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麺処 かつ善

住所:埼玉県川越市鯨井544-1 :[Y!地図]

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  1. 霞ヶ関(埼玉)駅
    1. 東武東上線
  2. 西川越駅
    1. JR川越線
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[85点] 【限定】鯛白湯つけそば 中 ¥820@麺処 かつ善 11月12日
本日も限定狙いで.. 『麺処 かつ善』に訪問です。 ガラガラっと入店して券売機で「鯛白湯」をポチってカウンター席に座りチケットを渡すと「つけ麺は中盛り無料です」とアナウンスがあったので「中盛り」でお願いして、待つこと15分程で..ご対麺ー♪ 若干トロミ…
[85点] 【限定】秋刀魚のつけそば 中 オープン記念¥930→¥780@麺処 かつ善 11月12日
㊗️新規オープンおめでとうございまーす\(^O^)/ ってなワケで『麺処 かつ善』サンに訪問です。 ガラガラっと入店しオープン記念の表題を券売機でポチってカウンター席に座ります。 「いらっしゃいませ」と声を掛けてくれた店主サンを見てビックリヽ( ຶ▮ ຶ)…
[87点] 牡蠣の塩そば@麺処 かつ善 11月07日
話すと長いから、端的に言うと、塩が食べたかった。 レアチャーシュー丼もチョイス。 風邪気味ですが、カウンターにいてもふぁっと、いい香りがする。まだ、鼻はいけそう。 トッピングは写真見てね。細かいところで、?を感じましたが、麺とスープが主で、トッピングはオマ…
[76点] 海老とトマトをつけ蕎麦@麺処 かつ善 11月01日
9月29日 訪問 初でしたが限定へ 味玉いただきました 麺 中太いエッジしっかりしたもの、やや硬めでオーソドックスだが悪くありません、量も満足 つけ汁 海老もトマトも弱めですがしっかり麺に絡みついてくれます もう少し遊び欲しますが色々期待します、ごちそ…
[87点] 【限定】秋刀魚のつけ蕎麦 850円@麺処 かつ善 10月29日
う…
[90点] 淡麗 塩そば 750円@麺処 かつ善 10月28日
3度目の訪問である。 【煮卵乞食】 情報によれば、崩れ煮卵を安く提供とのこと。 お姉さんに『あれ、ありますか?』と尋ねれば『ない!』と切替しであった! デフォの塩そばを券売機で購入し、食券を差し出すついでに中盛もお願いした。 しばらくしてカウンターか…
[82点] 限定)海老とトマトのつけそば(中盛)850円 他@麺処 かつ善 10月22日
優先事項などがあった為、少し前のレポです☝️ 川越市内ー鶴ヶ島に向かう道にあるトンカツ屋が、 麺屋に産まれ変わったコチラへようやく初訪問✌️ 昼を少し外した店内はお客様もまばらでしたが、 混んでてもゆったり出来そうな造りがイイですね…
[85点] 鯛白湯(ラーメン) 820円 + 中盛 50円@麺処 かつ善 10月21日
はじめて訪れました! 以前からこちらのとんかつ屋さんの前を通るたびにいつかとんかつ食べたいなと思っていましたがラーメン屋さんになってからはじめてくるとは…! 平日遅めということですんなり駐車場は止めれましたが後から後からちょいちょいお客さんが来ておりました…
麺処 かつ善@霞ヶ関 10月18日
善龍の善は親父さんのお店の「かつ善」からだったのね!?善龍の店主さんがお店を引き継ぎ、とんかつ店からラーメン店としての移転扱いで、OPEN前から気になっていたんだけど、遠いのと同行者待ちをしてて遅れた・・・。店内は調理場に面したカウンター席、4人掛けテーブ…
