中華そば 弥栄

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[90点] 特製八王子ラーメン中盛@中華そば 弥栄 02月05日

日曜日の12時半過ぎに入店。 先客3名20分位待ったかな？入ると食券販売機がありボタン上の左側がお勧めと思い、特製八王子ラーメン1100円を選択。せっかく食べるならお腹いっぱい食べようと思い中盛120円も押した。 特製ラーメンらしく具材の盛りが良すぎて麺が…

[98点] 特製琥珀塩ラーメン@中華そば 弥栄 01月28日

中華そば 弥栄さん@八王子市千人町 特製琥珀塩ラーメン ¥1100 チャーシュー炊き込みご飯 ¥200 豚鶏スープ、昆布椎茸煮干しの魚介スープ、しじみスープのトリプルスープはシジミの濃縮された滋味深い旨味を感じつつ、下支えられた厚みのある旨味があり凄く美…

[80点] 味玉琥珀塩ラーメン(920円)@中華そば 弥栄 12月27日

4年前にこちらには一度お邪魔し、醤油を食べております。 かなり美味しかったイメージ。 今回は車で西八王子にきたので、久々に入りました。 実は同じ並びにある、中華料理店「つばさ」とかなり悩んだ末の再訪問。 日曜の13時半頃。 先客6名位かな。 後客2名。 意…

[79点] 鰹醤油らーめん@海友 12月23日

ラーメン激戦区西八王子駅北口から徒歩3分程に所在。近隣には「弥栄」さんや「元祖敏々亭」さんなどライバル店がひしめいています。 さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。メニュー名通りふんわり鰹が鼻を抜けますが主張は弱目です。ベースは豚骨でクセ…

[98点] 特製ピリ辛八王子ラーメン@中華そば 弥栄 12月11日

中華そば 弥栄さん@八王子市千人町 特製ピリ辛八王子ラーメン¥1200 塩を食べる予定だったが、限定あったので注文❗️ 八王子ラーメンのしっかりした旨味と自家製辣油のスパイスが融合して奥深く分厚い旨味に変化したスープが凄く美味しい❤️ しなやかな細麺はスー…

[78点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 西八王子店 11月23日

ラーメン激戦区西八王子駅北口徒歩3分程に所在。周囲には「かいゆう」さんや「弥栄」さんなどライバル店が肩を並べています。 さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的にはまさにお手本のような八王子ラーメンです。 まずはスープを一口。色見の濃さとは裏腹にや…

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1. 海友
2. 元祖敏々亭 びんびん