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UNDERGROUND RAMEN

住所:埼玉県川越市仲町10-13 :[Y!地図]

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  1. 本川越駅
    1. 西武新宿線
  2. 川越市駅
    1. 東武東上線
  1. つけ麺
  2. 汁なし
  3. 太麺
  4. 平打
  5. チャーシュー
  6. 冷たい
  7. 限定
  8. 味玉

最新記事トップ15

[83点] カレーまぜそば+味玉(980円)@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町 10月13日
平日の夜、本川越駅。 川越市民なら定期的に食べたくなるのが頑者。でも、夜は閉まっているから系列のこちら。川越駅を利用する方は、東武東上線の上りホームにもあります。 カレーのつけ麺は以前食べましたが、まぜそばはまだ未食。ってことで注文です。 やはり平打の麺が…
[83点] まぜそば(大盛り&味玉&チャーシュー丼)@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町 10月11日
UNDERGROUND RAMENさんを訪問。 まぜそば:850円 大盛り&味玉:100円 チャーシュー丼:350円 つけ麺派のワタシですが、 前に食べて衝撃的な美味さだった混ぜそばに似ていたので混ぜにしました。 まずはビジュアルを楽しみます!... 続き…
[90点] 特製濃厚つけめん ¥1230@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町 10月04日
本日は濃厚豚魚のつけ麺狙いで.. 『UNDER GROUND RAMEN 川越仲町店』サンに訪問です。 つけ汁はトローンとしてクリーミー♪ 甘味と旨味タップリな濃厚豚魚のつけ汁に、お肌ツルツル自社製ムチモチ平打ち太麺が激ウマな一杯っ❗ 特製なので具材は…
[84点] 味玉つけめん 濃厚+大盛@UNDER GROUND RAMEN 頑者 グランエミオ所沢店 09月28日
所沢エミオ内の川越老舗行列店「頑者」。 濃厚系つけ麺のルーツとなるとろみの強い灰色チックなつけ汁。鶏豚のまろやかな旨味と魚介の柔らかな苦味が、濃密ながらマイルド感覚へと調律。そこに支える香味野菜のエキスが黒子役となり、加わる塩味も引立て役として見事に徹する…
[87点] つけ麺(濃厚)880円@UNDER GROUND RAMEN 頑者 グランエミオ所沢店 09月25日
珍しく駅近くに用があったので立ち寄りました。 アングラはかなり前に川越で食べた事がありましたが頑者系列を食べるのはかなり久しぶり。 店内は8割くらいの客入り。接客は悪くないが活気がない。 つけ麺を注文して待つことしばし。頑者って茹でるのに時間かかるんだっけ…
[86点] つけ麺 880円@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店 09月07日
駅ナカシリーズ24 東武東上線川越駅の1番線上りホーム。 土曜の14時過ぎだから空いてるかなと思いきや、ほぼ満席満卓。 川越での頑者ブランド力恐るべし。 運良く待たずに手前角の席に座れた。 一本行ってまた一本。電車が通り過ぎて行く。麺が太いからかタイミング…
[79点] まぜそば+味玉(950円)@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町 08月30日
平日の夜、本川越駅。 月曜日はよしかわかUNDERGROUNDの2択になることが多いです。オフィスの外に出たらメチャクチャ蒸し暑かったので、近いこちらをチョイス。 つけ麺かまぜそばで迷いました。 ちなみに、まぜそばはカリー味もあります。 ちなみに、ちなみに…
[83点] 【限定】トムヤンクンまぜそば@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町 07月17日
平日の夜、本川越駅。 いよいよ私の住む関東地方も梅雨が明けて夏本番。 夕方になってもまだまだ暑い。 そんな夜は南国の料理をオマージュしたこちらの限定メニューで決まり。 着丼と同時にパクチーの匂いが広がりテンションが上がります。トムヤムクン的なタイの香りの中…
[76点] 冷やし辛肉つけめん 限定@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店 07月04日
X月 ロングラン?な限定を求めて 券売機あり 950円 辛味は強くなくこれは、西川越の伝統引き継いでいるのだろうか?その代わり出汁と柚子感じられる独特な感じは悪くありません チャーシューは脂身感じられますがそもそも量多くなく問題なし 麺はいつもの感じですが…
[79点] チーズトマトつけめん (限定)@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店 07月03日
X月 訪問 券売機あり 950円 あつもりでお願いしました つけ汁 こちらはバカうま、一般的な旨味や酸味を強調したものではありません。ドライトマト?がデフォと組み合わさって非常においしく、力強いもの 具のチーズは必要?ごちそうさまでした…
[75点] 冷やしまぜそば 限定@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店 07月02日
平日の夜 限定のつぶやきありこちらへ 券売機あり 900円 マヨ少なめでオーダー 非常にきれいな出来栄え タレは流行りのドレッシング系、普通においしいが優越なかなかつけにくい 麺はこちらでお馴染みの極太平打、冷やしにするとなかり重たい印象だが並盛りなら…
[76点] 限定担々まぜそば@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店 07月01日
6月1日 久々の限定に導かれこちらへ 券売機あり 900円 冷やしもできるようでしたが通常の温かいもの選択 タレ 辛さはピリくらいであまり主張せず、しかしながらどこからか漂うアジアン風な良い味、おもったより重厚なもの、温玉も良いアシスト 麺 いつもの平打…
[85点] つけめんチャーシュー(濃厚、1230円)@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町 06月01日
平日の夜、本川越駅。 北の空が暗く夕立がありそうな月曜日。 つけ麺が食べたくなったらこちら、頑者の系列店にお邪魔します。 これこれー。って濃厚なつけ汁にテンション上がったりして。平打ち麺との相性もよし。 つけ汁が甘いな感じた時は、卓上の一味唐辛子と胡椒…
[86点] 【限定】濃厚煮干つけめん+味玉(1000円)@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店 05月18日
平日の夜、川越駅東武東上線上りホーム。 仕事終わりにわざわざ電車に乗って、モンスターを狩りに行く前の腹ごしらえ。 券売機を見ると手書きで限定メニューの案内が。 限定のボタンを探して、ポチリ。 見るからに濃厚なつけ汁。 麺はUNDERGROUNDらしく平…
[81点] 特製つけめん(ライト)@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店 05月12日
チャーシュートッピング!贅沢や! いろいろ書きたいけど、シンプルなレビューにするわ! コッチのチャーシューは好きだけど、アッチのチャーシューは好きじゃない。キライじゃなくて、好きじゃない。 麺は普通の量です。この麺なら、特盛にしたかったけど、アルコール…

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この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com
つけめん(濃厚)
830円
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  1. 頑者

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