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煮干そば HIMAWARI

住所:東京都杉並区下高井戸2-4-2 :[Y!地図]

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  1. 下高井戸駅
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[81点] 特製煮干し豚骨そば@煮干そば HIMAWARI 03月24日

[88点] 煮干そば + とろ肉丼卵黄入り@煮干そば HIMAWARI 03月19日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/03/19/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/isHOawCrcBI <大阪から頼もしい店が東京進出!> 大阪・…
【今週のラーメン5416】煮干そば HIMAWARI(東京・下高井戸)煮干そば + とろ肉丼 卵黄入り ーテクニシャン!図太いのに円やかでさらさら感じる極上煮干麺! 03月19日
youtu.be 大阪から頼もしい店が東京進出! 大阪・南巽から、東京・下高井戸に移転という大決断。気になっていた上に、先人のレビューが高評価なのでかなり前からソワソワとしておりました。今回、ちょっと午前休をとって整形外科へ行った帰りに、…
煮干そば HIMAWARI(下高井戸)煮干そば 03月03日
国道20号甲州街道は大事故で上り渋滞 下りはスカスカ土曜日天国。近くには話題の桜上水船越やあぶらー亭に町中華の栄龍ある激戦区。店主は大阪深江橋の麺家 晴で修行し 2013年緑橋で麺屋 風を創業。2015年には生野の南巽に移転し中華そば 煮…
[83点] 煮干そば@煮干そば HIMAWARI 02月25日
国道20号甲州街道は大事故で上り渋滞下りはスカスカ土曜日天国。 近くには話題の桜上水船越やあぶらー亭に町中華の栄龍ある激戦区。 2023年12月OPEN。大阪南巽の中華そば煮干しやが都内に移転。 煮干しや前世の麺屋風で提供していた煮干豚骨そばも日曜限定で。…
[88点] 特製煮干そば@煮干そば HIMAWARI 02月14日
土曜日の11時23分に到着、入店。券売機で食券購入後、着席して提出。店内はカウンターのみ8席。先客4名、後客3名。オープンキッチンで作業工程を見ながら待つことができる。ほどなくして着丼。スープは少しとろみ感があるがサラッともしていて飲みやすい。濃厚過ぎずに…
煮干そば HIMAWARI@下高井戸 01月31日
ネームを編集部に送って、返事までのタイム・ラグのランチラーメンサイクリングです。この日は下高井戸の新店「煮干そば HIMAWARI」へ。クロスバイクで9㎞、47分、11:27に到着。2023年12月29日オープン、国産の素材に拘った作り置きしないフレッシ…
[85点] 煮干そば+とろ肉@煮干そば HIMAWARI 01月27日
下高井戸の新店 新宿で好みのちゃん系をライスやビールとともに堪能した後は、先月末にオープンしたこちらへ。 最近は煮干しは避け気味、先レポの写真を見ても、塩派の私にはあまり惹かれないビジュアルなのだが、評判いいので行ってみようかと。 京王線で新宿から下高井戸…
[85点] 極み鰹そば。¥1100。@煮干そば HIMAWARI 01月18日
二駅先の距離。自転車で10分くらい。 ネットで気になったので訪問。 12:30頃待ちはありませんでした。 煮干しがメインの様ですが、鰹に惹かれて“極み鰹そば”をオーダー。 注文を受けてからチャーシューをスライスしバーナー炙ったり、どんぶりは寸胴の中で温めて…
[79点] 特製煮干しそば@煮干そば HIMAWARI 01月13日
他の人も書いてますが私にはこの麺は微妙でした。 スープもかなり濃くわたしには微妙。 若い人には良いのかな? 原材料を掲げているのは良い感じです。 原価が高そう。 そのせいか金額ちょいと高すぎる感じは否めません。 オペレーションも課題。 提供順も間違われ…
煮干そば HIMAWARI@下高井戸 01月11日
『煮干そば HIMAWARI』週末麺活動 in 下高井戸。この少し前にTRY新人大賞の一杯を堪能したばかりだが、今年一発目の新店巡りを行うことに。向かった先は大阪から東京進出を果たしたこちらのお店にお邪魔します。訪問は土曜の12時3分。外観写真を撮影してい…
[84点] 煮干しそば1100円@煮干そば HIMAWARI 01月11日
mocopapaの…
煮干しそば @ 煮干しそばHimawari(下高井戸) 01月11日
