ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

ラーショ マルミャー

住所:東京都豊島区池袋2-22-5 :[Y!地図]

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アウトドア&スポーツ ナチュラム

最新記事トップ30

ラーショマルミャー宇都宮店@宇都宮市東簗瀬 12月05日
ラーメンショップインスパイアの店オープン当初は激混みしていたので、このタイミングとなりました。とはいえ私のブログは、相変わらず半月のタイムラグがあります。すみません。塩もあるのか。でも初めてなので、無難に醤油をチョイスします。壁のお品書きを見ると、まだ万全…
【20221127】今日のラーメンニュース 11月27日
1.【12/2ー12/30】 「第8回 ラーメンEXPO 2022 in 万博公園」 ( 公式サイト ) 12月の大阪で恒例だった「ラーメンEXPO」も、3年ぶりの開催になります。週末と年末に、5幕に分けての開催で、7軒ー10軒が出店。例年ライトアップが…
[76点] ラーメン@ラーショ マルミャー 大泉学園店 11月22日
日曜日の14時過ぎに、訪問。客席はほぼ埋まっています。空いている席に座り味濃いめ、アブラ多めでコールします。5分程で着丼です。メンマは3本、ワカメが少々、ネギ、海苔が一枚、チャーシューが一枚のっています。味を濃いめにしたので、チョットしょっぱく感じてしまっ…
[75点] ネギチャーシューメン(醤油) わかめ@ラーショマルミャー 宇都宮店 11月12日
正式オープンは2022/11/14だが、 すでにプレオープンとして営業中。 店内満席。 外待ち5分ほどで着席。 表題をオーダー。10分ほどで提供された。 池袋で食べるとライトなラーショとして食べているのだが、 宇都宮で食べると北関東、特に県南方向の幾多の…
[79点] ネギラーメン(白)、脂多め、麺固め。@ラーショ マルミャー 10月30日
麺は丸い中太。 固めで正解。 スープはラーショの豚骨醤油。 塩分強め、背脂たっぷり。 丁寧なラーショ。 ネギも調味されて、雰囲気あり。 ホロホロのチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔。 平たい器にボリュームは十分。…
[87点] ネギラーメン、醤油@ラーショ マルミャー 10月22日
ありそうでなかったラーショインスパイア店ということで行ってみた。 ラーショは東京都民の憧れです。(東京は、ラーショに縁がない) ネタ的な気持ちで言ったのが、期待をいい意味で裏切られた。 一見普通の東京背脂系ラーメンという感じだけど、全体のバランスがよく、…
[75点] 辛ネギラーメン(赤)醤油 980円 +クーポン味玉@ラーショ マルミャー 10月22日
<大き目の背脂が浮いたラーショインスパイア。巧みな企画> 今日は輪行で久々に池袋です。渋谷でチャリンコを組み立てて北上です。店には11:20頃に到着。1/3くらいの客の入りでしたが、退店時には外待ちができていました。ラーショインスパイアならやはりネギラーメ…
TRY汁なし新人賞1位 大つけ麺博にて「釜玉中華そば ナポレオン軒」釜玉中華そば 10月21日
大つけ麺博」10/21(金)の2軒目は「釜玉中華そば ナポレオン軒」。 TETSU」創業者にして「伊蔵八」などを手掛ける小宮さんのお店で、10/21(金)・22(土)2日間の出店です。 TRYラーメン大賞2022-23」では「新人汁なし部門」1位となった…
[85点] ネギラーメン小(麺1玉)@ラーショ マルミャー 10月12日
初訪問。 ネギ好きとしてビシッとキメられるかどうかを確認しに。 小雨降る18時50分入店、先客9名。 入口券売機にて表題の食券買って着席。布おしぼりがオンテーされてるんですね。ラーメン屋さんとしては珍しい。 食券渡す際にお好みを聞かれます。お隣さんの丼をチ…
【20221011】今日のラーメンニュース 10月11日
