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麺処 かつ善

住所:埼玉県川越市鯨井544-1 :[Y!地図]

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[83点] 鯛白湯(ラーメン) 840円 + ピリ辛肉ご飯 210円@麺処 かつ善 12月11日
久々でもない気がしますが訪れました! 空いてたら入ろうと横を通ったところ空いていたのでそのまま車をINします! 今日の限定は何かなーと確認したところ秋刀魚! 秋刀魚は以前食べて美味しかったのですが寒かったのでラーメンの気分! というわけで久々に鯛白湯をラ…
[88点] 限定煮干白湯@麺処 かつ善 12月09日
スープが濃厚で薄切りチャーシューも旨い。麺もコシがありあっという間に平らげてしまいました。 スープのそこに沈んだ玉ねぎのシャキシャキ感を楽しみながら、一滴残らず完食でした。 とても美味しかった☺️…
[83点] 味噌ラーメン ¥870@麺処 かつ善 12月06日
『麺処 かつ善』さんに訪問です。 11時30分くらいに到着すると、先客は7名です。 ちなみに後客は11名でした。。 入店し、券売機でメニューを選びます。 色々悩みましたが、“味噌ラーメン”をポチッとしちゃいましたよ。 で、着席後は注文後は12分ほどで...…
[85点] 蔵出し味噌らーめん@麺処 かつ善 11月09日
用事で近くに来たのでかつ善さんへ。 限定の味噌です。 さらりとしたスープに黄色みががった固めのちぢれ麺を合わせ、札幌味噌寄りの仕立てです。 コクや旨味というよりも味噌のしょっぱさが前に出る感じですが、もろみも残っており、味噌感はありこれはこれで旨いです…
[88点] 【限定】秋刀魚のつけ麺 中 ¥870@麺処 かつ善 10月15日
本日はご近所の某高校にご挨拶にやって来たので.. 『麺処 かつ善』サンに訪問です。 つけ汁は大量の秋刀魚のほぐし身が器の底に沈んだ、仄かな甘味が食欲をソソル豚魚ベースのサラっとした旨甘ジョッパーな秋刀魚のつけ汁に、弾力あるツルシコ中太麺がヤバ旨な一杯っ❗…
[88点] 淡麗全部のせ塩そば 980円 + ピリ辛肉ご飯 200円@麺処 かつ善 10月06日
久々に訪れました! 平日のお昼外した時間帯ですが結構混んでおります! 本日の限定は秋刀魚! ですが、数日前に他のお店で秋刀魚食べたばかりだったので今回は淡麗全部のせ塩そばを注文! プラスでいつものレアチャーシュー丼ではなくピリ辛肉ご飯を注文しました! 待つ…
[84点] 淡麗塩そば ¥750@麺処 かつ善 10月01日
『麺処かつ善』さんに訪問です。 12時15分くらいに到着すると、先客は4名です。 ちなみに後客は13名でした。。 券売機でメニューを確認すると、限定の記載もありましたが、 デフォの“淡麗塩そば”が未食でしたので、ソレをポチっとしちゃいます。 カウンタ…
[96点] 淡麗塩ラーメン 全部のせ@麺処 かつ善 09月23日
初訪問です 開店20分ほど前に到着 先着無し 開店と同時に続々来店 レアチャーシュー1枚と烏龍茶サービスサービスで頂きました ありがとうございます とても美味しかったです また訪問させていただきます…
[92点] 鯛白湯つけそば(大盛)@麺処 かつ善 09月07日
近くで用事があり、その流れでかつ善さんに訪問です。 以前にもレビューで書きましたが、接客が素晴らしいですね。調理も丁寧で、つけそばの麺は冷水でしっかりと締めてあり、つけだれはあつあつです。 つけだれは鯛白湯とあって、節系とは異なる甘味のある、あら煮風の…
[77点] 端麗全部のせ塩そば980 中盛50@麺処 かつ善 08月29日
券売機で「一番人気」(だったかな)とタグのついた 端麗塩そばの全部のせと麺中盛の食券を買ってカウンター席へ。 店主さんが時折発する「ありがとうございましたぁぁあー」の “ぁぁあー”が秋川雅史ばりに大きく、すきっ腹に響いて気になる中、 高台にラーメンが置か…
[62点] ネギラーメン(小) 650円@ラーメンショップ 的場店 08月27日