[95点] 淡麗塩そば@麺処 かつ善 10月17日
オープン5分過ぎ 駐車場一杯じゃんと思ったら奥の自宅の方にも停められる様だ 店の前には5台自宅前には9台 今回はお店おすすめの塩 淡麗塩そば¥750 卓上薬味 黒胡椒 七味 酢 8人待ちも割と早い15分程 透き通るスープ 味玉は崩れてしまったのをサービスで…
[80点] 淡麗味玉塩そば@麺処 かつ善 10月15日
丁度夕方の込み合い始める時間帯だったのですが、運良く店舗前の駐車場が空いていました。 店内もまだあまり混んでおらず、家族で一つの席に座ることが出来ました。 私は『淡麗味玉塩そば』を、妻と息子は『つけそば』を注文。私たちの後から込み始め、いつの間にか店内は満…
[86点] 淡麗醤油そば@麺処 かつ善 10月15日
オープン間もないながらも今川越で注目される店舗の一つ 麺処かつ善さん 手始めはスタンダードからって事で淡麗味玉醤油そば¥850 お薦めは塩の様ですが私の様子見は先ずは醤油 器は上手く湯気のかかる場所に配置 計算された店の造りなのだろう 薬味は胡椒 七味 酢…
[83点] 煮干し白湯そば ¥780@麺処 かつ善 10月10日
『麺処 かつ善』さんに訪問です。 11時20分くらいに到着すると、先客は6名です。 ちなみに後客は5名でした。。 券売機で“煮干し白湯そば”をポチッとして、カウンター席に座ります。 女性の店員さんに食券を手渡すと、 「つけそばですか?」と確認されましたよ。…
[85点] 淡麗醤油そば 味玉をトッピング@麺処 かつ善 10月10日
流行りの淡麗ラーメンかと おもいきや! 隠し味的に…焦がし玉ねぎ、焦がしコーン…
川越の「麺処 かつ善」にて醤油そば、牡蠣の塩そば 10月06日
川越に今年9月オープンした「麺処 かつ善」。板橋の「麺処 善龍 が移転してきた形になります。 善龍」は2016年にオープンし、店主さんは「麺処 ほん田 niji」出身。身内に不幸があり、家業を継ぐために移転してきたそうです。なので、「かつ善」と言ってもトン…
[91点] 【限定】煮干し白湯そば 780円@麺処 かつ善 10月05日
2度めの訪問である。 淡麗塩そばを求めて14時過ぎに訪問であるが、 限定らしき「煮干し白湯そば」に心惹かれて注文である。 「とても熱くなってますので、お気をつけください。」とカンターより配膳。 配膳された瞬間から縦横無尽に鼻先を品の良い煮干の香りに満たされ…
[75点] 豚骨魚介つけそば@麺処 かつ善 10月04日
2018年10月1日12:50頃訪問 豚骨魚介つけそば(中盛とチャーシュー1枚サービス)¥800 麺〇 スープ〇 全体〇 好み△ 2018年3回目、通算3回訪問。 次回は鯛白湯のラーメンまたはつけそばを注文予定。 ごちそうさまでした。また来ます。…
[91点] 煮干し白湯ラーメン@麺処 かつ善 10月04日
となりはレアチャーシュー丼。 ラーメンとつけ麺が選べて、寒いからラーメンをチョイス。 カウンターに座ってたのね。どんぶりにスープを入れるじゃん、そん時、ふあぁーって感じに、煮干しの香りがしたの。その瞬間やられたね。 麺もこのスープにあってる。あっ、細麺ね…
黒王@川越市 10月04日
2018年9月29日、「黒王」に行ってきました。 「麺処 かつ善」 を出た後は、コチラのお店へ。 「黒王」さんです。 OPENは2018年8月24日。 最初は夜だけ営業でしたが、現在は昼も営業されています。 場所は「かれんと」跡地。 この店名、北斗を思い…
麺処 かつ善@霞ヶ関 10月03日
2018年9月29日、「麺処 かつ善」に行ってきました。 中華そば HANA」を出た後は霞ヶ関駅へ。 途中たまたま見つけた「川越館」に立ち寄った後、向かったのはコチラのお店。 「麺処 かつ善」さんです。 OPENは2018年9月8日。 板橋区…