1.沖縄の人気ラーメン店が 沖縄そば店 を開店 ( 沖縄タイムス ) 沖縄の「麺や偶 もとなり」店主が、4月にうるま市石川で「沖縄そば パパイヤとスブイ」を開店。県産食材を使用し、自家製の多加水麺をあわせた沖縄そばを提供しているとの事です。 2.【板橋区…
「王道家」のラーショインスパイア 「柏 ラーショ」にて ネギラーメン 10月06日
柏に10月2日オープンした「柏 ラーショ」。 勢いある家系ラーメン「王道家」による「ラーショ(ラーメンショップ)」インスパイアなお店です。 家系創始者「吉村家」店主が「ラーメンショップ」で修業したことにより、家系のルーツと言われる「ラーショ」。 「王道家…
[88点] ネギラーメン醤油小140g 950@ラーショ マルミャー 10月05日
好みは家系と同じで濃さ、油の量、硬さの選択が可能。今回は硬め濃いめこってりでオーダー。 たくじょには刻みしょうが、おろし生姜、 おろしにんにく、豆板醤、無限ニンニク、酢、 マヨネーズ、ブラックペッパーなど豊富。 個人的にはジャンクなものが好きなのでスープに…
ラーショ◯猫 09月30日
夜の池袋。 向かったのはクーポンがある「○猫」。 外観写真を撮りたいのだが店前で電話をかけている男あり なかなか終わりそうにないので帰りに写真を撮ることにして入店。 ちょっと解りにくい券売機でシンプルなメニューを探すが見つからず 「ラーメンショ...…
[80点] ネギラーメン@ラーショ マルミャー 大泉学園店 09月29日
2022年9月25日(日) 本日は前々から気になっていたこちらの店を初訪問。 こちらは「ソラノイロ」の「宮崎千尋」氏と「伊蔵八中華そば」の「小宮一哲」氏が共同で営むラーメンショップのリメイク店です。 尚、こちらの「大泉学園店」は小宮氏が経営する店であ…
「TETSU」創業者 小宮さんのラーショインスパイア 「ラーショマルミヤ 世田谷松原店」にて ネギラーメン 塩 09月28日
世田谷に今年8月オープンした「ラーショマルミヤ 世田谷松原店」。池袋、大泉学園にある「ラーショ」インスパイア「ラーショ マルミャー」系列店です。 マルミャー」は謎のままオープンし、池袋店が「ソラノイロ」系列、大泉学園店が「伊蔵八」等を手掛ける「TETSU」…
[81点] ネギ@ニューラーメンショップ 09月25日
半チャーハンセット1100円(単品800円)。2022.09.24(土)、11:15頃。ラーショ マルミャーが腑に落ちず、ラーショへ。川崎駅から徒歩30分弱くらい。先客4人、後客6,7人で一瞬満席に。ご夫婦でやっているっぽい。卓上には醤油、辣油、酢、S&B…
【2022年116杯目】ラーショ マルミャー 池袋店・初訪問 09月19日
【2022年116杯目】池袋に映画を鑑賞した帰りにラーメンを食べようと探したところ、 ラーショ マルミャー 池袋店」が気になったので初訪問してきた。看板には〇の中に猫が書いてあり「マルニャー」と読む。店名の由来はTwitterの投稿を見ると、https:/…
[80点] ネギチャーシューメン(¥1,100)@ラーショ マルミャー 09月19日
ぬこ@池袋 台風14号の影響で東京23区にも大雨洪水注意報が発令され、目黒川にも氾濫警戒情報が発令される最中、野暮用で池袋へ(汗)ついでに宿題であるコチラ「ラーショ マルミャー」へ伺って参りました。 お店の近くのパーキングメーターが空いていたので...と云…
ラーショ マルミヤ(世田谷松原店)ラーメン 味噌 09月18日
1970年から90年代にかけて関東から東北に広がったラーメン一大勢力。ラーメンショップは地方のロードサイドで大きな赤い看板目印の人気店。大田区の椿食堂が本部でFC展開し 各店舗で個性ある豚骨醤油を提供。3月にそんなラーメンショップ界最強の牛久結束店にも行っ…
[78点] 辛ネギラーメン(赤) 醤油(小)@ラーショ マルミャー 09月17日
980円。2022.09.14(水)、18:30前。JR改札からはGMAPで12分表示、地下を歩いてC1出口からは徒歩2分。先客4組8人。後客3,4組7,8人で一瞬待ち発生。味の濃さ/油の量/麺の硬さを聞かれるが、全て普通でお願いをした。卓上にはGABAN…