『麺処 かつ善』さんで絶品つけそばを頂き、お次は予定を変更し『ラーメンショップ 的場店』さんへ♪ 入店してみますと先客は5割程度。店主様ご夫婦(でしょうか?)に迎えられ、誰も座っていない右側のカウンター席へ。 メニューは醤油・味噌の二本柱に加え、つけメンや…
[82点] 鯛白湯つけそば 820円@麺処 かつ善 08月27日
この日は久しぶりに川越市へ… 有名店出身の店主様が営むコチラ『麺処 かつ善』さんへお邪魔してみましたよ♪ 入店してみますと開店間もない時間帯とあってか先客は3名。店主様と男女の店員さんに迎えられ、先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。 メニ…
[87点] (限定)冷し担々麺¥750@麺処 かつ善 08月21日
西山屋とと多゛食堂で立て続けに連食し、さすがに一同腹パン。 しかしより多くのお店を回るというグルさんと愉快な仲間達が行く埼玉ツアーの基本ポリシーに背くわけにはいきません… ということでこの後出張の彼の方に別れを告げ(わざわざお付き合いいただきアリガトさん…
[88点] 【限定】海老とトマトのつけ麺(中盛) ¥850@麺処 かつ善 08月18日
久し振りにかつ膳さん。この日の限定との表題をポチッとな。 中盛無料とのことでもちろん中盛申告。 程無くして着丼、頂きまーす♪ まずは麗しの中太麺を一本ツルり。 昨今の流行りからはいくぶん細身。その分良く〆られているからなのか、ミッチリと締まった力強い弾…
[85点] 淡麗塩そば750円@麺処 かつ善 08月14日
8/14(水)0:35現在、お店注目度ランキング20位以内に所沢のお店が2つもあるじゃないですか 夜中に一人でテンション上がってました さらにコチラのご出身店を重鎮様のレビューから知ってヒートアップ 8/11(日)18:40頃先客4後客0 この日は公休ー♪…
麺処 かつ善 08月12日
142杯目麺処 かつ善住所:玉県川越市鯨井544-1電話番号:不明営業時間:11:00ー14:30 17:30ー21:00定休日:火曜日駐車場:あり…
[87点] 鯛白湯つけそば 820円@麺処 かつ善 08月02日
7.28(日)17:25 グルさんと行く埼玉ツアーの3軒目はかつ善さんへ。塩が一番おススメとのことですが、鯛白湯も美味しいと麺友さんから聞き、お腹に余裕もあったので白湯を選択。食券を出すとつけ麺もできるとのことで、暑かったのでつけ麺を選択です。中盛も無料と…
[85点] 淡麗塩そば750円@麺処 かつ善 08月01日
7月28日(日)。 第3回グルさんと愉快な仲間達が行く埼玉ツアー…
[90点] 鯛白湯@麺処 かつ善 07月09日
今回コチラ 入店し選択するは未だ未食な"鯛白湯"¥820 同じ食券でラーメンorつけそばと選べラーメンでお願いする 調理進める店主と軽く雑談挟みつつ10分程で"味玉はサービスでーす"な一言と共に麺到着 香るは鯛?鶏? もやもやしながらスープ一口 動物系と間…
[86点] 鯛白湯つけそば(中)820円 + レアチャーシュー丼200円@麺処 かつ善 06月24日
遅い時間、雨の日というで空いているかと思いましたが休日と言こともあって混んでますね! 一通りレギュラーメニューは食したので、 今回は以前ラーメンで食べた鯛白湯をつけそばで注文! プラスでレアチャーシュー丼を注文しました! つけそばは中盛まで無料とのことな…
[88点] 【限定】煮干白湯ラーメン¥850@麺処 かつ善 06月20日
本日は最近何度かフラれていた.. 『麺処かつ善』サンに訪問です。 店主サンに確認した所、閉店時間は21時頃と判明! 私が22時と勘違いしていたので以後気を付けます 笑 スープはトロっとした鶏白湯ベースの濃厚煮干し。 濃厚煮干特有のエグニガをチラホラと見え隠…
[82点] とんこつ魚介のつけそば@麺処 かつ善 06月15日
2回目の訪問です。 前回同様、半玉子をサービスして頂きました。マスターの接客も丁寧で好感がもてますが、いつもサービスなのか、ちょっと気になります。 つけ麺はオーソドックスな豚骨魚介で粘度はありませんが、旨味がしっかりとあり旨いです。〆のスープ割でス…

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