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らーめん 三極志

住所:東京都荒川区東日暮里6-10-1 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[89点] 牡蠣の冷たい味噌らーめん@らーめん 三極志 08月15日
お盆でも営業してくれるのは嬉しいです。 14時過ぎでしたが、先客後客いらっしゃいました。さすがです。 事前にTwitterでチェックしていたこちら。 初訪でしたがレギュラーメニューいかずに…暑いから… スープを一口、牡蠣の香りがドーン!細麺にしましたが、コ…
らーめん 三極志 (三河島) 08月08日
東京大学での会合後、日暮里を経由して三河島へ。2018年にOPENしたという、こちらへ。初訪。食べたのは、限定 坦々二郎らーめん ヤサイ+アブラ 1000円。麺は、ストレートの太平麺。デフォルトで頼んだのだが、しっとりした食感のツルツルした麺が出てくる。麺…
[85点] あさりの濃厚冷やしらーめん(細麺)@らーめん 三極志 08月03日
あさりの旨みがとめどなく攻めてきて、対処のしようがなかったです。 最後はミョウガの甘酢漬けでお口さっぱり。 美味しかったです。…
[86点] タンポポらーめん2¥900-+味玉¥100-@らーめん タンポポ 07月31日
この日は東尾久の現場に14:00のアポ、なので候補は尾久の竹千代か三河島の三極志か町屋のタンポポ、色々悩みましたが、頭の中がシジミになったので、タンポポさんです! 13:00着で前客2名、前からそんなに混むお店ではありませんが(#^_^#) 早速標題をポチ…
[79点] 冷たい二郎らーめん(限定) 900円@らーめん 三極志 07月28日
今週の創作二郎ラーメンは冷やし!! あの二郎スープを「冷やし」でどう表現 するのか楽しみで訪問した。。。 たっぷりのモヤシ野菜はシャキシャキで サラダのような感覚で美味い!先ずコレ は温麺の時より遥かに旨いと言える…! 赤い「激辛ジュレ」は殆ど辛くない。.…
[70点] 牡蠣の冷やしらーめん@らーめん 三極志 07月21日
初めてでしたが限定が気になったのでポチっと 細麺or平打麺から選べましたので、平打麺をチョイス。 開店直後でしたがすでに数名で皆さんビールを飲んでいます。 平打麺率が高くゆで時間も長く、和えそばも頼んでるお客も多いため かなり待っての提供。 涼しげなビジュ…
[80点] 担々二郎(週限定) 1000円@らーめん 三極志 07月17日
週替わりで夜営業限定の新作麺! 今週は二郎インスパイアの担々麺だ。 ガッツリ大量の炸醤肉末。コレが旨い! 背脂と混ざっているのでコク甘で風味 も良いのである。コレだけでも美味い。 横には豚バラのハムの様なロール叉焼。 下に居るモヤシ野菜もシャキシャキだ。 …
[82点] 【限定】アサリの冷やしらーめん@らーめん 三極志 07月12日
三河島の課題店 最初に断わっておくが,週替わり限定なのでこのメニューは終了している。 容赦願いたい。 昨年11月に開店して以来,ちょっと気になっていたが,ようやく来られた。 この日の1軒めは「らーめん改」さんの2号店だったが,こちらの修業先はその「らーめん…
[78点] 新じゃがのヴィシソワらーめん(限定) 950円@らーめん 三極志 07月11日
今週の限定冷製麺! 自分は「ヴィシソワーズ」には目が無い ので速攻試しに訪問した。新ジャガだし。 平打ち(極太)麺を選択。 摺り下ろしたジャガイモの冷製スープに オイルが掛かっている。滑らかな口当り。 上品で美味しいスープだが、 逆にラーメンス... 続き…
[98点] アサリの冷やしらーめん@らーめん 三極志 07月06日
