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らーめん 大雅

住所:埼玉県羽生市下新郷710 :[Y!地図]

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  1. 羽生駅
    1. 東武伊勢崎線
  1. 味噌
  2. ワンタン
  3. チャーシュー
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[88点] 味噌チャーシューワンタン麺@らーめん 大雅 07月29日
濃厚な味噌スープと、柔らかなチャーシュー。ワンタンの餡もしっかり味が付き、濃厚味噌味に負けてません。美味しい味噌ラーメンでした。…
[89点] 味噌らーめん@らーめん 大雅 07月27日
令和2年7月超ー久しぶり訪問、やっぱ大雅と言えば味噌かなっていうことで、まずはスープ濃厚な味噌ラードで熱々うまい。麺は黄金色の卵麺、まさに札幌味噌といった感じ、挽き肉ではなくチャーシューを細かくしたものが、メンマは色濃い目のコリコリに刻み葱、美味しかったご…
[89点] 味噌ラーメン@らーめん 大雅 06月27日
スープが熱々でこの味噌、甘みがあってうまいわー!ちぢれ麺にもよく合う!濃厚味噌で、すみれにも似てる札幌味噌ラーメンを堪能でしました!…
[86点] 味噌チャーシューめん@らーめん 大雅 06月14日
20.6.13 館林から移動して加須で用事を済ませてツレと本日2軒目に行く事になった。 久しぶりの訪問になります。 今日は雨が降っていて肌寒かったので味噌を食べたくなり加須から近かったので迷わずの訪問です。 広い駐車場にかなりの車が止まってて、店の入り口に…
[80点] たいがらーめん@らーめん 大雅 05月25日
たいがらーめん(850円) 味噌ラーメンが有名なラーメン店ですが、お店の名前を使った"たいがらーめん"を試食してみました。 醤油と味噌は色々なメニューがありますが、たいがらーめんは塩味で大盛りは不可。 着丼すると色鮮やかな炒めた野菜や肉、帆立が乗っており、…
[80点] 味噌チャーシュー@らーめん 大雅 04月30日
味噌のパンチがいい感じでした。 チャーシューはトロッと自家製で美味しくいただきました。ごちそうさまでした。…
[75点] 味噌ラーメン¥800+税@らーめん 大雅 04月13日
2020.04.09 12:40入店。店内5割の入り。 この日の2杯目はコチラ。正しい味噌なビジュアルの一杯。 ラードがしっかり張られたアツアツスープは勿論口内火傷注意。合わせ味噌ダネの円やかな甘みや深みある味わいを感じつつ、ニンニクショウガでパンチの底上…
[89点] 味噌チャーシューワンタンめん@らーめん 大雅 04月13日
訪問日 2020年4月6日 "味噌チャーシューワンタンめん"1.250円 開店直後でしたので、空いておりまして約10分で着丼でした。 なんでもあの"すみれ"ご出身だとか。 まずはスープをズズズ… ふむ、やはりこってり濃厚スープですが、本家程のインパクトは無…
三の寅@江戸川橋 03月11日
すみれ出身者の店が出来たとネットで目にし、機会を伺い落ち着いただろうと訪問。味噌らーめん大盛り(950円)の食券を購入。スープを啜ると、ラードが重石の如く舌の上に積まれる。すみれ/純連らしい強いコクや旨味はそのままに、まろやかで一体感のある味。白味噌を使っ…
[84点] 味噌ワンタンめん(大盛り)@らーめん 大雅 03月05日
熱々ラードの味噌ラーメンはコクと重厚感があり旨い…
[95点] 味噌ラーメン800円+めんたいご飯350円@らーめん 大雅 02月27日
2/19 12:20 可なりのお久しぶりの訪問ですー 店内は空いて居ました! 並ばず、カウンターへー 店内のお客さんは60%ですねー 味噌ラーメン&めんたいご飯をお願いしました! 店員さん(奥さん?)丁寧で優しい対応です! 混み始めると、忙し過ぎて、可なり…
[78点] 醤油ワンタンラーメン大盛@らーめん 大雅 02月26日
醤油ワンタンラーメン大盛を食して参りました。 こちらのお店は味噌ラーメンが人気ですが、生粋の醤油好きとして紹介致します。 スープは和風醤油、麺は手打ち軟らかめ、焼豚は程良い味付けで美味しいです。 大盛を完食するには薄味でしたが、バランスの取れた一杯です。…

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