[90点] ラーメン 味噌@ラーショマルミヤ 世田谷松原店 09月12日
2022年8月OPEN。ラーショ進化系掲げる小宮と宮崎マルミャー。2021年9月ソラノイロ跡地に池袋店 11月には大泉学園店を開業。 大泉学園と松原店は小宮店主が 池袋店は宮崎店主が店舗監修。 池袋と大泉学園は丸猫でマルミャーながらこちらは丸宮すね。 卓上…
ソラノイロ ARTISAN NOODLES @千代田区 ー「ネギつけそば」 09月06日
ソラノイロ ARTISAN NOODLES千代田区(麹町)ラーメンデータベースへソラノイロ ARTISAN NOODLES - 麹町 | ラーメンデータベース東京都千代田区にある『ソラノイロ ARTISAN NOODLES(そらのいろ)』の店舗情報・レビ…
ラーショ マルミヤ(世田谷松原店)ラーメン 醤油 08月30日
1970年から90年代にかけて関東から東北に広がったラーメン一大勢力。ラーメンショップは地方のロードサイドで大きな赤い看板目印の人気店。大田区の椿食堂が本部でFC展開し 各店舗で個性ある豚骨醤油を提供。3月にそんなラーメンショップ界最強の牛久結束店にも行っ…
[80点] ネギラーメン醤油980円@ラーショマルミヤ 世田谷松原店 08月26日
動物系醤油スープ 細ちぢれ麺 豚肩チャーシュー、味付白髪ネギ大量、メンマ、ワカメ、背脂、のり、卓上(おろしニンニク、マタタビニンニク) ラーショマルミャーさんの3店舗目、約1年前に池袋で食べた以来 その後このお店はソラノイロの宮崎さんと元TETSU(あの小…
[90点] ラーメン 醤油@ラーショマルミヤ 世田谷松原店 08月25日
2022年8月創業。ラーショ進化系掲げる小宮と宮崎でマルミヤ。 2021年9月ソラノイロ跡地に池袋店 11月に大泉学園店がOPEN。 池袋店と世田谷松原店は小宮店主 大泉学園店は宮崎店主が監修。 池袋と大泉学園は◯猫でマルミャーながら こちらは◯宮すね。 …
[84点] ネギチャーシュー麺@ラーショ マルミャー 大泉学園店 08月14日
8月12日(金)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 もうこれはラーショインスパイアとは思えない。 豚骨の旨味がかなり豊富だし、カエシも強めに入っているので、ラーショよりもストロングな印象。 背脂はほの甘く、濃いスープに合わせると良いバランス感が堪能で…
いまなぜラーショなのか?答えはここにあるーラーショ マルミャー 大泉学園店 08月13日
 2021年11月オープンの『ラーショマルミャー 大泉学園店』 ラーショマルミャ―池袋店が2021年9月なのでほぼ同時期にオープンしたお店 台東区からはかなり距離があるので訪問チャンスを狙ってました  &…
[95点] ネギラーメン(白)醤油¥950+味玉¥110+ニャンコ飯@ラーショ マルミャー 08月07日
東京メトロ副都心線「池袋駅」C1口から徒歩2分。 都内池袋でもラーショをインスパイアしたお店が登場!店主は「王道家」「ソラノイロ」で修行され、王道家ではお馴染みの無限ニンニクや刻み生姜、マヨネーズがあります。そりゃーご飯も頼むよね(笑) ラーショらしく醤油…
[82点] ネギチャーシューラーメン@ラーショマルミャー 世田谷松原店 08月04日
【ラーショマルミヤ】 ・ネギチャーシューラーメン ¥1.200 ・海苔 ¥100 ・ニャンコ飯 ¥300 8/1にオープンしたばかりのラーショマルミャーの新店。 世田谷線松原駅の目の前。 新店の名前は丸猫(マルミャー)じゃなくて丸宮(マルミヤ)でした。 池…
[80点] つけめん(醬油)880円@ラーショマルミャー 世田谷松原店 08月01日
8月1日(月)、初日のオープンは17時からですが店主?さんのTwitterで11時頃から腕慣らしがてらやっていると確認し、午後12時40分頃に初訪問で先客8人後から1人。 こちらは池袋と大泉学園にある「ラーショマルミャー」さんの3号店で多分つけ麺TETSU…

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