  1月上旬の休日、さぴお君のレビューで知った 【煮干しそば Himawari】 を訪問。場所は京王線下高井戸駅北口から徒歩6ー7分の甲州街道沿い。歩道橋で甲州街道を渡ると大きな看板が目に入りました。     歩道添いの店舗…
大阪「煮干しや」が店名新たに都内移転 下高井戸「煮干そば HIMAWARI」にて 煮干そば 01月09日
下高井戸に2023年12月29日オープンした「煮干そば HIMAWARI」。大阪に2015年オープンした無化調・自家製麺の「中華そば 煮干しや」が店名新たに都内移転オープンです。場所は下高井戸駅から徒歩7分ほどの甲州街道沿い。ガラス張りのオシャレな店構えで…
【新店】煮干そば HIMAWARI ー『麺家 静』のセカンドブランドの『麺家 晴』で修業した店主が大阪・緑橋で開業して、大阪・南巽に移転した後、都内に移転してきた店で「煮干そば」&「つけそば」ー 01月09日
訪問日:2024年1月6日(土)本日のランチは京王線の下高井戸と桜上水の間の甲州街道沿いに昨年末の12月29日にオープンした『煮干そば HIMAWARI 』へ!大阪・生野区の大阪メトロ千日前線・南巽駅近くにあった『中華そば 煮干しや』 が屋号も新たに都内に…
[88点] 極み鰹そば@煮干そば HIMAWARI 01月07日
下高井戸の新店に本日、初訪問しました。 大阪からの出店で年末開業、正月返上で営業されていたようです。 店主さんひとりでの営業なので少々、時間はかかりますが店内待ちだったので、ゆったりと待ちました。 同行者とは表題と煮干をシェア、いずれも美味しかったのですが…
煮干そば HIMAWARI@高井戸 01月07日
早朝からのモチ2つ&おしるこで空腹にならず、ゆっくりと食べ歩きに出ますよ。元地元だけに直ぐに場所は分かりましたがお店は少し目立たない感じですね!?L字型のカウンター席のみの店内に入り券売機のメニューを見ると煮干そば、極み鰹そば、つけそばとあり煮干そば(11…
煮干そば HIMAWARI@下高井戸・桜上水 01月06日
2024年1月6日下高井戸の新店「煮干そば HIMAWARI へ。 2023年12月29日オープン。大阪南巽の「中華そば 煮干しや が都内に移転、屋号を変えてリニューアルオープン。この日3軒目に訪店。 続きを読む…
[82点] 煮干そば@煮干そば HIMAWARI 01月06日
煮干そばHIMAWARI(煮干そば) #ラーメン #ramen #煮干そばHIMAWARI #下高井戸 #桜上水 2023年12月オープン 中華そば煮干しや@南巽から店名新たに移転リニューアル 麺メニューは煮干そば、極み鰹そば、つけそば、日曜限定の煮干豚骨…
[89点] 特製煮干そば+とろ肉丼@煮干そば HIMAWARI 01月05日
どうも、さぴおです。 【関西の『煮干しや』の屋号変え新店】異次元の麺の美味さ!各名産を取り入れた『にっぽんのらぁめん』銘品を詰め込んだ煮干そば!! 本日紹介するのは『煮干そば HIMAWARI』さん。 こちらは23年間12月29日と暮れにオープンした新店。…
【20231220】今日のラーメンニュース 12月20日
1.喜多方 「ワンちゃん用ラーメン」 ( 福島民友 ) 喜多方ラーメンの製造で知られる「河京」が、ペット犬にも喜多方ラーメンをと「ワンちゃん用ラーメン」を販売。食塩を使わず、犬が食べやすい長さの麺にするなど、工夫をしたとの事です。 2.【杉並区】 「sh…
[85点] ラーメン@ラーメンショップ ヤマキンチェーン本部 10月18日
9月某日、夜、本日は休みで、訳あっての東京遊山を満喫。朝ラーに「屯ちん 池袋西口店」を食い、渋谷で「007/ゴールデンアイ」を鑑賞。昼ラーに「釜玉中華そば ナポレオン軒」で食って、「美しの湯」で温泉に浸かり、夕ラーには「濃厚海老らーめん Shrimprem…
[90点] 濃厚海老らーめん@濃厚海老らーめん Shrimpreme 10月17日
9月某日、夕、本日は休みで、訳あっての東京に。朝ラーに「屯ちん 池袋西口店」で食い、渋谷で「007/ゴールデンアイ」を鑑賞。その後昼ラーに「釜玉中華そば ナポレオン軒」で食い、高井戸「美しの湯」でゆっくりと湯に浸かる。そして信州に帰還前の夕ラーに「だしと麺…
[87点] 【限定】海老とポルチーニー芋と栗を添えてー1200円@濃厚海老らーめん Shrimpreme 10月13日
mocopapaの…
【限定】海老とポルチーニー芋と栗を添えてー @ 濃厚海老らーめん Shrimpreme 10月13日
  フレンチの技法を使ったラーメンで人気の縁petit 株式会社が展開するラーメン店は 鯛塩そば縁(板橋)、サーモンnoodle3.0(神楽坂 )、鯛担麺専門店恋し鯛(水道橋)、ただいま変身中(中野)、濃厚海老らーめん Shrimpr…

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