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麺や 福一

住所:千葉県成田市花崎町846-15 :[Y!地図]

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遂にラーメンの殿堂、新横浜ラーメン博物館がコロナ禍の長期臨時休業から予防策を講じて営業を七夕に再開‼️ 07月08日
水曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、1994年のオープン以来、初めて4月から新型コロナウイルスの影響で臨時休業していたラーメンの殿堂「新横浜ラーメン博物館」です。 ロッキーも休業中に何度かラー博の前を通りましたが、このままラー博が終わって…
ラーメン サンガ@館山 06月29日
2020年6月20日、「ラーメン サンガ」に行ってきました。 「麺や 福一」 を出た後、休憩なく南下。 下道でチーバくんの足元を狙いにいきます。 お伺いしたのは「ラーメン サンガ」さん。 OPENは2017年5月18日。 「頑頭」の復活店舗です。 ▼ 豚…
カウンターだけになったが味は一級品ー麺や福一@成田 06月29日
 8年ぶりの麺や福一 ※8年前のブログ 以前のお店(現在はご子息の中華店)からとなりの旧店舗に移動していました 昨年の台風でボロボロになっていた暖簾も鮮やかなブルーになっています   メニューは…
麺や 福一@成田 06月26日
2020年6月20日、「麺や 福一」に行ってきました。 「らあめんClover」 を出た後、向かったのは「麺や 福一」さん。 コチラも成田、いや千葉県を代表するお店。 超久しぶりの訪問です。8年ぶりですか。 前回テーブル席で食べましたが、今はカウンターの…
[88点] 鶏の骨ラーメン@鶏の骨 06月26日
鶏の骨ラーメンです。濃厚鶏白湯でハイレベルな味で美味しかったです。昼間は福一という名前で営業しているみたいですね。 ご馳走様でした。…
[81点] 塩ラーメン@麺や 福一 06月13日
夏は蚊にモテモテ。 どうも、さぴおです。 ラーメン二郎千葉店を堪能した後は 「ここまで来たらいっそ…」ということで、こちらまで。 ここはラーメンTRY名店鶏白湯部門で4連覇してる名店ですね。 成田駅を降りると制服の高校生がいっぱい。 登校が始まったんです…
★★麺や福一のカップラーメン 06月06日
初めて行ったのは13ー14年前になりますか、 これ食べれば思い出すかなと。 残っている写真はこれだけです。 2009年撮影の、冷製カポナータだったか。 冷やしの鶏白湯ラーメン。 マジスゲーですが、私的には不便なところにあるし、行列しないと食べられないよう…
激旨! 中華!! 中国料理 大幸@八尾市(近鉄久宝寺口駅前) 06月01日
こないだ食べた中華♩大幸でお持ち帰りしてん!! ↓こちら 餃子 ここの餃子、メチャ美味いねん✨キラーン 若鶏の骨付きからあげ 酢豚 おいしかったです。ごちそうさまでした。 …
千葉を代表する名店中の名店で限定の中華ざるを堪能 麺や 福一@成田市 千葉ラーメン 05月30日
Twitterで、千葉の名店を紹介させていただいています。今まで、ちはからさん、木蓮さん、杉田家さん、とみ田さんを紹介いたしました。今回は、成田市の福一さんです。福一さんは、鶏白湯の名店として全国に名を轟かせているお店です。鶏白湯だけでなく、清湯も限定もハ…
「一鶴」西梅田店で「ひなどり」と「とりめし」をテイクアウトしました♪ 05月24日
「骨付鳥(ほねつきどり)」をご存じでしょうか?香川県丸亀市のご当地グルメです。塩、胡椒、ニンニクで濃いめの味付けをした鶏の骨付きもも肉をオーブン焼いた料理です。「骨付鳥」の発祥が「一鶴(いっかく)」です。西梅田店で「ひなどり」と「とりめし」をテイクアウトし…
鶏白湯まぜそば ❤︎ シマダヤ 05月23日
マルちゃん 麺や福一 鶏白湯塩ラーメン 103g ×12個 Amazon(アマゾン) 2,790ー3,980円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ yonige 日本武道館 「一本」 “ここじゃない場所” yonige ❤︎ スーパーのチルド麺コーナーでこちらの商品…