こちらも久しぶりの訪問。降雨のため肌寒いが、標題の一杯を注文。 とにかくアサリの香りがたつ。冷やしだとなかなか素材の香りを感じることはないが、この一杯はバッチリな貝感。 麺はキッチリとしめられているため、若干硬い印象だが、スープやトッピングの野菜と食べ進め…
[東京・新三河島]らーめん 三極志 07月05日
フタをあけたらパラダイス…
[91点] 鶏マヨ二郎らーめん@らーめん 三極志 07月05日
鶏マヨというと、鶏モモ肉にマヨネーズソースを絡めた料理を連想するが、この一杯は小ぶりな鶏唐揚げにマヨネーズソースをかけてある。唐揚げは六個。凄い見た目、かなりのボリュームだ。 唐揚げを単体で食べてみると、鶏肉は柔らかく味付けもしっかりとしてあってマヨネー…
[85点] 濃厚白湯らーめん 800円@らーめん 三極志 07月03日
ふとラーメン屋さんをサーチすると、フラっと立ち寄りたくなるお店|´・д・)σ 発見! ジロインスパ系の限定にかなり惹かれたが、まずはスタンダードの醤油か塩、、とか言いながら、他の限定の誘惑に負けたぜ(´c_,`lll) スープは、マイルドクリーミィな芳醇な…
[90点] ホイ二郎らーめん@らーめん 三極志 07月03日
日曜の夜に訪問。満席で待ち1組。 SNS上では魔改造と称されているこちらのインスパイア限定。今回は回鍋肉(ホイコーロー)がのるのでホイ二郎。 回鍋肉は野菜の山の4分の1を占めるボリューム。豚肉とピーマンキャベツが入り甜麺醤の甘さが効いた味付け。味付けは濃い…
[83点] 冷やし担々麺(限定)+味玉=1050円@らーめん 三極志 06月27日
今週の限定麺! 先週限定の「チーズ担々麺」が旨かった のでコレも逃したくなく今週もゲット! 最近見直されてきた「汁あり冷やし」の 担々麺である。濃厚こってりの芝麻醤系 スープだが、酸味を効かせた事で後味の 爽やかさを演出している。。。 細麺と平打麺を選べる…
[91点] モツ二郎らーめん@らーめん 三極志 06月26日
提供最終日に訪問、何とか間に合った。 モツ二郎らーめん、との名の通りモツ煮込みがたっぷりかかっている。モツ煮は少し味が濃いめ。味噌とショウガが効いている。モツも柔らかく、蒟蒻、大根、人参と具の種類も豊富。 最初はモツ煮だけを味見した後、野菜とモツ煮、次いで…
[61点] モツ二郎らーめん@らーめん 三極志 06月25日
Twitterの画像に引かれ、限定を注文した。 簡潔に言うと味が薄い。私は野菜マシしたのでなおさら薄くなってしまったのだが。 薄味の方が好みの人もいるだろうから、デフォルトが薄い味付けなのはいいとしても、何故カラメコール出来ないのだろうか。 せめて客…
[86点] チーズ担々麺(今週の限定) 1000円@らーめん 三極志 06月20日
6月19日ーの今週の限定ラーメン! 夜は「モツ二郎」で、昼夜通してがコレ。 先週の「黒胡麻担々麺」は逃してしまった が今週はタイミングも合ってありつけた! 蓋を開けると、 切りたてのパルメザンチーズの香り。 麺は細麺と平打ち麺から選べるが、お勧め の「細.…
[90点] 限定 黒ゴマ担々麺@らーめん 三極志 06月18日
日曜の夜に再訪。 思ったよりスープはドロっとしていた。 チーズクリームとラー油がかけられているが、デフォだと辛さや痺れはあまりなく、黒ゴマの香りやチーズの甘み・酸味を感じやすいつくりになっている。 付け合わせの青梗菜は浅漬けにしているそうだ。漬物の酸味も加…
[89点] エビチリ二郎らーめん@らーめん 三極志 06月10日
夜7時ちょうどに入店、前客3名後から2組ほど来店。 今回も夜限定の麺を注文。特に何も増やさずノーマルでお願いした。5分ほどで着丼。若い女子スタッフがそうっと丼を持ってきてくれた。 丼から溢れんばかりのエビチリ。最初はエビチリで野菜を一口。辛味、酸味もバ…
[99点] 辛味大根の冷やしらーめん@らーめん 三極志 06月06日
