麺.SUZUKi

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ラーメン ブタヒロ@自宅【お取り寄せ】<親父郎> 09月14日

実食日: 2021.9.5 メニュー: 親父郎(\1200) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、｢menjoy｣による「ブタヒロ のお取り寄せラーメン。 今回お取り寄せしたメニューは、｢親父郎｣。 パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷…

[90点] 【限定】朝採れとうもろこしの冷がけ+ワンタン@麺.SUZUKi 08月28日

※仕事の忙しさに感けて溜まる一方のため限定モノから先に。 6月の限定です、スミマセン。 ついに2年越しに念願の限定にありつく。。 正式名称は 【夏季/数量限定】朝採れとうもろこしの冷がけ ー霜降り栗豚のロースポーク乗せー 濃密なトウモロコシの旨味がダイレク…

武蔵ノ麦穂 (むさしのばくすい)@埼玉県入間市【2021新店】<味玉らーめん> 06月26日

訪問日: 2021.6.19 メニュー: 味玉らーめん(\900) 味: 豚骨 コメント: 今日紹介するのは、武蔵藤沢駅からすぐの所にオープンした｢武蔵ノ麦穂｣。 ここは、同じく武蔵藤沢エリアにある人気店｢麺.SUZUKi ｣の2号店として4月10…

武蔵ノ麦穂(むさしのばくすい)@武蔵藤沢 06月21日

2021 年 6 月 19 日  242 杯目 愉快な仲間と埼玉食べ歩き 4 軒目 【濃厚魚介ラーメン 850 円】 こちはら、同じ武蔵藤沢にある麺 SUZUKi の 2 号店で、今年の 1 月にオープン。 お店は、駅前にあり居酒屋とラーメン屋…

【武蔵藤沢】麺.SUZUKi 06月21日

LAWSONマチの本屋さん」1号店が武蔵藤沢にオープンし、その視察に合わせて訪問。 なんつッ亭」「麺家うえだ」出身。特製醤油らぁめん(￥1300)注文。具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、那須御用卵味玉、平田牧場金華豚と比内地鶏のワンタン2個、ネギ、穂先…

[83点] 特製らーめん(1200円)@武蔵ノ麦穂 05月08日

平日の昼、武蔵藤沢駅。 麺.SUZUKiの2号店ってことで気になっていましたので訪問です。駅から直ぐの立地です。 提灯があり、居酒屋チックな外観です。 メニューもラーメンの他に居酒屋メニューもあります。注文は口頭で後払いシステムです。 具沢山です、値段も高…

武蔵ノ麦穂@武蔵藤沢 04月27日

『武蔵ノ麦穂』 狭山エリアで迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は“麺.SUZUKI”の2号店となるコチラのお店にお邪魔する。訪問は月曜の12時35分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、案内されたカウンター…

武蔵ノ麦穂@武蔵藤沢 04月11日

2021年4月10日武蔵藤沢の新店「武蔵ノ麦穂 むさしのばくすい)」へ。 2021年2月27日オープン。麺.SUZUKiの2号店。たなか青空笑店@西武柳沢の後こちらへ。 続きを読む…

武蔵ノ麦穂@武蔵藤沢(埼玉県) 「らーめん、ほか」 03月22日

自身の地元で無化調 無添加で仕上げる店主鈴木貴弘氏による「 麺.SUZUKi 」の二号店。駅前で酒と麺、「武蔵ノ麦穂」。 続きを読む …

[90点] 醤油らぁめん@麺.SUZUKi 03月19日

お店に確認の上で連食、此方の手揉み麺はやはり外せない。 最初に食べた塩があまりに潔く鶏に振りきれていたので醤油やら煮干やらの自己主張に面食らう。。 実際はそこまで強く利かせている感じではなく、奇をてらわず麺の主張に寄り添う感じのスープなのだが最初の1杯…

[90点] ワンタン入りチャーシュー麺 鶏と水 塩@麺.SUZUKi 03月19日

※リニューアル前のメニューです。 たまたま休業宣言を見かけて慌てて足が向かった此方。 未食だった表題を。 塩だからこそのダイレクトな鶏の風味がガツンとくるスープは秀逸。 小麦の風味も豊かなしなやかな自家製麺も鶏の旨味を携え、口福と成る。 レアチャーもしっと…

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1. ラーメン ブタヒロ
2. 凪 ゴールデン街店
3. 東大和ラーメン 大冬樹
4. 武蔵ノ麦穂
5. 麺家 うえだ
6. なんつッ亭 秦野本店
7. たなか青空笑店