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○菅

住所:東京都葛飾区亀有5-45-8 :[Y!地図]

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[90点] らー麺 生玉子 ヤサイチョイマシ➕ニンニク多め➕アブラ➕タマネ@ラーメン ○菅 12月03日
3回めでデフォルト初。 ヤサイはチョイマシも要らない。 個性甘いスープ。 乳化気味に感じるが実は非乳化。 タマネギとの相性が良い。 太麺の存在感が凄い。 生玉子で別丼で3度、4度おいしい。 ご馳走さまでした。…
[78点] らーめん(ニンニクアブラタマネギ)+生玉子@ラーメン ○菅 11月30日
11月22日(木) この日は富士丸さん3店舗の様子見をするも、連休前で何処も相当な並びが出来ていたので断念。 西新井から環七で戻りこちらへ伺いました。 環七沿いのコイパにピットイン、22時40分に店舗へ到着しました。 並びは無し、先客5名ほど座っています。…
[84点] 汁なし タマネギ ヤサイ ➕ ニンニク ➕ アブラ@ラーメン ○菅 10月15日
ヤサイマシは別皿。 多過ぎ。 ヤサイはシャキでほぼモヤシ。 麺は太麺。ゴワボキ系。 美味いがパンチがないか? この店の特徴である乳化した 甘さがあるスープが生かされない。 ご馳走さまでした。…
[86点] 辛ラーメン(太麺)@ラーメン ○菅 09月19日
9月19日訪問。ニンニクアブラ。 ヤサイ増しは品切れだったんですが、タマネギはあったので足せば良かったとプチ後悔。 スープ…醤油のしょっぱさがキリッと効いているが、そこに脂の甘さと辛さが追加されていて、パンチの効いたスープで美味しい。はじめから辛みで刺激的…
[85点] らーめん 680円 豚1枚 60円@ラーメン ○菅 09月13日
最近、ジロってるなぁ…とブツブツ呟きながら、勝手に足が◯菅へ(笑) こちら、もちろんジロインスパですが、とにかく食べやすい!! スープも乳化でまあまあ濃いめだし、麺もしっかり量あるし、野菜なんてマシたらジロの中でもかなりボリューミィだし、豚も脂しっかり入っ…

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