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中華蕎麦 沙羅善

住所:神奈川県鎌倉市山ノ内115-3 :[Y!地図]

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[86点] 濃厚豚骨魚介つけめん+金華豚肉汁シウマイ@中華蕎麦 沙羅善 05月09日
2021年4月10日(土) 昨日は2軒目にこちらの店を約4ヶ月振りに訪問です。 定刻の30分ほど前に到着し、先ずは「濃厚豚骨魚介つけめん」と「金華豚肉汁シウマイ」、更に「ハイボール」を注文しました。 そして、定刻と共に店内に案内されると、席には何時ものジュ…
[81点] つけ麺 チャーシュ盛りなど@中華蕎麦 沙羅善 05月04日
店主が最初の説明、会計、食事の配膳等をしてくださり、全てに手が行き届いている。素材1つ1つにこだわった丁寧な味わい。麺は小麦の香りが楽しめ、1本1本取って味わえる。スープは富田を感じさせる濃厚魚介で、麺によく絡む。美味しかった!…
ラーメン女王への道 梅澤愛優香 著 ❤︎ さくら舎 04月19日
ラーメン女王への道 ―アイドルから店主への創業奮闘記Amazon(アマゾン)1,650ー3,960円❤︎ 今日の一曲 ❤︎美しい稲妻“美しい稲妻” SKE48❤︎中華蕎麦 沙羅善、麺匠 八雲を経営されている梅澤愛優香さんまだ24歳とい…
【店主は元アイドル】【ラーメン界のQUEENへ華麗なる転身】「鎌倉蕎麦 沙羅善@北鎌倉」ー『とみ田』で食べたつけ麺に衝撃を受けて昨年オープン! 03月15日
女性店主は元アイドル】【ラーメン界のQUEENへ華麗なる転身】「鎌倉蕎麦 沙羅善@北鎌倉」ー『とみ田』で食べたつけ麺に衝撃を受けて昨年オープン! お店の紹介】 ・元バイトAKB48のアイドルだった梅澤愛優香さんが、ご自身がらーめん好きだった事から、ラーメ…
【元AKB48アイドル店長】【梅澤愛優香さんの北鎌倉「沙羅善」】大好きな「建長寺」、「明月院」を訪問。コロナ禍で閑散とした状況でしたが、春はしっかりと来ていました! 03月15日
令和3年小さい春の北鎌倉、「建長寺」、「明月院」を訪問。コロナ禍で閑散とした状況でしたが、春はしっかりと来ていました! 北鎌倉に新しく出来たラーメン店、元AKB48アイドルの梅澤愛優香さんのお店「沙羅善」。 そのお店の前後に、大好きな「建長寺」、「明月院…
[90点] 濃厚豚骨魚介つけめん@中華蕎麦 沙羅善 03月04日
鎌倉市「鎌倉蕎麦 沙羅善」にて濃厚豚骨魚介つけめん! 予約が取れたので思い切って鎌倉へ!佇まい、オペレーション 店内の雰囲気。 入店待ちからお家計をして出るまで細部まで本気で考え込んでやってるんだなぁというのがビシビシ伝わります。 まずはそのまま、そしてぬ…
clubhouseで千葉ラーメンについて語りましょう@ラーメンコラム 02月28日
久しぶりのラーメンコラムです。本日4月16日金曜日22:00ー23:00clubhouseで 千葉のラーメンについて語りましょう その7」を行います。clubhouseをやっていらっしゃるかた、気楽に参加してみませんか?お待ちしております!…
[83点] 濃厚豚骨魚介つけめん大@中華蕎麦 沙羅善 01月01日
新年1杯目はこちらから 登録しておきながら年を越してしまいました・・・ 現在は完全予約制になったようなので、プラス350円がかかります。 30分前集合厳守で皆さんきちんと来られていました。 店員さんが出てきてメニューをくれて、20分前に注文を取り始めました…
御食事処 新とみ @ 北鎌倉 12月27日
12月20日(日)   JR根岸線のブラリ旅で洋光台にある 「らぁ麺処 寿」 で美味しいラーメンを食べた後、根岸線の終点である大船駅で乗り換え横須賀線へ。   向かった先は大船駅の次の駅である北鎌倉駅。   宿題店である 「…
[95点] 濃厚豚骨魚介つけめん(並250g)¥1200@中華蕎麦 沙羅善 12月23日
9月12日、帰省のついでに高速途中下車での訪問 とみ田リスペクトのコチラ 塩をチョンヅケして麺だけ食べたら、これは小麦の刺身だなw 小麦の風味がよく、噛めば噛むほど甘みが際立つゴワゴワ太麺うめぇわぁ つけ汁は、もはや説明不要の柚子が効いたドロドロの…
[98点] つけ麺(大)+つくね+トリュフTKG@中華蕎麦 沙羅善 12月02日
場所もお店も女将さんもお洒落で落ち着きます。麺を先に素のまま→塩→酢橘で味わいますが凄く美味しい。お腹いっぱい美味しく頂きました。また絶対に行きます。その時はビールも頂きたいと思います。…

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