マルちゃん TRY名店部門鶏白湯1位 麺や福一 鶏白湯塩らーめん 05月17日
TRYラーメン大賞で1位になったお店のカップラーメンが出ていたので買ってみました。 「マルちゃん 麺や福一 鶏白湯塩らーめん」です。 セブンイレブンで買いましたが、セブンイレブン限定ではないというか、「麺や福一」の公式Twitterを見たら、ファミリー…
[90点] 特製ポークホルモンブラック中華そば@麺や 福一 05月05日
(備忘録かつだいぶ前のものにつきあしからず) 2019/5/2、夜訪問。 ボス様達と夕食にこちらへ。 だいぶ前にセカンドブランドで行ったことはあるが、この屋号では実は初めて(-_-;) 久々にお店に行ったら…。以前とはだいぶお店が変わってしまったことに驚…
[80点] 春の錦爽鶏ねぎ塩ラーメンアスパラ添え1000円@麺や 福一 04月26日
ついでにlucky♬ \(^-^)/ 長女を分け合って学校へ送迎することになり、 送った後に用事が済むまで少し時間がありそうなのでこちらー 5分で到着。指定の駐車場へ停めて2分歩いてお店へ。。。 あれっ・・・様子がおかしい。。。 1年チョイ前に改装後初…
[86点] 鶏白湯塩ラーメン@麺や 福一 03月18日
非常にクリーミィなスープ。 食べ進めるにつれて徐々に旨味が増して行きます。 麺はやや太麺寄りの中太ストレート。 少し固めの仕上がりで自分好みでした。 ただ、昔あった鶏ニボラーメンの方がより好きでした。 鶏ニボは時折二毛作の鶏の骨で限定的に出している様です。…
[79点] 鶏白湯塩ラーメン830円@麺や 福一 03月04日
狭い店内。濃厚な鶏白湯を期待したが、それほどでもなくややクリーミーで塩分が後を引く感じ。 食べてるうちに鶏白湯の旨味と、豚骨も感じウマイ。 コクがあるのに、もたれないのは良い。無化調?完汁。 半生チャーシュー。キクラゲ、キャベツ。 太めな中細麺。…
限定 Meat de 味噌リタン らあめん clover@成田市 千葉ラーメン 03月03日
2月27日、成田市のcloverさんに行きました。cloverさんは2020年の9月に10周年を迎えられる成田の実力店です。成田と言えば、福一さんとcloverさんと言われる程の人気店です。お店の前の道路脇の花壇には、菜の花が満開です。いつもながら、clo…
麺や 福一@成田・京成成田「旨みと温かさに包まれた冬仕様中華そば」 03月03日
「中華そば醤油」 (780円)   「 鶏白湯 」 で満足した「麺や福一」だが、なかなか来られない名店なので他の味も気になる。ちょうど店内に空席もあったので、中華そば醤油を追加注文。   豚骨と地鶏をベー スにしたまろやかなスープには…
麺や 福一@成田・京成成田「鶏の存在感に溢れたスープを一気に啜ろう!」 03月02日
「鶏白湯塩ラーメン」 (830円)   千葉県有数の名店「麺や福一」に久々に再訪。現在の夜の部は、店舗を息子さんの中華料理店に譲り、 隣の仮店舗で営業中。限定ラーメンも2種類出しているが、基本メニューを改めて食べなければと思って成田まで来たので…
市原市姉崎のらぁ麺ひなたで、人気のホワイトクリーミーパイタン塩味を‼️家庭的な温かみのある地元密着店‼️ 02月13日
木曜日の朝、おはようございます‼️ 今朝紹介するのは、2015年11月に創業した市原市姉崎のらぁ麺ひなた、です。 家庭の台所のような厨房で店主さんがまごころを込めて、一杯一杯丁寧に仕上げるラーメン、待ってでも食べたいラーメンです。 この日は…
「中国発酵料理と日本ワイン サボテン」 01月18日
中国発酵料理と日本ワイン SABOTEN(サボテン)」@成田(☆☆)https://www.facebook.com/naritasaboten/ 成田の駅近くに東京にあっても不思議はない自家製の中国発酵素材を使った中華料理をいただける 店主は「麺や福…

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