蓄え、食感もフワフワ。洋食屋も顔負けの出来栄えだ。 野菜にはハンバーグにかけているのとは別にタレをかけているようだ。 もう一つのズワイガニの限定も気になる所だ。 ご馳走さまでした。…

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