夜営業の開店直後に訪問。 周りのお客さんは二郎系のラーメンばかり注文しているようだか、今回は標題の冷やしを購入。 今まで色んなラーメン屋で冷やしメニュー食べてきたけど、この限定は本当に秀逸。極上のおろしそばを中華そばに転用したというか、とにかく美味かった。…
[90点] マヨ二郎らーめん@らーめん 三極志 05月29日
近所に出来たお店に先週初訪問しました。 いろいろと限定メニューやってるようですが、マヨラーたる小生は表題のメニューをチョイス。夜7時ちょうどに入店しましたが、自分が着席した後で直ぐに満席になってました。 若い女の子のスタッフさんがそうっと丼を持ってきてくれ…
[81点] アサリのみそつけ麺(週限定・1000円)+大盛り+和え玉@らーめん 三極志 05月27日
改出身のお店へ。日暮里、鶯谷とも徒歩20分ほどで、私的には足の便が良くない。日暮里から歩いて訪問、鶯谷に帰る。初訪問なので、デフォの醤油と思ったが、改を考えると、アサリに惹かれる。週限定ということで、訪問日の日曜がスタートなのか、最終日なのか、確認を忘れた…
[81点] マヨ二郎らーめん(夜限定) 950円@らーめん 三極志 05月24日
今週の夜限定「二郎」シリーズである! 最初実食前はタルタル系のこってり濃厚 で玉子感の強いマヨネーズかと思って いたのだが、酸味が強い昔風のマヨだった。 コレが後半良い仕事をしてくれる。。。 前回の「麻婆二郎」もそうだったが、 この限定味トッピングとデフ.…
【新店】らーめん三極志@三河島「蓋を開ければじんわり鶏魚介」 05月22日
「醤油らーめん」 (750円)   2018年11月、尾竹橋通り沿いに開店。ご主人は「まるは@船橋」「改@蔵前」での修業経験があるらしい。   ラーメンを注文すると、蓋付きの丼が配膳されました。早速開けてみると、 鶏の旨みと、魚介の香…
[85点] 【限定】麻婆二郎らーめん(限定¥1000)@らーめん 三極志 05月18日
会社帰りに足を伸ばして このイッパイを頂いて参りました。 ボンゴレ二郎を食べにいくつもりだったのですが どうやら限定の内容が変わったようで 麻婆二郎の提供をツイッターで知ったワケです。 そりゃまた面白そう・・・と馳せ参じた次第^^ 麻婆二郎の案内写真がエラ…
[84点] 麻婆二郎らーめん(夜限定) 1000円@らーめん 三極志 05月17日
今、此方で夜限定の「二郎らーめん」 シリーズを発売している事を知り訪問! 毎週水曜日から1週間交代の限定らしい。 先週は「アサリ二郎」で今週が表題である。 先ず此方が「二郎系」を出してる事に驚き だが、しかも毎回本家やインスパ店でも販 売しないような斬新な…
[78点] タンタンメン(中辛) 800円@ニュータンタンメン 日暮里店 05月16日
先日、 新小岩の『ニュータンタンメン本舗』へ 出かけるも、まさかの臨時休業に阻まれ、 今回は此方を見付けて入店。気分はチャラ! 日暮里駅からほど近く、 『三極志』や『七麺鳥』からもチャリで 直ぐの場所に此方がポツンと在った。。。 長ーいカウンター席。券売機…
[98点] ボンゴレ二郎らーめん@らーめん 三極志 05月16日
近所のお店が最近インスパイア系の限定やってると聞いたので行ってみました。 ツイッター見たら夜だけの限定の様ですが、週替わりで色々やってるみたいです。 で、今週はボンゴレ二郎らーめん、到着した丼にはモヤシの上にアサリが大量にのっています。アサリだけを食べてみ…
開店から半年ーらーめん三極志@三河島 05月13日
 昨年の11月にオープンした三極志 店主が蔵前の人気店らーめん改のご出身とあってオープン当初から話題沸騰 久々の訪問です♪   製麺室のそばに置かれた平和製粉の小麦粉  春よ恋」と全粒…

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