[82点] 【限定】海老とトマトのつけそば(中盛)@麺処 かつ善 10月03日
話題の新店 新店と言っても,店舗情報によると,「ほん田」さんで修業した後,板橋区で2年ほど営業した店らしい。 何にせよ高評価が続いている店なので楽しみ。 以前あったとんかつ屋さんの居抜き。 店名はそのまま引き継いだとのこと。 ほぼ時間通りに開店。 塩をい…
[78点] 淡麗 味玉醤油そば@麺処 かつ善 10月01日
2018年9月27日13:00頃訪問 淡麗 味玉醤油そば(券売機故障のため半味玉サービス)¥850 麺○ スープ〇 全体〇 好み△ 2018年2回目、通算2回訪問。 他に淡麗塩そばも注文。 美味しかったです。塩そばのほうが好み。 ゆずと焦がし玉葱?が入っ…
煮干し中華そば 十六夜@大山 09月28日
来味」からの帰り道、「善龍」があった場所に新しいラーメン店が出来てました。 善龍」もかなり美味しいラーメンを提供していたと思いますが、閉めてしまったのですね。 で、ラオタとしては新しいラーメン店がオープンしたら入らねばなりますまい(^^)。 …
[90点] 淡麗塩そば@麺処 かつ善 09月27日
2018年9月15日19:00頃訪問 淡麗塩そば 麺○ スープ◎ 全体◎ 好み◎ 2018年通算共に初訪問。 美味しかったです! ゆずが入っています。 苦手な方もいるので食券を渡すときにアナウンスしたほうが良いかと… ごちそうさまでした。また来ます!!…
[83点] 鯛白湯つけ麺(中盛) ¥850@麺処 かつ善 09月26日
麺友さんに遅ればせながら期待の新店に初突撃! とんかつ屋さんがいつの間にかラーメン屋さんになっていたんですね。 程なくして着丼、頂きまーす♪ まずは麺から一本ツルリ。 滑らかなお肌にプリッとしたコシ。小麦粉で打った『うどん』の様な風味と食感の麺です。 …
麺処かつ善@霞ヶ関 09月24日
今年の60杯目は,かつ善にやってきました.霞ヶ関というのは,都心の官公庁のあるところでなく,川越にある駅なんですが,ほん田nijiで修業した後に板橋でお店をオープンした方が,実家に戻ってラーメン店をオープンとのこと.ちょうどこっちで食べるチャンスがあったの…
[73点] 濃厚つけ麺@煮干中華そば 十六夜 09月18日
2018.9.16オープン #煮干中華そば十六夜 ほん田出身の"善龍"跡地、善龍は霞が関に移転し「麺処かつ善」としてリニューアルオープン✨ こちらは16日にオープンした煮干そばのお店。つけそば周とか関連あるかなと楽しみにして訪問しましたが出身はこのあたりで…
[86点] 鯛白湯つけ麺(820円)@麺処かつ善 09月17日
平日の夜、川越市内。 駅からは離れていますので、車で。 最近オープンした注目店ですね。 とんかつ屋さんだったので店内は広くて快適。 券売機の左上の鯛白湯のボタンを。 こちらは、らーめんかつけ麺が選べます。 見た目もわるくない。 ツルモチの太麺はとても美…
麺処 かつ善@霞が関 09月15日
2018年9月15日、川越の新店「麺処 かつ善 へ。 2018年9月8日オープン。ほん田出身の店主さんと知って、俄然興味が湧いてきましたw 続きを読む…
[90点] 淡麗塩そば 750円@麺処かつ善 09月15日
駐車場は満車ですが、奥のかつ善と書いてある自宅か旧店舗の方が空いてたので停めます。 板橋の『麺処 善龍』の店主さんが『とんかつ かつ善』を『麺処』として継いだそう。 店を出る客が『魚介がダメなんだな』と言ってるのを盗み聞き。初訪で失敗したくないので淡麗塩そ…

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