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横濱家系ラーメン 勝鬨家

住所:神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 :[Y!地図]

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  1. 伊勢佐木長者町駅
    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 豚骨
  2. チャーシュー
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勝鬨家 [中区] / 塩ラーメン + クラッシュにんにく 07月17日
本流とはちょっと違うのですが、家系の中では私の好みぴったりのお店が勝鬨家。 久しぶりに食べたくなっていってきました。 塩ラーメンもあるんだ、では塩ラーメンとクラッシュにんにくのボタンをポチポチ。お好みは普通で。 塩ラーメンといっても、見た目...…
[80点] ラーメン並@横濱家系ラーメン 勝鬨家 07月05日
遅めの昼食で訪問。 券売機でラーメン並を選択。 店員さんに好みを確認されたので、全部普通で注文。あまり待たずに提供される。 強烈な個性は無く、比較的優しい作り。 家系は横浜で食べると美味しいのは気のせいでは無い。…
今日のラーメン:勝鬨家(伊勢佐木長者町) 今年初の醤油! 04月02日
昔勤めていた会社からシステム関連の相談を受け、仕事帰りに訪問。打ち合わせのあと、家系好きの元同僚と立ち寄りました。 前回は限定の『豚骨激煮干しラーメン』目当てに訪問したので、二カ月弱ぶりですね。 とこ ... Copyright © 2019 h…
[75点] 勝鬨ラーメン@横濱家系ラーメン 勝鬨家 03月10日
70:基準点。 ±0:訪問予定の店が臨時休業。急遽、近場で探した店を初訪問。 +1:家系の王道の味。 +3:大きな肉。畳んでミルフィーユ状態で頂く喜び。 +1:あまりやったことの無い、家系に短冊生姜を入れてみた。結構いい。…
[90点] 勝鬨ラーメン@横濱家系ラーメン 勝鬨家 03月08日
以前行った地球の中華そば隣あたりにある家系のお店 食券で表題を普通で注文 中盛り・大盛りは売り切れだった 具は大判で味があるチャーシュー3枚 味玉 うずら卵3個 多めのほうれん草 海苔6枚 麺は大橋製麺多摩の短めの中太麺 約160g スープは家系豚骨醤油…
[90点] 中華そば+炭火焼チャーシュートッピング800円@和歌山家 02月24日
写真多めはコチラ https://ameblo.jp/nakazar/entry-12442571064.html 文体から歩いて10分弱の、日本三大ドヤ街と言われる寿町に、本格的な和歌山ラーメンが出来た事はネットでチェック済み。 「地球の中華そば」「…
[88点] 並チャーシュー@横濱家系ラーメン 勝鬨家 02月22日
直系よりですが、いい意味でカエシが強過ぎずまろやかさがある、スープも強めで美味しいです。 チャーシューも大きくスモークも程良い。…

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  1. 地球の中華そば

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